食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,食材好,方能食得好!没有食材文化,就没有美食文化,你见过哪些低中高食材呢?以下由小编为大家精心整理的“#信任之美#蛋奶芋泥卷”,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
食材明细:
主料::芋头三个,海苔一张,牛奶适量,
辅料::鸡蛋两个,白糖一勺,食用油少许,
#信任之美#蛋奶芋泥卷的做法步骤:
1.芋头洗干净。
2.放进蒸锅蒸熟,为了省时间,可以切开蒸。
3.加入牛奶和白糖,碾压成泥状。
4.打两个鸡蛋,搅打均匀。
5.锅中刷一层油,把蛋液倒入锅中。
6.两面都煎熟后把蛋饼盛出来铺在案板上。
7.在蛋饼上铺一层芋头泥。
8.再铺一张海苔。
9.卷起来。
10.切成段就可以装盘了。
11.好吃又好看。
小贴士:
切的时候要慢慢切,要有足够的耐心哦,不然会没有型。
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#信任之美#萝卜芋
食材明细:
主料::五花肉适量,萝卜适量,毛芋适量,香菜适量,姜适量,
辅料::盐适量,料酒适量,生抽适量,
#信任之美#萝卜芋的做法步骤:
1.毛芋去皮洗净,萝卜洗净,五花肉切小片
2.毛芋切滚刀块
3.萝卜切滚刀块
4.五花肉放入锅中,小火煸出油
5.放入姜片、毛芋、萝卜翻炒
6.加盐、料酒、生抽翻炒2分钟
7.倒入适量水,盖盖中小火烧煮至熟
8.装盘,撒入香菜
#信任之美#芋圆
食材明细:
主料::木薯粉适量,紫薯适量,红薯适量,芋头适量,水适量,
辅料::白糖适量,
#信任之美#芋圆的做法步骤:
1.芋头,紫薯,红薯,洗干净蒸熟
2.分别捣成泥,加入木薯粉(在网上买的),少许清水,活成团
3.然后撮成条状,再切小块
4.下锅煮至飘浮差不多就熟了
5.在冷水里过一下,会比较弹,有嚼劲
6.根据个人口味,加入酸奶或者水果丁,孩子应该会比较喜欢。我不太喜欢吃甜,所以,没有放糖,活团的时候可以加糖。第一次做,有待提高。
#信任之美#超绵蛋奶吐司
食材明细:
主料::高粉90克,牛奶30克,鸡蛋60克,糖15克,盐4克,酵母1克,黄油15克,
中种::高粉210克,酵母3克,牛奶140克,
#信任之美#超绵蛋奶吐司的做法步骤:
1.中种材料揉成团,冷藏发酵17小时以上。撕碎和主面团材料一起揉至出大片薄膜,延续发酵30分钟。
2.分成2份,滚圆松弛20分钟。
3.擀成椭圆形。宽度与吐司盒长度相同。
4.翻面, 将上下两边向中间对折1/3.
5.再上下对折,捏紧收口。
6.依次做好后,并排放入吐司模
7.最后发酵至满模,放入烤箱,下火210度,上火190度,35分钟。
#信任之美#奶绿
食材明细:
主料::牛奶180g,绿茶10g,抹茶粉4g,
辅料::细砂糖20g,
#信任之美#奶绿的做法步骤:
1.备好食材:牛奶,绿茶,细砂糖,抹茶粉;
2.将绿茶放进豆浆机自配的茶篮里,盖上盖子;
3.将牛奶倒进豆浆机里;
4.倒入抹茶粉;
5.倒入纯净水,数量加至700毫升处;将茶篮挂在豆浆机上;
6.豆浆机机头安装上超微劲磨器;
7.豆浆机通电;
8.选择“奶茶”程序,启动;
9.程序结束后,豆浆机会发出提示音,显示屏上也会显示“end”字样;
10.做好的奶绿盛出,调入适量砂糖搅拌均匀;
11.稍凉,即可饮用。
小贴士:
1、砂糖量根据自己喜好调整;
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