食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材,哪些食材让你感兴趣?由此,小编为你收集并整理了#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葱香菠萝蜜核咸司康仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
主料::面粉100克,盐1克,泡打粉3克,黄油20克,牛奶50克,熟菠萝蜜核100克,
辅料::细砂糖4克,葱花30克,
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葱香菠萝蜜核咸司康的做法步骤:
1.用料:面粉100克,细砂糖4克,泡打粉3克,盐1克,黄油20克,牛奶50克,熟菠萝蜜核100克,葱花30克
2.菠萝蜜核切小块,放入料理机中。
3.搅打成细末。
4.面粉,泡打粉,盐,糖,混合,筛入大碗。
5.加入软化的黄油,抓搓成粗粉状。
6.加入菠萝蜜核碎末和葱花,拌匀。
7.倒入牛奶。
8.抓捏成均匀面团。
9.擀成约1.5-2厘米的厚片,
10.切成九等分,
11.拉开距离,摆入烤盘。
12.放入烤箱,中层,上下火200度,烤约15-20分钟。
13.表面金黄,出炉。
小贴士:
葱的用量可以随自己喜好任意调整。
司康饼的形状可以随意切割。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
97mSw.com相关阅读
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#奶香菠萝蜜核面包
食材明细:
主料::高筋粉250克,熟菠萝蜜核55克,干酵母3克,蛋液25克,牛奶118克,糖30克,
辅料::盐3克,黄油20克,
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#奶香菠萝蜜核面包的做法步骤:
1.用料:高筋粉250克,熟菠萝蜜核55克,干酵母3克,蛋液25克,牛奶118克,糖30克,盐3克,黄油20克
2.将菠萝蜜核切小丁,备用。
3.蛋液,牛奶,糖,盐,黄油倒入面包桶,
4.加入面粉,放入酵母。
5.把面包桶放入面包机中卡好,
6.选择程序1:基本面包,
7.设置重量为500克,
8.启动。
9.当面包机提示音起,倒入菠萝蜜核碎块。关上面包机盖,静候结束。
10.面包机烘烤结束,进入保温状态,并倒计时到45分钟。
11.关机,揭盖,
12.取出面包桶,
13.倒出面包。
小贴士:
菠萝蜜核可以用各种坚果与干果代替。
用面包机制作面包,需严格按照说明依序投料,以便于得到最佳烘焙效果。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#菠萝蜜核法式面包
食材明细:
主料::高筋粉250克,牛奶100毫升,熟菠萝蜜核100克,鸡蛋1个,糖15克,
辅料::酵母3克,黄油20克,
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#菠萝蜜核法式面包的做法步骤:
1.用料:高筋粉250克,牛奶100毫升,熟菠萝蜜核100克,鸡蛋1个。糖15克,酵母3克,黄油20克
2.菠萝蜜核切碎放入料理机,
3.搅打成碎末,备用。
4.鸡蛋,牛奶,糖,黄油,倒入面包桶中,
5.加入菠萝蜜核碎末,
6.倒入面粉,将酵母放在面粉上面。
7.把面包桶放入面包机中,卡好。
8.选择程序4:法式面包。
9.设置重量为500克,
10.启动。
11.面包机烘烤结束,关机,揭盖。
12.取出面包桶,
13.倒出面包,晾凉。
14.切片食用。
小贴士:
菠萝蜜核尽量粉碎成粉末,口感会比较好。
菠萝蜜核也可以用红薯等淀粉质食材代替。
使用面包机制作面包需严格按照说明依序投料,以便达到最佳烘焙效果。
喜欢《#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葱香菠萝蜜核咸司康》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了葱香鸡蛋软饼专题,希望您能喜欢!