食材构成了美食最基本的部分,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化,你对食材精通吗?我们的小编特意搜集并整理了营养每一天—————【迷迭香鸡蛋面包】,仅供你在工作和学习中参考。
食材明细:
主料::高筋面粉200克,白糖15克,盐1克,酵母3克,牛奶100ml,黄油15克,鸡蛋适量,
辅料::鲜鸡蛋适量,迷迭香适量,黑胡椒适量,
营养每一天—————【迷迭香鸡蛋面包】的做法步骤:
1.高筋面粉200克,糖15克,盐1克,发酵粉3克
2.牛奶100ml
3.黄油15克,鸡蛋一个放入盆里,拌成棉絮状
4.揉成光滑的面团盖上盖子
5.发酵到2倍大小
6.第一次发酵完毕后,轻压出内部空气,等分成,再次揉成小面团.松弛10分钟.
7.第一次发酵完毕后,轻压出内部空气,等分成,再次揉成小面团.松弛10分钟.
8.紧压在纸模里或者烘焙碗里
9.打个新鲜生鸡蛋.
10.打个新鲜生鸡蛋.
11.放置30分钟左右进行第二次发酵.
12.第二次发酵完毕后,在面包坯上涂一层蛋液,烤箱预热210度烤15分钟左右.
小贴士:
趁热吃非常好吃,鸡蛋迷失香的双重美味.
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美丽健康每一天---五谷豆浆
食材明细:
主料::红豆适量,黑豆适量,红小豆适量,薏仁米适量,核桃适量,花生米适量,清水适量,
美丽健康每一天---五谷豆浆的做法步骤:
1.将豆类、核桃仁浸泡6—16小时,备用。
2.将浸泡好的豆类180g装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水到杯身指定水位。
3.启动五谷豆浆键。
4.十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。
小贴士:
1、豆类制品蛋白含量非常高,常温下极易变质,建议新鲜豆浆在2小时内喝完。
2、暂时用不完的豆子用容器密封放入冰箱保鲜。
蒜蓉粉丝蒸扇贝元气挑战每一天的做法
蒸菜最能保持食物原汁原味和营养,蒸制处于密封状态,食物水分不流失,能保持原汁原味,口感细腻,软烂,容易消化吸收。扇贝富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾,热量低且不含饱和脂肪,还有降低胆固醇的功效,常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症,非常适合老年人食用。参与活动:#美的蒸宝宝,元气挑战“美”一天#
材料:
扇贝4个,细粉丝1小把,大蒜头6瓣,生姜1小段,剁椒半汤匙,盐1小勺,生抽1汤匙半,蚝油半汤匙,洋葱适量,,
蒜蓉粉丝蒸扇贝元气挑战每一天的做法的做法步骤:
步骤1,美的蒸汽炉。
步骤2,初次使用,内部用沾洗洁精的湿毛巾擦拭,用干净的湿毛巾再擦一遍。
步骤3,水盒用水冲洗,打开圆形塑料盖,倒入纯净水,盖好盖子装回机体下面。
步骤4,材料备好。
步骤5,细粉丝用冷水浸泡至软。大蒜头,生姜切粒放入容器里,倒入生抽,盐,蚝油,玉米油。
步骤6,锅加热后倒油,放入洋葱粒炒香,倒入蒜蓉生姜粒。
步骤7,放剁椒。
步骤8,扇贝和扇贝壳洗净,将泡软的粉丝剪短后放在扇贝壳上。
步骤9,将洗净的扇贝放在粉丝上,铺上炒好的蒜蓉。
步骤10,放入到蒸汽炉内部网架上。
步骤11,关好门,在控制面板上按“1-8菜单”选“5”,按开始键。
步骤12,默认时间14分钟。
步骤13,按下结束健,用时10分钟,当然时间事先可以设置的。
步骤14,浇上蒸鱼豉油,就可以了。
活力一天-----豆浆
食材明细:
主料::黄豆100克,
辅料::白砂糖50克,
活力一天-----豆浆的做法步骤:
1.用豆浆机送的量杯盛满黄豆。
2.把黄豆泡发一夜。
3.豆浆机放入水至限制的水线处
4.把泡发好的黄豆沥干水分
5.把黄豆投入豆浆机,注意看一下有没有超过分水线
6.把机头安装好,按好豆浆,湿豆豆浆按键,启动
7.把豆浆过滤几遍,口感比较滑
8.豆浆趁热放入白砂糖,搅拌一下。完成了
9.早上对于我们这些上班族,能喝上一杯暖暖地豆浆,真系件幸福的事
小贴士:
最后放白砂糖比较快融化,豆浆不可以用红糖代替哦
泡菜的一天
食材明细:
主料::洋白菜一颗,
辅料::韭菜蒜泥,葱段姜泥,
配料::鱼露盐,白糖辣椒粉,泡菜盐适量,
泡菜的一天的做法步骤:
1.卷心菜一颗。洗净。手撕成块。大小适中。放入不锈钢盆中。撒入适量的泡菜盐。并使菜叶上均匀分布。腌制一夜··入味·····
2.生姜。大蒜。碾成泥。葱与韭菜切段。放入盆中。倒入适量鱼露。白糖。辣椒粉。盐(少量) 待用
3.将用泡菜盐腌过的洋白菜捞出 洗净。淋干水分。与配好的调料混合 并拌匀。。(我是用手抓的。。。。哈哈 比较有手感)
4.然后用保鲜膜密封····继续腌一天至两天····网站上写的是冰箱冷藏一夜·(但偶老妈说 差不多两天···)。。嘿嘿···
5.就这就是小美做得泡菜咯····嘿嘿··还没腌好···所以我还没捞出来仔细拍···下次补上咯。
配上米饭····再来上一份热腾腾的养生炖菜 ···配上我的小泡菜 ···嘿嘿 人生得意须尽酒啊··
6.萝卜的 来个特写吧····
小贴士:
本网中有详细的做法··但是我找不到链接了···大家自己动手翻····哈哈
刚刚注册的账号 ··第一次发图···大家多多包涵噢!
【健康生活每一天】排毒养颜粥的做法
材料:
黑米,黑豆,红豆,玉米粒,花生,百合,红枣,薏仁,黑芝麻,,
【健康生活每一天】排毒养颜粥的做法的做法步骤:
步骤1,黑豆红豆薏仁提前泡一晚上,容易煮。
步骤2,将所有材料(除红枣外)一起淘两遍,然后放电饭煲里煮。这时候先不要放红枣。
步骤3,待至水沸腾30分钟后,再放入红枣,这儿我用的是超市都有卖的阿胶红枣。(如果用的是买来的干的大枣,煮沸后25分钟就可以放入)
步骤4,大枣放入后再煮15分钟左右就可以了。
步骤5,切记:煮好后,不要着急拔电源、打开锅盖。闷15~20分钟,就可以出锅了。(如果想喝甜粥,可以闷的时候在里面放入红糖)
步骤6,成品~
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