食材是美食味道最原始的来源,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你平时对食材了解比较多吗?也许以下内容“美白椰汁糕”合你胃口!供你参考,希望能帮到你。
食材明细:
主料::椰浆150克,牛奶250克,
辅料::白糖50克,琼脂5克,
美白椰汁糕的做法步骤:
1.准备材料。
2.琼脂用温水浸泡15分钟至软,捞出沥干备用。
3.锅中放入牛奶,椰浆和白砂糖,加热至糖溶化。
4.加入琼脂,小火慢慢加热,一直搅拌,防止沸腾和沾锅,煮至琼脂完全溶化。
5.将稍稍放凉的液体倒入容器中,放凉后入冰箱冷藏后即可食用。
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椰汁木瓜糕
食材明细:
主料::木瓜2个,椰浆三份之一,纯牛奶三分之一,吉利丁片7片(10克一片),
辅料::砂糖适量,
椰汁木瓜糕的做法步骤:
1.先将木瓜从顶部切开一点,挖空备用!椰浆建议只买这个蓝色版本(绿色我总觉得一股奶精味)
2.材料如图
3.倒入吉利丁片+糖慢慢搅拌
4.搅拌均匀融化后…
5.用东西放置固定比较好
6.待凉后倒入木瓜内、放入冰箱冷冻(不结冰那层)
7.冻够时间后就可以切开食啦!头尾我一般会切掉。
炼乳椰汁糕
天气热了,奶冻甜品是不错的饭后小点。椰汁糕名为糕却有着豆腐般入口即化的囗感,特别是入口后那股浓厚的奶香与清淡的椰香混于一体,很搭,还有最大的优点极其容易做。
材料:
主料:椰汁400毫升,,
辅料:西米50克,吉利丁20克,冰糖30克,炼乳30克,
炼乳椰汁糕的做法步骤:
1. 西米入沸水锅中煮至半透明状,关火焖10分钟。
2. 待西米完全透明,用冷水冲洗至完全冷却、无胶,颗颗晶莹剔透;吉利丁片用冷水泡至变软。
3. 锅中倒入椰浆、清水,加冰糖小火煮至微沸,关火。
4. 将提前泡软的吉利丁片放入椰浆中搅匀。
5. 调入炼乳搅匀,冷却至室温。
6. 西米装入模具中,倒入椰奶,入冰箱冷藏静置三小时。
木瓜椰汁糕
食材明细:
主料::木瓜2个,椰浆200g,牛奶200g,
辅料::糖30g,吉利丁片4个,
木瓜椰汁糕的做法步骤:
1.准备好食材备用:将木瓜在1/4处开口平切,去除内部的籽并刮干净。
2.将椰浆,牛奶,糖放入锅中煮开小火煮3分钟,边煮边搅拌。
3.将吉利丁片先用冷水泡软备用。
4.将泡好的吉利丁片放入锅中中继续中小火煮2分钟,搅拌均匀即可。
5.将煮好的汁水倒入木瓜中。
6.放凉后再放入冰箱冷藏一夜。
7.又香又甜的木瓜椰汁糕就做好了,取出切块即可享受。
8.多做或者剩余的汁水可以带入烘培碟里面做成布丁。
9.可以根据喜好做成喜欢的味道,我家熊孩子喜欢巧克力?所以加了几个巧克力豆。
10.同样放入冰箱冷藏一夜。
11.好吃?的椰浆布丁就可以吃了。
红豆椰汁糕西米椰汁糕的做法
参与活动:#西门子家电新鲜新关系,TA是你的谁?#
材料:
椰浆200ml,纯牛奶250ml,吉利丁片4片,白糖适量,红豆适量,西米适量,
红豆椰汁糕西米椰汁糕的做法的做法步骤:
步骤1,先煮西米,煮到中间剩一丁点白的时候关火盖上锅盖5~10分钟,白点自然熟透。捞起西米,倒进冷水里,放冰箱冷藏的这段时间煮红豆。(Ps:西米煮熟,泡冷水放冰箱之后吃起来超弹牙!)
步骤2,提前半天用水泡红豆。煮红豆时加点白糖做甜品比较好吃。(Ps:我用电磁炉煮了半个多小时,捞出几粒觉得熟了就OK了。无需泡水,使用电高压锅定时10分钟也是不破皮颗粒分明,不过电高压锅煮红豆加了白糖并没什么甜味)
步骤3,我用的椰浆和牛奶
步骤4,吉利丁片用水泡软!我在某宝买的…(4片刚好,3片凝固效果不佳)
步骤5,椰浆+牛奶+白糖,一起倒进锅里小火煮热的时候把吉利丁片放进去,直至吉利丁片完全溶解。(Ps:糖量多少按个人口味放)
步骤6,把煮好的椰浆和西米混一起,入冰箱冷藏
步骤7,先放一层椰浆,入冰箱冷藏30分钟,再倒入煮好的红豆和椰浆,冷藏3-4个小时就可以吃啦!!!(Ps:先放椰浆那层,再盖红豆那层吃的时候容易脱模。西米也是。)
步骤8,切的不好,不过味道超级赞!!!
步骤9,椰奶味很浓
红豆椰汁糕(2)
食材明细:
主料::红豆30g,椰奶400ml,玉米淀粉50g,
辅料::砂糖35g,
红豆椰汁糕的做法步骤:
1.红豆浸泡1小时,加适量水煮熟
2.将红豆、椰奶和砂糖置入料理机中,选择奶昔键运行至结束
3.倒回锅中,加入淀粉
4.煮至浓稠
5.放入容器内
6.晾凉脱模即可
奶香椰汁糕
食材明细:
主料::牛奶300ml,椰浆200ml,
辅料::鱼胶粉15g,水40g,
配料::糖适量,
奶香椰汁糕的做法步骤:
1.准备所有的材料
2.鱼胶粉放入锅中用水小火化开
3.把牛奶 椰浆 糖 依次倒入至溶解
4.倒入模具 放入冰箱冷藏6小时 切块装盘即可
润肤美白--雪耳椰汁牛奶羹的做法
雪耳有菌中之冠的称号,中医上说它性平味甘,能够润肺美肤及养颜。中医上还说到肺主皮毛,人的肺好,皮毛自然就会很漂亮。各位女士如果想自己的皮肤更加漂亮,不妨多吃点雪耳。想美白养颜的人士不要错过这款汤水哦~
材料:
雪耳10g,椰汁3汤匙,纯牛奶3汤匙,冰糖适量,
润肤美白--雪耳椰汁牛奶羹的做法的做法步骤:
步骤1,所需材料;
步骤2,雪耳用冷水浸泡1小时左右;
步骤3,然后撕小朵洗净去杂质;
步骤4,雪耳冰糖入炖盅,分别加入3汤匙椰汁和牛奶;
步骤5,加满水;
步骤6,隔水炖40分钟;
步骤7,润肤美白的雪耳牛奶羹就可以喝了~
木瓜椰汁糕的做法
估计很多朋友都吃过的一道甜点,我们有时到酒楼吃饭都会看见它,视觉和味觉都很不错,一次性可以吃到两种美味,而且做法非常简单。
材料:
木瓜1个,椰浆65g,牛奶65g,白砂糖15g,吉利丁片1.5片,,
木瓜椰汁糕的做法的做法步骤:
步骤1,木瓜切去一端的头部,用勺子小心地把里面的瓜囊挖除。
步骤2,将椰浆、牛奶、白砂糖混合均匀,稍稍加热至糖融化。
步骤3,然后加入泡软的吉利丁片。
步骤4,放凉后注入到木瓜中。
步骤5,用保鲜膜封好口,放冰箱至凝固即可。
步骤6,成品
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