食材是美食最基本的构成,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木,想必你对食材很感兴趣吧?小编经过整理,为你编辑了空炸锅|蛋挞是最简单最美味的小甜心,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
食材明细:
主料::牛奶100ml,淡奶油65ml,鸡蛋2个,
辅料::蛋挞皮6个,白砂糖20g,
空炸锅|蛋挞是最简单最美味的小甜心的做法步骤:
1.准备好所有食材。
2.鸡蛋打散,加入牛奶和白砂糖搅拌均匀。
3.加入淡奶油之后继续搅打均匀。
4.蛋液过滤3次。
5.空炸锅180摄氏度预热。
6.蛋挞皮先放入锅中再倒蛋液。
7.空炸锅180摄氏度运行8分钟。
小贴士:
1、喜欢奶味浓一点的话淡奶油可以多放点。
2、这边用的鸡蛋差不多是1个有50克。
3、蛋挞皮也可以做没有酥皮的,成功率就比较高了,但是没办法我就是喜欢吃酥皮啊!
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超简单美味的蛋挞
食材明细:
主料::蛋挞皮8个,牛奶50ml,淡奶油100ml,蛋黄2个,
辅料::白砂糖20克,
超简单美味的蛋挞的做法步骤:
3.将挞液倒入解冻好的挞皮至七八分满!
4.放入220℃预热好的烤箱中烤15-20分钟!
5.取出趁热吃了,挞皮酥脆,挞液嫩滑,入口即化,好吃极了(≧▽≦)
最简单的方法做出最美味的炖鱼
食材明细:
主料::花鲢一条,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,大料适量,干红辣椒适量,
配料::食用油适量,老抽适量,北京二锅头一瓶盖,醋一勺,绵白糖一勺,盐适量,鸡精适量,
最简单的方法做出最美味的炖鱼的做法步骤:
1.做出美味炖鱼的必备调料,都是日常家里必备的,不会做饭的也可以试试。
2.葱姜切片、蒜用刀背拍开即可、干红辣椒切丝备用,爱吃辣的就多放点干红辣椒,不能吃辣的朋友也要稍微放一点,主要是为了提味。
3.配料、调料全家福,很简单很家常吧
4.虽然本人很爱烹饪,但是对于鱼类很是陌生,因为本人从来不吃鱼,但偏偏老公是属“猫”的,家里鱼类什么的都是他一手包办,我只管加工,这是准备好的原料,花鲢一条
5.锅中放入底油,不用很多,在油温稍热的时候将备好的葱、姜、花椒、大料、干红辣椒丝各放一半入锅中煸炒。
6.闻见料香味就加水,注意辣椒丝不能煸糊了。
7.加入的水量以与鱼持平即为合适,后依次放入一瓶盖二锅头、一大勺老抽、剩余的葱、姜、花椒、大料、干红辣椒丝,蒜先不要放,后加入三勺盐。
8.盖上锅盖大火烧开后改中火炖10分钟左右,开锅放入一勺白糖、一勺醋,不用搅拌,直接再盖上盖中火继续炖20分钟左右即可,起锅前依次加入蒜和鸡精即可。
9.这是最后将鱼装盘时挑出来的配料,因为老公爱用鱼汤拌饭,所以每次装盘时都是用筷子将鱼一块一块夹出来,后用漏网挡着,直接将鱼汤浇在鱼上,这样吃起来既有味也不会影响口感。
小贴士:
1.盐的用量不是定量的,视鱼的大小而定,烹饪新手要注意。
2.做鱼及海鲜,二锅头比料酒更好。
3.任何河鱼都可以使用这个做法炖鱼。
简单的蛋挞
食材明细:
主料::圣士蛋挞皮10个,淡奶油90g,牛奶70g,糖40g,鸡蛋黄2个,
简单的蛋挞的做法步骤:
1.准备好食材
2.制作蛋挞液:将奶油、牛奶、糖放入锅中加热,糖溶化后关火。晾凉后加入蛋黄,搅拌均匀。
3.将蛋挞液倒入蛋挞皮,7分满即可。
4.烤箱200°预热五分钟,讲蛋挞放在中层200°烤制25分钟。
小贴士:
1、蛋挞皮在网上就能购买到。
2、白糖的分量可以根据个人口味增减。
3、家用烤箱的温度可能有些偏差,小心看好蛋挞,别让它糊了哦。蛋挞液上出现棕色的小斑点就OK了。
小蛋挞
食材明细:
主料::蛋挞皮适量,鸡蛋适量,炼奶适量,低筋面粉适量,牛奶适量,
辅料::白糖适量,
小蛋挞的做法步骤:
1.鸡蛋两个。
2.牛奶冲好加入适量白糖,晾凉。
3.加入炼奶。
4.将鸡蛋打散加入晾凉的牛奶中搅拌均匀。
5.加入一点低筋面粉。
6.过筛好的奶液。
7.蛋挞皮拿出来解冻十分钟。
8.倒入奶液,八分满。
9.烤箱二百度预热,放进去烤二十分钟,随时观察。
10.生手烤得不是很好。
空炸锅版杏鲍菇
食材明细:
主料::杏鲍菇400g,
辅料::盐适量,油适量,黑胡椒粉适量,辣椒粉适量,
空炸锅版杏鲍菇 的做法步骤:
1.杏鲍菇清洗干净备用,切斜片,切好放入碗中
2.撒上适量的盐,黑胡椒粉,辣椒粉,油,搅拌均匀,静止15分钟
3.放入预热好的空炸锅,180分钟,8分钟,中间翻动一下
4.出锅即可
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