食材品类非常的丰富,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对哪些食材了解较多?或许你正在查找类似"胡萝卜豆沙汤团"这样的内容,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
食材明细:
主料::胡萝卜适量,牛奶适量,自己做好的豆沙适量,
胡萝卜豆沙汤团的做法步骤:
1.将材料准备好,胡萝卜切丁。
2.将牛奶倒入胡萝卜中
3.放入榨汁机搅拌
4.将榨出的汁过滤
5.过滤好的奶香蔬菜汁如图
6.将过滤好的胡萝卜汁倒入糯米粉中
7.开始搅拌至如图时,用手揉搓
8.揉至如图即可
9.用手揪个小团,压平
10.往中间加入自己做好的豆沙馅
11.汤团就做好了
12.跟做豆沙馅多余的豆沙汤一起煮,就成了美味的胡萝卜豆沙汤团。可以当下午茶甜点,也可以作为早餐。
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胡萝卜豆沙煎饼
食材明细:
主料::胡萝卜250克,面粉120克,
辅料::玉米粉50克,糯米粉50克,红豆沙适量,熟白芝麻适量,
胡萝卜豆沙煎饼的做法步骤:
1.胡萝卜洗净去皮蒸熟,取出放入盆中用擀面杖捣碎成泥。
2.将面粉、玉米粉、糯米粉放入胡萝卜泥中,揉成光滑的面团,饧20分钟。
3.饧好的面团揉搓成长条。
4.分成约30克重的小剂子。
5.将小剂子按扁,用手捏成边缘薄中间厚的面皮。
6.放入适量的豆沙馅。
7.用虎口将面皮慢慢地捏拢。
8.收口朝下放在案板上。
9.用手按扁成小圆饼。
10.在案板上均匀地撒上一层熟芝麻,将小圆饼放在芝麻上轻轻地按压,使之两面都沾上芝麻。
11.平底锅内放油,下入胡萝卜豆沙饼。
12.小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄熟透即可。
小贴士:
1.面粉的具体用量要根据胡萝卜中的水分来决定,可根据实际情况酌量增减;
2.煎饼时火不要太大,小火即可,以免造成煎饼的表面烧焦而中间未熟透的现象.
胡萝卜豆沙包
食材明细:
主料::胡萝卜适量,豆沙适量,
辅料::白糖适量,糯米粉适量,香菜适量,
胡萝卜豆沙包的做法步骤:
1.胡萝卜洗净切片上锅蒸熟。
2.用擀面棍压碎。
3.放一勺白糖。
4.放入适量糯米粉。
5.和成面团。
6.取一块小面团,按成薄饼放上豆沙馅如图。
7.包成胡萝卜的形状。
8.油温五成热下锅炸制金黄色即可。
9.用香菜根做胡萝卜的根。
胡萝卜豆沙面包
前天做了几个小小球形的面包,忘了从哪看到的方子,见人家取名为排包,可是当今天我想写文的时候从网一搜排包,却发现人家做出来的全是长长的面包,而且感觉有金黄色的像有鸡蛋黄在外面包着一样呢,仔细看看人家的配方就明白了,原来无论从做法还是原料都有所不同,即然做了,不管它是叫排包还是圆包总之一句话,这就是豆沙馅的面包,只要自己吃着好吃就行了。
胡萝卜豆沙面包
材料:牛奶250ml、鸡蛋2个90克左右、糖5大勺65克、黄油3大勺45克盐1小勺3克、高筋面粉3杯450克、酵母1+1/4小勺4克、胡萝卜1根、
胡萝卜豆沙面包的做法
1、牛奶、鸡蛋入在面包机桶内;
2、面粉放入桶肉,然后依次放入糖、盐、酵母,按下和面程序2;
3、胡萝卜去皮,用料理机打碎;
4、和面程序完成后,加入黄油、胡萝卜碎继续按和面程序1;
5、按发酵程序,时间为1个小时,然后用面包机内的余温继续发酵;
6、将豆沙馅分成大小相等的豆沙团;
7、整理面团,将面团分成九个大小相等的小剂子,将豆沙馅包好;
8、等豆沙包松弛30分钟;
9、烤箱预热后,上下火,温度200度烤40分钟。
漂亮的面包出炉了!
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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
胡萝卜豆沙餐包
食材明细:
主料::高筋面粉150g,牛奶40g,胡萝卜45g,奶粉15g,鸡蛋液20g,酵母2g,白糖20g,黄油15g,盐1g,
辅料::豆沙馅儿120g,白芝麻适量,蛋液适量,
胡萝卜豆沙餐包的做法步骤:
1.胡萝卜擦成细丝备用。
2.主料中除黄油外连同胡萝卜丝全部放入面包机启动第一次和面程序。
3.第一次和面程序结束后放入黄油启动第二次和面程序。
4.第二次和面程序结束后将面团发酵至两倍大。
5.取出排气平均分成6份松弛15分钟。
6.豆沙馅儿也分成6份。
7.取一份面团摁扁放上豆沙馅儿。
8.像包包子一样包好。
9.收口向下放在烤盘上,做好全部。
10.烤箱中放入一碗热水,启动发酵功能,放入生胚发酵30分钟。
11.发酵好的生胚表面刷一层蛋液,撒上芝麻。
12.烤箱预热180度,中层烤15分钟,观察上色情况,上色满意后及时加盖锡纸,避免上色过重。
13.烤好的面包放在烤网上晾凉,吃不完密封保存。
14.松软可口,组织还是不错的。
15.成品图,给不爱吃胡萝卜的孩子。?
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