中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,对于食材你知道的有哪些呢?下面是小编精心收集整理,为你带来的鸡蛋牛奶吐司(一键式),供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
食材明细:
主料::食盐4克,酵母4克,黄油35克,鸡蛋45克,白糖50克,牛奶145克,高筋面粉320克,
辅料::全蛋液少许,
鸡蛋牛奶吐司(一键式)的做法步骤:
1.准备好全部食材
2.盐糖对角放,蛋液放中间
3.倒入牛奶
4.倒入高筋面粉
5.稍挖坑倒入酵母,软化的黄油置一角
6.放入面包机
7.启动甜面包程序,时间为4:40分钟
8.当剩余50多钟时
9.打开上盖表面迅速刷层全蛋液
10.加盖继续直至结束
11.倒出面包移至烤架上晾凉
12.也可以切片保存
小贴士:
1、可刷蛋液,可不刷蛋液,随自己喜欢
2、这是全程傻瓜型面包,中途无需手工操作
3、在放入食材时,注意盐、糖和酵母不要放一起即可
97Msw.com相关知识
一键式欧式牛奶吐司
一日之计在于晨,早餐是一天生活的开始,
健康营养的早餐不仅能作为身体能量的补给,更是心灵精神的慰藉;
有研究表明,不吃早餐或不认真吃早餐的人,
幸福感和愉悦感都要降低很多,
连一顿早餐都无法安安稳稳的吃完,这样的生活哪来品质、哪来的幸福可言。
健康营养的早餐,让家人温暖一整天,一键式欧式牛奶吐司
材料:高粉290克,全脂牛奶140克,鸡蛋一个(约60克),酵母5克,盐3克,细砂糖26克,橄榄油26克
一键式欧式牛奶吐司的做法
1、启用面包机之前,先下载安装阿里小智,手机里早已安装,就可以直接添加设备,按照提示,一步一步添加完成
2、启动云食谱,选择其中的欧式牛奶面包,点开后出现操作步骤及配料,按照配料表中的要求准备材料
3、所有的食材全部放入面包机桶中,放入顺序是先液体、酵母后粉类,盐最后放
4、面包桶装回机器中,手机端按一键启动,面包机开始工作,从手机上能清楚的查看到面包机的工作状态;
一个欧式牛奶吐司的操作步骤,从手机端分解截图,能清楚的看到每一步的操作时间,第四步的时候没来得及截图,直接就到了第五步,不过从所有的截图来看,确实也够详细的啦
5、制作结束,面包桶可以取出来了
6、提出面包机桶(烫手,戴手套),倒扣出面包,放凉后切片
7、准备材料做三明治的夹馅,酸黄瓜一根、沙拉酱金枪鱼一罐,圣女果摆上未用
8、酸黄瓜切小丁与沙拉酱金枪鱼拌匀,面包切片涂抹金枪鱼沙拉酱,盖上一片面包,切掉周边,对切开即可,配一杯豆浆或牛奶,健康营养早餐
小贴士:
1、我使用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机注意适当的调整
2、冬天温度低,液体可以适当加热至手温,液体的油脂最好是室温下的,如果用刚从冰箱取出的,会影响面团的发酵
3、面包放至手温时,可装保鲜袋中,不要立即切片,最好再放置几个小时后或隔夜后再切片,效果更好
一键式酸奶吐司
食材明细:
主料::面包粉300克,细砂糖45克,盐5克,蛋液30克,酸奶190克,黄油30克,
辅料::酵母4克,
一键式酸奶吐司的做法步骤:
1.全部材料准备好
2.酸奶是用面包机做的,所以直接在面包桶中了,再依次将盐、白糖、蛋液、面粉入桶中,酵母撒在面粉表面
3.将面包桶安装在东菱面包机中,我选择的是“普通面包”,从揉面到面包成品出来定时2小时,实际用时2小时45分钟,因为我中途干预了一下;如果是头天晚上预定第二天一早,按面包机的预定程序来操作,把黄油换成植物油如玉米油大豆油,效果同样很好
4.一个揉面程序后,面团有些筋度了,将软化的黄油入桶中,继续完成剩下的揉面程序
5.扯一块面,比较光滑,而且能扯出较透明的薄膜来,捅一个洞,边缘光滑,揉面就结束了,像我的这个面状态,还需要再揉5分钟左右更合适,但是我懒,所以就先这样吧
6.将面团取出,用手团一团,重新放进面包桶中发酵,中途我将发酵暂停,时间延长了45分钟,看面团是原来的2倍时,我恢复了程序,开始烘烤;烤好的面包很饱满,立刻即出,倒在晾架上,自然晾凉后装袋保存
7.组织不错,也好柔软
8.很好吃
小贴士:
1. 酸奶是自制的,较浓稠,如果用外买的酸奶,要适当减量,因为外买的酸奶比较稀; 2. 面粉的吸水率不一样,可以预留10-15克左右的酸奶,看面团状态再决定是否将全部酸奶放入; 3. 面包机我用的东菱3C,每个品牌或者型号的面包机程序等设计上有差别,所以根据自家面包机的脾气特点来选择功能及调整操作各环节的时间。
一键式蓝莓吐司
做一款一键式面包试试吧,这样可以最好的考验出面包机好不好用。
一键式蓝莓吐司
配料:高粉260克
鸡蛋50克
水130克
糖20克
盐2克
干酵母4克、蓝莓干20克、黄油20克
蓝莓吐司的做法
1.将水和鸡蛋加入内胆中,并放入糖和盐。
2.再加入面粉。
3.将内胆装入到面包机中。
4.把酵母加到酵母盒里,蓝莓干放入果料盒。选择功能键3和风面包,设置为500克、烧色为中烧色,按下开始。
5.面包机会自动工作,没揉几分钟就会听到酵母盒启动的声音。几分钟后,可以开盖观察面团是否成型,成型后放入黄油。
6.揉面时间非常长,因为会自动揉一会,然后醒面,继续揉。在进行很长的一段和面程序后,果料盒会自行启动,自动将果粒揉一会,便会开始发酵,发酵结束后会自动烘烤,在烘烤期间不要打开机盖,否则容易造成面包塌陷。
一键式牛奶吐司的做法 怎么做一键式牛奶吐司好吃
一日之计在于晨,早餐是一天生活的开始,健康营养的早餐不仅能作为身体能量的补给,更是心灵精神的慰藉;
有研究表明,不吃早餐或不认真吃早餐的人,幸福感和愉悦感都要降低很多,连一顿早餐都无法安安稳稳的吃完,这样的生活哪来品质、哪来的幸福可言。
一键式牛奶吐司
材料:高粉290克,全脂牛奶140克,鸡蛋一个(约60克),酵母5克,盐3克,细砂糖26克,橄榄油26克
一键式牛奶吐司的做法
1、启用面包机之前,先下载安装阿里小智,手机里早已安装,就可以直接添加设备,按照提示,一步一步添加完成
2、启动云食谱,选择其中的欧式牛奶面包,点开后出现操作步骤及配料,按照配料表中的要求准备材料
3、所有的食材全部放入面包机桶中,放入顺序是先液体、酵母后粉类,盐最后放
4、面包桶装回机器中,手机端按一键启动,面包机开始工作,默认时间3小时40分钟
5、制作结束,面包桶可以取出来了
6、提出面包机桶(烫手,戴手套),倒扣出面包,放凉后切片
7、准备材料做三明治的夹馅,酸黄瓜一根、沙拉酱金枪鱼一罐,圣女果摆上未用
8、酸黄瓜切小丁与沙拉酱金枪鱼拌匀,面包切片涂抹金枪鱼沙拉酱,盖上一片面包,切掉周边,对切开即可,配一杯豆浆或牛奶,健康营养早餐
一键式牛奶吐司的做法小贴士
1、我使用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机注意适当的调整
2、冬天温度低,液体可以适当加热至手温,液体的油脂最好是室温下的,如果用刚从冰箱取出的,会影响面团的发酵
3、面包放至手温时,可装保鲜袋中,不要立即切片,最好再放置几个小时后或隔夜后再切片,效果更好
一键式牛奶吐司食材搭配小提示
牛奶和果糖不能一起吃:牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,不利于人体健康。
韭菜和牛奶不能一起吃:韭菜与牛奶相克,因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃,会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收。
一键式斑斓吐司
一键式斑斓吐司
食材:高筋粉280g,面筋粉20g,鸡蛋45g,冷水135g,黄油28g,细砂糖40g,斑斓精油3滴,酵母3g,盐3g
一键式斑斓吐司的做法
1、食材准备好。
2、除黄油和斑斓精油以外的所以食材倒入面包桶里。
3、用手机下载并安装阿里小智,利用家里的WiFi将柏翠面包机8500W连接上,启动和风/英式一键式烘烤功能,并选择烧色浅,重量750g
4、点击开始制作,面包机就自动开始运作了。
5、这个时候在面包机上的显示屏也会显示制作这个面包的相关数据。
6、和面进行到搅拌3时加入黄油,继续搅拌。
7、直到面团能拉出薄膜为止。
8、点击暂停。
9、在案板上把面团平均分割成2个。
10、一个面团作为原色备用,另一个加入斑斓精油揉均匀。
11、原色的面团擀成面包桶宽度差不多的尺寸。
12、绿色面团同样的尺寸。
13、按照原色,绿色的顺序叠在一起。
14、从一头卷起来。
15、放入面包桶里。(并把搅拌刀提前拿出来)
16、点击继续制作,进行发酵。
17、发到2倍大,烘烤。
18、取出,倒扣在晾架上,放凉。
一键式鸡蛋土司
非常荣幸能够试用柏翠全新升级的wifi静音面包机,智能厨房在几年前还只是在媒体上了解,不承想现在自己也可以用手机控制面包机啦,而且是中国首台云智能app遥控、超静音的面包机,我呆在书房而不必在厨房,打开手机就可以随时查看面包机的工作情况,柏翠的静音系统一开始还真不适应,听不到面包机工作的声音,忍不住跑到厨房查看,到厨房里还以为是冰箱运行的声音,这要晚上预约面包,绝对不会影响睡觉,矮油~真的是产生了错觉;
一键式鸡蛋土司
材料:高粉360克,鸡蛋一个,牛奶170ml,盐3克,细砂糖40克,耐高糖即发干酵母3克,橄榄油26ml
一键式鸡蛋土司的做法
1、先准备材料;
2、面包机桶中先放入一个鸡蛋、牛奶、盐、糖,放入面粉、橄榄油,面粉上面挖个坑放入酵母;
3、把桶装回到面包机中,用筷子搅拌一下面粉;
4、开始绑定手机,若第一次使用用wifi控制的家电,需要先下载阿里小智,我已经下载过,直接点击添加新设备,按照提示选择添加柏翠面包机PE9500,直到提示绑定成功,点击完成即可;面包机一定要先接通电源,确保手机已和家庭wifi连接,在添加设备的过程中,其中有一步需要输入家庭wifi的口令;
5、开始全程app控制,点击左图中的柏翠面包机PE9500,出现右面的界面,面包机控制面板的功能均在此显示,根据自己的需要进行选择;
6、点击和风英式,出现下图左面的界面,可以用手滑动烤色和重量来调整设定,设定后点击开始制作,若无需调整,直接点击开始制作;点击后就出现右图的界面;设定之后,在面包机控制面板上的显示就是这样子,用手机完全控制操作;当然啦,也可以在面板上进行选择操作,所有的操作在手机上均会显示出来
7、在手机上可以随时观察面包进展的情况,在揉面的时候忍不住来看看;
8、烘烤结束的时候,小智会用报警的声音提示,提出面包机桶,倒出面包,彻底放凉后在切片食用。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
一键式桑葚吐司
食材明细:
主料::高筋面粉300g,耐高糖酵母4.5g,桑葚汁100g,鸡蛋1只,米糠油18g,南瓜籽适量,
辅料::水50g,盐2g,
一键式桑葚吐司的做法步骤:
1.桑葚用流动水洗净,再用淡盐水浸泡10分钟,用水冲一遍。
2.用勺子压出汁液,滤去果渣。
3.桑葚汁、米糠油、鸡蛋、适量清水放到面包桶中。
4.放入高筋面粉,酵母埋在面粉中,盐放在一角。
5.准备了少许南瓜籽仁。
6.一起放入面包桶中,选择标准无糖面包,按提示操作。
7.烤好的面包,还不错。
8.倒出侧放在烤网上晾凉。
9.凉后切片。
一键式芝麻吐司
为喜欢吃口感松软的吐司,选择的是和风英式面包配方,整体操作时长是3小时50分钟,用一句话概括就是面粉等原料进去,面包出来,就是这么真实,就是这么好吃!涂抹一点蓝莓酱,味道更赞,吃起来口感更丰富些,也可以夹芝士,营养更高!
小朋友喜欢吃三明治,刚出炉的面包,松软度很好,夹上即食的火腿和可生食的豆苗,满满的能量早餐,小朋友吃的欢乐无比,我看着也特别开心,有了柏翠PE9600面包机,家里的早餐也顿时丰富了!所以,如果你喜欢吃面包,也喜欢吃三明治早餐,那么,选一款靠谱又便捷的面包机很重要!
柔软如云的一键式芝麻吐司
原料:水:110毫升,黄油:20克,盐:2克,鸡蛋:1个,糖:20克,芝麻:少许,高筋面粉:220克,酵母:1.5克
一键式芝麻吐司的做法
1,称重好所有的材料
2,黄油软化后切成小块
3,取出面包桶,依次加入清水,蛋液,盐,糖,黄油,面粉,最后在面粉厚的部分挖一个小洞,放入干酵母
4,投料盒中放入黑芝麻
5,把面包机桶放回面包机中,投料盒装上,盖上盖子
6,手机下载阿里智能手机APP程序,按提示添加面包机
7,启动面包机后,在APP软件界面选择面包-和风/英式面包配方-颜色中-500克选择完成后,点击下方的开始制作,手机操作页面会显示时间:3小时50分钟,从搅拌1开始到最后的烘烤完成!
海燕的厨房笔记:
1,做面包,最重要的是面粉,一定要用高筋面粉,不是用一般的面粉别要注意,低粉和中粉都不合适
2,投放料可以根据自己的喜欢来定,可以是干果,也可以是蜜饯,自己喜欢就好
3,黄油可以用橄榄油替代,味道也不错的!
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海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用,因为芝麻能改善血液循环,促进新阵代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。
一键式全麦吐司
最近比较喜欢吃全麦吐司,虽然小朋友不喜欢吃,也会想些办法让他陪我一起吃,一方面早上做起来比较简单,另一方面偶儿肚子饿了也有充饥的食物补充能量。
懒人版的一键式全麦吐司
材料:牛奶100g、鸡蛋1个、盐3g、白砂糖40g、奶粉28g、高筋面粉200g、全麦面粉60g、酵母4g、黄油15g
三明治辅料:牛排1片、生菜少许、鸡蛋1个
全麦吐司的做法
1、准备好所需的食材
2、将牛奶、鸡蛋放进面包机桶中,再依次放入盐、奶粉、全麦面粉、高筋面粉、酵母等
3、面包桶放入面包机中,接通面包机电源,选择欧式/柔软,待搅拌一结束后,在醒面时加入室温软化的黄油,静等面包机自动结束工作
4、面包烤好后倒出放烤架上放凉,第二天早上切片,煎牛排、鸡蛋、夹上生菜,就是一份非常营养美味的早餐
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
一键式超软南瓜牛奶吐司
食材明细:
主料::高筋面粉260克,鸡蛋一个,细砂糖30克,牛奶70克,干酵母4克,盐3克,无盐黄油20克,
辅料::南瓜净肉200克,
一键式超软南瓜牛奶吐司的做法步骤:
1.南瓜去皮、去瓤,切块,上锅蒸熟,用勺子压烂成泥。
2.面包机中放入所有的食材,最后加入南瓜泥。
3.按照自己的面包机性能选择时间和烘焙类型。接下来,就坐等吃香喷喷的面包吧~
4.成品图~
5.切开的面包,金灿灿、软绵绵,非常好吃~
小贴士:
这款面包配料中的液体类量较大,所以整个面团非常粘手,所以不适合做整形面包。
相信《鸡蛋牛奶吐司(一键式)》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了菜谱鸡蛋专题,希望您能喜欢!