中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材了解有多少呢?下面由小编帮大家编辑的《简单好吃的奥利奥雪糕(1)》,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
食材明细:
主料::牛奶100g,蛋黄1个,淡奶油150g,奥利奥饼干碎50g,
辅料::白砂糖30g,黑可可粉适量,
简单好吃的奥利奥雪糕的做法步骤:
1.奥利奥饼干碎,用擀面杖压碎。(不能压太碎,不然都变成粉末状了)
2.牛奶和砂糖加热并搅拌至糖融化。
3.倒入打散的蛋黄中(边倒边搅拌),沸腾后立即关火。
4.奶油打发到八分发。
5.再与常温的蛋奶液混合。
6.筛入一小勺黑可可粉。
7.加入奥利奥饼干碎,搅拌均匀。
8.最后装模即可。
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简单好吃的奥利奥雪糕的做法
材料:
牛奶100g,蛋黄1个,奥利奥饼干碎50g,白砂糖30g,淡奶油150g,黑可可粉适量,
简单好吃的奥利奥雪糕的做法的做法步骤:
步骤1,奥利奥饼干碎,用擀面杖压碎。(不能压太碎,不然都变成粉末状了)
步骤2,牛奶和砂糖加热并搅拌至糖融化
步骤3,倒入打散的蛋黄中(边倒边搅拌),沸腾后立即关火
步骤4,奶油打发到八分发,再与常温的蛋奶液混合
步骤5,筛入一小勺黑可可粉
步骤6,加入奥利奥饼干碎
步骤7,最后搅拌均匀,装模即可
奥利奥牛奶雪糕
奥利奥牛奶雪糕----有冰激凌的夏天-雪糕的做法大全
原料
纯牛奶250ml
蛋黄2个
白砂糖60g
淡奶油250ml
可可粉适量
奥利奥饼干8块
奥利奥牛奶雪糕的做法
1、2个蛋黄搅散加入250ml纯牛奶和60g白砂糖倒入锅中加热同时不停地划圈搅拌,沸腾后立即关火,放凉;
2、8块奥利奥饼干压成小碎块备用;中间的夹心可去可不去。
3、250ml淡奶油用电动打蛋器打至浓稠状态;
4、将蛋黄牛奶液倒入淡奶油中混合均匀;
5、筛入适量的可可粉混合均匀;
6、最后加入奥利奥饼干碎块,装模具置冰箱冷冻后,即可!
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养
牛奶奥利奥雪糕
食材明细:
主料::淡奶油150g,牛奶100g,蛋黄1个,奥利奥饼干碎20g(无夹心),
辅料::白砂糖30g,
牛奶奥利奥雪糕的做法步骤:
1.做法步骤
2.蛋黄加糖加牛奶搅拌均匀
3.牛奶蛋液放入锅中加热煮沸,中间不停的搅拌防止糊锅,防止成为蛋花
4.淡奶油打至八成发
5.放凉的蛋黄糊过筛至淡奶油中,然后搅拌均匀
6.倒入奥利奥碎搅拌均匀
7.装入模具,冷冻
小贴士:
好吃到爆小贴士——煮牛奶蛋液前先搅拌均匀,煮的时候一定要不停的搅拌哦,还要搅得快,防止成蛋花或糊锅,另外蛋液加入淡奶油最好过筛一下,更加的丝滑
奥利奥奶油雪糕
食材明细:
主料::奥利奥饼干几块,淡奶油80克,
辅料::细砂糖20克,
奥利奥奶油雪糕的做法步骤:
1.冷藏后的淡奶油加细砂糖,用打蛋器低速稍稍打发,到缓缓流动的状态
2.根据模具大小,选择大块或小块的奥利奥饼干,或者把饼干掰成大块
3.先将饼干放入模具,再将打发好的奶油缓缓倒入模具中,颠动几下,去除气泡
4.入冰箱冷冻至凝固后,用冷水冲一下模具表面,提起木棍脱模即可
小贴士:
1. 这个口感比较类似冰淇淋。如果喜欢冰棒口感,可在淡奶油中加少许牛奶,口感会更结实一些。
2. 淡奶油的用量,也要根据模具大小,酌情增减
奥利奥奶油雪糕的做法
材料:
淡奶油80克,细砂糖20克,奥利奥饼干几块,,
奥利奥奶油雪糕的做法的做法步骤:
步骤1,冷藏后的淡奶油加细砂糖,用打蛋器低速稍稍打发,到缓缓流动的状态
步骤2,根据模具大小,选择大块或小块的奥利奥饼干,或者把饼干掰成大块
步骤3,先将饼干放入模具,再将打发好的奶油缓缓倒入模具中,颠动几下,去除气泡
步骤4,入冰箱冷冻至凝固后,用冷水冲一下模具表面,提起木棍脱模即可
步骤5,这个口感比较类似冰淇淋。如果喜欢冰棒口感,可在淡奶油中加少许牛奶,口感会更结实一些。
步骤6,淡奶油的用量,也要根据模具大小,酌情增减
香草奥利奥雪糕的做法
这个夏天再也不用出门买雪糕啦!香草奥利奥雪糕,一点儿冰碴儿也没有,那个松软呀,奶香那个浓郁呀,简直比那个嗯嗯达斯还好吃!关键是超级超级简单,这个夏天要告别外面买的雪糕啦!食材:淡奶油220克、白糖45克、鸡蛋黄2个、炼乳1大勺、奥利奥饼干5块(去芯共计10片)、牛奶140克、香草精几滴此方可做CuisinAid硅胶雪糕4连模3个,共计12支
材料:
淡奶油220克,白糖45克,蛋黄2个,炼乳1大勺,奥利奥饼干5块(去芯共计10片),牛奶140克,香草精数滴,,
香草奥利奥雪糕的做法的做法步骤:
步骤1,蛋黄加入白糖
步骤2,搅打至蛋黄发白
步骤3,加入牛奶搅拌均匀
步骤4,把牛奶蛋黄液放在火上,小火加热不停搅拌至液体沸腾后关火
步骤5,加入一大久炼乳搅拌均匀
步骤6,加入几滴香草精,搅拌均匀
步骤7,过筛后放凉备用
步骤8,奥利奥饼干去除内馅儿
步骤9,掰成黄豆大的颗粒
步骤10,准备好雪糕模具
步骤11,淡奶油倒八容器中
步骤12,打至9分发
步骤13,把冷却好的牛奶蛋黄液到八淡奶油中
步骤14,搅拌均匀
步骤15,加入奥利奥饼干碎
步骤16,搅拌均匀
步骤17,把做好的雪糕糊填入雪糕模具,轻震几下去除气泡,表面用刮刀刮平,放入冰箱冷冻6小时即可脱模食用。
步骤18,成品
步骤19,成品
步骤20,撰写制作步骤
奥利奥奶油杯(1)
食材明细:
主料::奥利奥碎适量,白糖适量,
辅料::淡奶油适量,
奥利奥奶油杯的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.冷藏后淡奶油带入盆中。
3.加糖打发即可。
4.杯底放入奥利奥碎。
5.放入打发的奶油,又放入奥利奥碎。
6.依次叠加哦。
7.冰箱冷藏半小时就OK了。
8.成品图。
小贴士:
淡奶油冷藏后加糖打发,根据自己口味调整哦。
奥利奥酸奶盆栽(1)
食材明细:
主料::奥利奥饼干适量,酸奶适量,
辅料::芒果肉适量,
奥利奥酸奶盆栽的做法步骤:
1.奥利奥饼干的夹心去掉。
2.装入保鲜袋用擀面杖擀碎。
3.先放酸奶。
4.在放奥利奥饼干碎。
5.放上芒果肉。
6.成品图。
蓝莓奥利奥双皮奶(1)
食材明细:
主料::牛奶400ml,蓝莓一盒,柠檬汁少许,鸡蛋两个,白砂糖适量,
辅料::奥利奥饼干少量,
蓝莓奥利奥双皮奶的做法步骤:
1.准备如图食材。
2.图中有详细介绍蓝莓果酱制作过程。(注意:1⃣️要不停的搅拌,一直保持小火,不可心急哦2⃣️柠檬汁一定要等果酱冷却后滴入,既可以调节口感,又可以延长保质期)
3.因为是给1岁的小宝宝吃,所以放入的白砂糖量比较少,按大人口味,可以适当增加1-2倍。(注意:煮奶时密切观测边缘气泡情况,频繁冒小气泡说明快烧开了,一定要在完全烧开前关火)
4.冷藏时间1-2小时口感极佳哦!
5.碾压的越细腻,口感越好哦!
6.都是黑乎乎的不太上镜…
7.奥利奥粉易受潮,所以等双皮奶冷藏后再铺上去,其实蓝莓果酱无所谓,可以随时铺上去。
8.满满一碗,宝宝吃了一半!
9.所以,妈妈们,小宝宝可能不是不爱喝奶,只是需要换一种方式。
香草奥利奥冰淇淋(1)
食材明细:
主料::蛋黄2个,细砂糖50g,牛奶50ml,淡奶油200ml,
辅料::香草精少许,奥利奥饼干碎适量,
香草奥利奥冰淇淋的做法步骤:
1.准备材料
2.牛奶加入香草精加热,待锅边冒出小气泡后即可关火,盖上锅盖闷几分钟,使香草精闷出香气
3.蛋黄加入白砂糖打发,至颜色发白即可
4.将煮过的牛奶缓慢地加入到打发的蛋黄中,且用搅拌机快速搅拌均匀
5.将步骤4的液体倒入锅内,小火加热至浓稠
6.倒入容器中,放凉
7.将淡奶油打发,倒入放凉的蛋黄牛奶液,加入奥利奥粉拌匀
8.倒入容器中,轻轻晃动,放入冰箱冷冻4小时左右即可
9.挖球球
10.OK啦
11.配上水果更美味哦
小贴士:
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