中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材有一定研究吗?或许"芒果椰蓉球"是你正在寻找的内容,希望你更多关注本网站更新。
食材明细:
主料::芒果半个,纯牛奶适量,澄粉适量(小麦淀粉),
辅料::绵白糖适量,
芒果椰蓉球的做法步骤:
1.芒果肉适量。
2.适量绵白糖。
3.适量纯牛奶。
4.打成细腻芒果泥。
5.适量澄粉(小麦淀粉)。
6.搅成粘稠糊状。搅匀,不要出现干粉。
7.保鲜膜裁成五指宽正方形,用勺子挖上适量芒果奶糊。
8.提着四角,收口团捏住。
9.全部捏好的芒果糊。
10.上屉蒸十分钟关火。
11.去掉保鲜膜。
12.手上蘸食用油(炸过东西的),揉成芒果奶球。放椰蓉里滚动,均匀粘满椰丝。
13.全部做好。
14.成品。
15.成品。
16.成品。
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酸奶椰蓉球
食材明细:
面团::椰蓉80g,黄油50g,白糖50g,蛋黄2个,酸奶20g,奶粉15g,低筋粉35g,
表面::椰蓉20g,
酸奶椰蓉球的做法步骤:
1.食材:椰蓉(面团)80克,椰蓉(表面)20克,黄油50克,白糖50克,蛋黄2个,酸奶20克,奶粉15克,低筋粉35克
2.黄油加入白糖搅打均匀
3.分次加入两颗蛋黄搅匀
4.一个蛋黄搅匀后再加另一个搅匀
5.蛋黄搅匀后加入酸奶20克搅匀
6.筛入低粉35克,奶粉15克加入椰蓉80克
7.用硅胶铲翻拌均匀可以了,不要用手揉容易出筋
8.拌匀后揉成一个个的小圆球
9.盘子里倒些椰蓉放入小圆球进去滚一圈是它沾满椰蓉
10.做好摆入烤盘
11.烤箱175度预热放入烤25分钟
12.烤好的
13.非常好吃,又松又软
红薯椰蓉球
食材明细:
主料::红薯2个,椰蓉适量,
辅料::盐少量,面粉50g,面包糠适量,鸡蛋1个,牛奶20g,糖10g,
红薯椰蓉球的做法步骤:
1.红薯蒸熟去皮,撵碎。
2.加入盐,糖,牛奶,面粉拌匀。
3.揉成团。
4.搓成小团压平加入椰蓉,包圆。
5.裹上面包糠,放入蛋糕纸内。
6.放入预热的烤箱,150℃,30分钟。
7.出炉!
小贴士:
甜度自行把握!
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