不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材文化是美食文化的一大构成,你是食材达人吗?为此,小编花时间整理了南瓜芒果蛋奶汁,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::牛奶200ML,南瓜50克,芒果1个,
辅料::熟蛋黄1个,
南瓜芒果蛋奶汁的做法步骤:
1.原料。
2.南瓜去皮切丁,用微波炉叮熟,如果没有微波炉,蒸熟也可以。
3.破壁机里放入芒果。
4.放入南瓜。
5.放牛奶。
6.启动果汁功能。
7.程序停止,即可饮用。
8.很细腻。
小贴士:
因为芒果和南瓜都有微微的甜味,所以不必加糖。如果您喜欢甜的,可以加点蜂蜜。
97msW.com相关推荐
芒果酸奶汁
食材明细:
主料::大芒果半个,酸奶2杯,
辅料::凉白开30ml,
芒果酸奶汁的做法步骤:
1.芒果和原味酸奶
2.芒果切开,切成小块
3.放入果汁机中,加入两杯酸奶,如果不喜欢太浓,加入30ML凉白开
4.启东果汁机20秒
5.开喝
南瓜牛奶汁
食材明细:
主料::南瓜100克,牛奶250克,
辅料::白糖适量,
南瓜牛奶汁的做法步骤:
1.南瓜去皮去瓤后洗净切成小片。
2.切好的南瓜放入盘中入蒸锅蒸熟。
3.南瓜蒸熟后略放凉,放入料理机里。
4.加入牛奶。
5.加入适量白糖。
6.料理机接通电源,按启动键,把南瓜打成汁即可。
小贴士:
白糖的用量依个人的口味放入。
芒果南瓜泥
食材明细:
主料::芒果50克,南瓜70克,
辅料::核桃油几滴,
芒果南瓜泥的做法步骤:
1.食材::芒果 50克,南瓜 70克,核桃油 几滴
2.南瓜洗净,切片,蒸锅中蒸10分钟。
3.芒果切丁。
4.芒果放入沸水中焯20秒。焯芒果是为了使多酚氧化酶失活,避免芒果在打泥的过程中变黑。虽然焯水会损失部分维生素C,但如果不焯水,氧化酶也会把维生素C破坏掉。
5.南瓜、芒果入料理机,滴几滴核桃油,打成泥。?小贴士:滴几滴核桃油,是为了增加香气,可以省略。只要吃了其他含脂肪的食物,做这个果泥完全不用油也不妨碍胡萝卜素的吸收利用。
6. 芒果南瓜泥完成。南瓜和芒果都有天然的甜味,不需要额外加调料。
小贴士:
宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
怎么补钙铁锌硒?
关注高级营养师妈妈,啥也不愁。
红豆芒果蛋挞
食材明细:
主料::蛋挞皮16只,
辅料::牛奶85克,淡奶油85克,白糖30克,蛋黄1个,全蛋1个,炼乳适量(可不加),红豆适量,芒果适量,
红豆芒果蛋挞的做法步骤:
1.牛奶中加入白糖打之白糖化开无颗粒
2.蛋黄跟全蛋打均匀
3.蛋液和牛奶混和打匀后加入淡奶和炼乳。
4.过滤下,使成品更细腻,蛋挞液就做好了。
5.蛋挞皮中放入红豆,芒果。
6.倒入配好的挞液,8分满,入烤箱190度20分钟。
7.香香的蛋挞出炉了!
芒果蛋奶冰淇淋
对于美食制作者来说,新产品就相当于孩子们的新玩具,玩起来总是让人爱不释手的,尤其是夏季来了,冰淇淋是孩子们的最爱,面对如今堪忧的食品市场,没有什么比亲手制作更让人放心的东西了。暑假来了,冰淇淋约起来。
芒果蛋奶冰淇淋:健康冷品自家做
主料:牛奶125ml、淡奶油125ml、蛋黄1.5个
辅料:白糖适量、芒果适量
芒果蛋奶冰淇淋的做法
1.准备食材。
2.冰淇淋桶提前放入冰箱冷冻16-24小时。
3.芒果划格子,这样容易取果肉。
4.芒果切小粒备用。
5.取小锅,放入牛奶、白糖和蛋黄搅打均匀。
6.搅匀的蛋奶放在火上,小火,不停搅拌。
7.逐步煮成提勺有划痕的蛋奶糊。
8.晾凉蛋奶糊,放入淡奶油。
9.搅拌均匀。
10.将切好的芒果粒一半放入蛋奶糊里。
11.放入料理机中,打成芒果糊。
12.将搅打好的芒果糊放入冰淇淋桶里,启动制作程序,开始制作。完成程序即可。
没有冰淇淋机的,可以按照蛋奶糊的制作完成后,放入保鲜盒,冷冻入冰箱内,每隔一个小时搅拌一次,到自己认为合适的硬度为止。
奶汁海带
食材明细:
水发海带250克,蜂蜜100克,白糖20克,牛奶250毫升,鲜奶油10克,白葡萄酒25克,柠檬2片。
奶汁海带的做法步骤:
1、水发海带洗净、控干,切成长方形片,入锅煮软、捞出,控干。
2、将白糖、蜂蜜放进锅内,加牛奶、鲜奶油、白葡萄酒,烧开后放海带块,温火煨熬,待海带片附上奶浆,离火,晾晾,切成菱角形块,入盘,上放柠檬片,即可。
南瓜蛋挞
食材明细:
主料::南瓜800g左右,
辅料::淡奶油40g,糖粉10g,蛋挞皮11个,鸡蛋1只,
南瓜蛋挞的做法步骤:
1.贝贝南瓜两个800g左右蒸25分钟左右蒸熟,每个切成四份
2.挖去中间的瓜瓤,把肉挖出来,去皮
3.称重,我这里大概430g
4.直接用打蛋器打成南瓜泥,也可以用勺子压(我比较懒哈哈哈)
5.淡奶油
6.称取淡奶油,糖粉,鸡蛋,加到上一步打的南瓜泥里
7.用打蛋器打均匀,追求口感细腻的可以过筛一下,我喜欢有点颗粒的感觉没有过筛,因为打蛋器可以打的很细腻了
8.装入裱花袋里
9.挤进蛋挞塔皮里,这个烤出来不会膨胀,所以可以倒九分满左右
11.烤箱预热完成后放在倒数第二层,时间30分钟
12.打发适量的淡奶油
13.南瓜蛋挞出锅后放凉,在上面挤上淡奶油点缀,我用的是八齿的裱花嘴
14.随意点缀一下,蛋挞馅料混着奶油吃真的好美味,跟味之素的一毛一样的口感,细腻不甜腻!棒棒哒!
小贴士:
1、无法确定每个南瓜大小一样,有个小窍门。挖出来南瓜泥后一定要称重,南瓜泥:淡奶油:糖粉=40:4:1
2、鸡蛋一般用一个左右就足够了。
3、 一定要等蛋挞冷却后才可以挤淡奶油,不然奶油会融化哦
4、冷藏风味更佳,放速冻下次出来自然解冻就可以吃了
食材大全《南瓜芒果蛋奶汁》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了蛋菜谱专题,希望您能喜欢!