食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,哪些食材让你印象深刻?以下是小编为大家整理的“巧克力纸杯蛋糕----超简单、很美味 ”,仅供参考,我们来看看吧!
食材明细:
主料::低筋面粉100克,鸡蛋1个,细砂糖80克,黄油50克,牛奶150毫升,可可粉3大勺,泡打粉1小勺,苏打粉1/4小勺,
巧克力纸杯蛋糕----超简单、很美味的做法步骤:
1.1.准备材料。
2.2.将鸡蛋在碗中打散。
3.3.倒入细砂糖搅匀,再加入融化的黄油,以及牛奶,搅拌均匀备用。
4.4.在面粉中加入苏打粉、泡打粉、可可粉,混合均匀,并且过筛。把过筛后的面粉再次筛入鸡蛋混合液中。
5.5.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。(翻拌的时候注意,只需要让干性材料和湿性材料完全混合即可,切不可过度搅拌。
6.6.把面糊倒入纸杯,2/3满即可。放入预热好的烤箱,190度,中层,15-20分钟(根据自己烤箱情况而定)。
97Msw.com相关知识
香蕉巧克力纸杯蛋糕
好久没有做蛋糕了,我的烘焙热情有很大一部分都分给面包了,越来越爱,每个周末都要尝试一下,隔几天不做就手痒痒。但是,作为上班族,周末的时间又实在太珍贵,一边要陪陪孩子,一边还想做做美食,还要考虑去超市采购东西,几件事掺和下来,周末的两天比上班还要累,但说心里话,真的是累并快乐着。我也喜欢累着,也享受这种累的过程,希望能经历这些过程,让自己的厨艺、身心都成长起来。
烘焙是很磨练人的一件事,可以打磨我的耐心,我是个急性子,通过烘焙,让我学会了遵守规则,学会按步操作,更学会了等待。把准备好的原料放进烤箱,等待,让烘烤、时间将其慢慢的变成想要的样子。这个过程开始的时候焦急而充满期待,渐渐地,做的多了,我学会了淡然,不疾不徐,让时间去改变它原来的样子,变得更美好,更有生命。
适合上班族,省时省力的【香蕉巧克力纸杯蛋糕】
食材:巧克力蛋糕预拌粉1盒250g,鸡蛋3个,牛奶40ml左右,植物油70ml,中等香蕉一根。
香蕉巧克力纸杯蛋糕的做法
1、将鸡蛋敲进容器中,加入植物油和牛奶液、用蛋抽搅打均匀。
2、倒入巧克力预拌粉,继续搅拌均匀,让预拌粉、牛奶、鸡蛋和植物油充分融合。
3、在面糊中加入碾好的香蕉泥,搅拌至面糊均匀。
4.将面糊装入裱花袋,依次倒入模具中。
5.烤箱预热180上下火烤制20分钟左右至烤熟即可。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢
巧克力核桃纸杯蛋糕
香浓的巧克力混合满满的核桃仁
每一口浓郁的巧克力味儿和香气四溢的核桃仁在你口中萦绕
让人简直一口就爱上
想要出门时携带让人称心的伴手礼,就跟着下面的步骤学吧,特别的简单
巧克力核桃纸杯蛋糕
材料:低筋面粉80g,好时无糖可可粉20g,无盐黄油60g,白砂糖60g,牛奶70ml,鸡蛋1只,泡打粉1g,盐少许,防潮糖粉适量
巧克力核桃纸杯蛋糕的做法
1、将低粉,可可粉,泡打粉混合过筛两遍备用
2、将60g无盐黄油软化,鸡蛋打成均匀蛋液
3、核桃仁倒入小碗中,放置在微波炉中转30秒后切成小粒备用
4、将软化的黄油,用手持打蛋器打至蓬松且些许发白
5、加入少量食盐,1/2量白砂糖,用打蛋器打至完全融合
6、加入剩余1/2量白砂糖,用打蛋器打至完全融合
7、加入1/2量蛋液,用打蛋器打至完全融合
8、加入剩余1/2量蛋液,用打蛋器打至完全融合
9、将过1/3量筛好的混合粉,加入到搅拌盆,用硅胶铲搅拌均匀至无颗粒
10、加入1/2量牛奶汁搅拌盆中,用硅胶铲搅拌均匀至无颗粒
11、继续加入1/3量筛好的混合粉,用硅胶铲搅拌均匀至无颗粒
12、加入剩余1/2量牛奶汁搅拌盆中,用硅胶铲搅拌均匀至无颗粒
13、加入剩余1/3量筛好的混合粉,用硅胶铲搅拌均匀至无颗粒且糕体顺滑表面油亮
14、加入核桃仁粒,用硅胶铲搅拌均匀至无颗粒
15、在烤盘上码入6个纸杯模
16、用勺子将蛋糕糊勺入纸杯模中
17、烤箱预热180度,烤制30分钟,当牙签插入糕体中,拔出时牙签表面不会沾有蛋糕糊即表示烤制完毕
18、将烤好的纸杯蛋糕放置在烤网上冷却
19、在冷却好的纸杯蛋糕表面筛少许防潮糖粉做装饰即可
美食小贴士
1、可以将可可粉替代成抹茶粉或是香草粉之类的粉类,即可变成不同风味的纸杯蛋糕
2、蛋糕表面有防潮糖粉,吃完以后要记得搽嘴哦,不然嘴上会挂上一圈白白的糖粉
3、因无糖可可粉略带苦味,所以60g白糖量刚刚好,如果制作原味纸杯,可以将糖量降至50g左右
4、制作原味纸杯的话,可以将可可粉的量替换成低筋面粉的量,还可以添加适量浆果,增加纸杯蛋糕的口味
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红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。
感谢您阅读“97美食网”的《巧克力纸杯蛋糕----超简单、很美味》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了美味美食专题,希望您能喜欢!