中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的重点就是食材,想必你对食材很感兴趣吧?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“向梦想前进--蔓越莓麦芬翻糖Diu's Cup Cake(1)”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::翻糖膏适量,食用色素适量,
辅料::蔓越莓麦芬蛋糕中模6个,大模5个,低筋面粉100g,白砂糖40g,泡打粉6g,盐1.25g,鸡蛋20g,牛奶80g,植物油30g,蔓越莓干40g,
向梦想前进--蔓越莓麦芬翻糖Dius Cup Cake的做法步骤:
1.蔓越莓麦芬蛋糕材料。我用的蔓越莓干是有糖可以直接吃的,所以大家在放糖时可以看情况而定,如果是没有味道的蔓越莓干,可以多放些白砂糖。
2.去一个大碗,倒入牛奶
3.倒入植物油(如果你不喜欢太油,可以适量减少5g左右)
4.倒入鸡蛋
5.用打蛋器搅拌均匀
6.再取一个大碗将低粉、泡打粉筛入,加入盐,糖
7.加入蔓越莓干(剪碎),搅拌均匀
8.将7倒入8之中。当干湿两种混合物没有混合在一起的时候,它们可以各自保存较长时间,但一旦混合,就必须马上烘焙,否则会影响麦芬的膨发。
9.搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块,但也不要再继续搅拌了。
10.1.立即装入模具,1/2-2/3满,表面抹平(翻糖用,平时可随意),放入预热好的烤箱烘焙。2.如果只是单纯的做蛋糕体,可在表面放些蔓越莓干做装饰用。3.200度,中层,25分钟左右。在20分钟左右可以用牙签测试下是否有烤透,具体情况视自家烤箱而定。
11.晾干
12.翻糖各式工具,DIY创作了
13.根据自己需要做图案,这是朋友送男友的礼物哦,用特别的方法表达爱意吧
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蔓越莓麦芬翻糖蛋糕
蔓越莓麦芬蛋糕材料。我用的蔓越莓干是有糖可以直接吃的,所以大家在放糖时可以看情况而定,如果是没有味道的蔓越莓干,可以多放些白砂糖。
材料:
主料:低筋面粉100g,白砂糖40g,泡打粉6g,食盐1.25g,鸡蛋20g,牛奶80g,植物油30g,蔓越莓干40g,
辅料:食用色素适量,,
蔓越莓麦芬翻糖蛋糕的做法步骤:
1. 蔓越莓麦芬蛋糕材料。我用的蔓越莓干是有糖可以直接吃的,所以大家在放糖时可以看情况而定,如果是没有味道的蔓越莓干,可以多放些白砂糖。
2. 去一个大碗,倒入牛奶。
3. 倒入植物油(如果你不喜欢太油,可以适量减少5g左右)。
4. 倒入鸡蛋。
5. 用打蛋器搅拌均匀。
6. 再取一个大碗将低粉、泡打粉筛入,加入盐,糖。
7. 加入蔓越莓干(剪碎),搅拌均匀。
8. 将7倒入8之中。当干湿两种混合物没有混合在一起的时候,它们可以各自保存较长时间,但一旦混合,就必须马上烘焙,否则会影响麦芬的膨发。
9. 搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块,但也不要再继续搅拌了。
10. 1.立即装入模具,1/2-2/3满,表面抹平(翻糖用,平时可随意),放入预热好的烤箱烘焙。2.如果只是单纯的做蛋糕体,可在表面放些蔓越莓干做装饰用。3.200度,中层,25分钟左右。在20分钟左右可以用牙签测试下是否有烤透,具体情况视自家烤箱而定。
11. 晾干。
12. 翻糖各式工具,DIY创作了。
13. 根据自己需要做图案,这是朋友送男友的礼物哦,用特别的方法表达爱意吧!
蔓越莓麦芬
食材明细:
主料::低筋面粉100克,白砂糖30克,鸡蛋20克,牛奶80克,玉米油30克,泡打粉6克,盐1.25克,蔓越莓干40克,
蔓越莓麦芬的做法步骤:
1.将牛奶、玉米油、打好的蛋液搅拌均匀
2.面粉、泡打粉、盐、白糖、蔓越莓干搅拌均匀
3.将搅拌均匀的干性材料倒入第一步搅拌好的混合液体中(切记:干性材料搅拌到全部湿润就可以了,看上去粗糙且多块,但也不要再搅拌了)
4.将搅拌好的面糊倒入纸杯,我倒入了纸杯的2/3位置,放入预热好的烤箱,我的烤箱调到170度上下火中层烤15分钟(烤箱温度根据个人烤箱而定)
小贴士:
1.当干湿两种材料搅拌到一起后,必须马上进入烤箱,否则会影响麦芬的膨发
2.如果怕麦芬顶部烤的颜色过深,可以在上面搭上锡纸
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