没有好的食材不可能有好的美食,因为有了好的食材才有好的美食。食材决定了美食文化的高度的深度,你记忆中最深的食材是什么?以下为小编为你收集整理的奶酪鸡蛋卷,希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细:
主料::鸡蛋2个,面粉半量杯,胡萝卜1小根,西葫芦1小段,火腿1小段,
辅料::奶酪片2张,牛奶适量,
配料::油一小勺,盐适量,
奶酪鸡蛋卷的做法步骤:
1.胡萝卜,西葫芦,火腿切成小条,备用。
2.鸡蛋打散,加入盐搅匀。
3.胡萝卜,西葫芦,火腿放入锅里炒熟,加适量盐。
4.面粉和牛奶加入鸡蛋液中,搅匀。
5.加入一小勺油,搅匀面糊。
6.煎锅烧热,直接浇入蛋面糊糊,拿起煎锅晃一晃,能摇动就好了。
7.奶酪片切成几片,放在边上。饼继续煎30秒,或者待奶酪片稍微融化。
8.放入炒熟的菜。
9.卷起来,装盘即可。
小贴士:
1.蛋卷要想煎的快,一定不能有水,用牛奶或者油代替。
2.这款蛋卷可以百变,里面可以放上不同的菜蔬,这样就是一个星期天天早上吃都不会腻。
3.蛋卷里面的奶酪可以用色拉酱,花生酱,番茄酱,麻质等代替,个人比较喜欢色拉酱的。
97msw.cOm延伸阅读
奶酪菠菜鸡蛋卷饼
精明主妇的全营养早餐----奶酪菠菜鸡蛋卷饼
现在越来越多的人开始重视早餐,一份营养充足的早餐至少要包括谷类、动物性植物(肉、蛋)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物;如果只包括了其中的3类,则为营养较充足,如果只包括了2类或1类,则为早餐的营养不充足。
可是早上的时间确实是很紧张啊,囊括这四类的早餐做起来和吃起来都需要很多时间啊,的确如此!不过,我们可以想办法啊,把一天所需的乳制品、蛋类、蔬菜和主食通通放在一起,做起来省事,吃起来也方便,多做一份带到办公室和同事分享还能增进感情!像这道奶酪菠菜鸡蛋卷饼就再合适不过了,早上的充足补给才能精神焕发一整天!
升级成豪华版早餐,还可以加入:
1.水果。建议香蕉和猕猴桃。因为香蕉中含有充足的钾和镁,可以为上午的工作带来足够的能量。至于猕猴桃嘛,点这里就知道啦!
2.坚果。坚果的微量元素丰富,同时其中的不饱和脂肪酸对心脏很有益,但油脂过高,每天一小把,只一小把足矣。
3.咖啡。耀婕强烈建议的是黑咖啡,点这里看看黑咖啡的惊人妙用吧!
计划在近期发布菜谱的同时加入健康自管理的内容,让美味和健康同时兼顾,先从早餐开始吧,咱们一起好好吃早餐!近期会有懒人版营养早餐、高大上华丽丽早餐、中式早餐、早餐搭配攻略、寻找最放心的早餐食材等内容发布在这里哦,如果顺利的话,咱们在这里再玩场你好好吃早餐,耀婕好好送礼物的活动:),加入耀婕公众微信或新浪微博,在第一时间关注吧!
以往健康自管理的内容:
1.你确定吃进了足够的维生素C吗?
2.钙,要怎么吃才够?
奶酪菠菜鸡蛋卷饼材料:菠菜200g,片状奶酪1片,鸡蛋1个,薄饼1张,盐3g
奶酪菠菜鸡蛋卷饼的做法
1、菠菜用流动水冲净后,切去老根,用沸水焯熟后,捞出挤干水分,与盐拌匀后备用。
2、鸡蛋用蒸蛋器或小锅煮熟,切成片状备用。
3、把薄饼放在盘子中,在薄饼中均匀铺上焯好的菠菜,然后在菠菜上面铺上鸡蛋片,最后再铺上片奶酪,卷成卷后用牙签固定。
4、把卷好的薄饼放入微波炉中,用中高火加热1分钟至奶酪融化即可。
贴心提示
为了方便的话,薄饼可以去超市直接购买成品,在冷冻区和面包区都可买到。冷冻区的薄饼食用前需要用蒸锅加热一下,面包区的则可直接食用,无论哪种薄饼用来做这道菜都很方便。
菠菜用水焯后体积会大大减少,爱吃菠菜的朋友可以适当增加菠菜的份量。
把水煮鸡蛋切片放在卷饼中口感很好,切片时借助小工具会很轻松。
网站小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。
妈妈的味道——奶酪鸡蛋卷
食材明细:
主料::牛奶适量,芝士片适量,培根适量,鸡蛋适量,
辅料::油适量,盐适量,葱适量,
妈妈的味道——奶酪鸡蛋卷的做法步骤:
1.1.芝士片、培根和葱切碎备用
2.2.鸡蛋、牛奶和盐混合搅拌均匀
3.3.将切好的食材撒入鸡蛋液中
4.4.将混合好的蛋液均匀倒入平底锅中煎
5.成金黄色出锅
小贴士:
芝士和培根、鸡蛋绝配,香葱可以换成其它喜欢的蔬菜
蛋液里加少量牛奶能使煎出的蛋饼更嫩,也能为蛋饼增香。
由于培根是咸的,所以只需要加一点点盐,不然会太咸。
肉松奶酪蛋卷
食材明细:
主料::鸡蛋2个,奶酪1块,肉松适量,
辅料::淀粉适量,
肉松奶酪蛋卷的做法步骤:
1.准备好所有食材。
2.碗中打入两个鸡蛋,淀粉加水调成水淀粉,把水淀粉加入鸡蛋中。
3.搅打均匀。
4.平底锅刷油倒入二分之一蛋液。
5.蛋饼煎制定型,放上奶酪条。
6.卷起来放到一边。
7.剩下的蛋液倒入锅中。
8.煎制定型放上肉松。
9.卷成卷。
10.切断装盘陪上海苔完成。
咖喱蛋卷 宝宝辅食,鸡蛋+奶酪+淀粉
食材明细:
主料::鸡蛋2个,奶酪2片,咖喱粉2克,淀粉5克,
辅料::水20克,
咖喱蛋卷 宝宝辅食,鸡蛋+奶酪+淀粉的做法步骤:
1.食材:鸡蛋 2个,奶酪 2片,咖喱粉 2克,淀粉 5克,水 20克
2.5克淀粉加入20克水中化开,2个鸡蛋加入搅拌均匀,过筛一下,加入咖喱粉搅拌均匀。
3.奶酪切两半备用。
4.不粘锅小火,倒少许油,舀一勺蛋液,晃动锅摊匀,煎到8分熟,将奶酪放上,用铲子将蛋液卷到另一边,继续倒一勺蛋液。
5.8分熟从另一边再卷过来,如果还有蛋液继续倒蛋液继续卷。全部做完再小火煎1分钟出锅。
6.盛出来准备切段。
7.切切切段。
8.融化的奶酪溢出来了,趁热吃哦~冷了奶酪会凝固。放了点咖喱粉,美味提升好几个层次,我放的还不算多,喜欢的话还可以再放2克。
小贴士:
宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
怎么补钙铁锌硒?
关注高级营养师妈妈,啥也不愁。 微信公众号“一日五餐辅食”
喜欢《奶酪鸡蛋卷》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了番茄鸡蛋汤专题,希望您能喜欢!