俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,它决定了美食的本味。中国美食文化很重视食材,你对食材是怎么样看待的呢?为此,小编特意呈上“现在叫黄金棒:火腿面包”,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
食材明细:
主料::面粉250克,鸡蛋45克,牛奶110克,糖20克,小仔肠6根,
辅料::盐1/4匙,酵母3克,橄榄油10克,
现在叫黄金棒:火腿面包的做法步骤:
1.、将面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、酵母揉光滑,加入橄榄油,象做面包一样,揉至可以拉出薄膜,发酵至2倍或2点5倍大。
2.将面团排气,分成每个约55克的面团。(共分了6+1个,剩下的我当了老面)
3.将小仔肠穿上竹签。
4.将略松驰的面团压扁,将小香肠放在中间,用手慢慢向下轻推面团
5.6、直到面团能整个包住香肠,轻握收口。
6.放在案板上,来回轻搓整形,使面团包裹均匀
7.放置醒发约一个小时左右。(我家室温20度)
8.9、油烧至八成热,放入做好的黄金棒。
9.10、保持中火炸,至金黄熟透。
10.捞出沥油,放凉装入保鲜袋冷冻,食用时直接拿出微波高火约1分钟左右。
小贴士:
炸好后的黄金棒,放凉装入保鲜袋冷冻,食用时无需解冻,直接拿出微波高火约1分钟左右。
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黄金火腿
食材明细:
主料::火腿170g,
辅料::鸡蛋1个,
配料::花生油适量,
黄金火腿的做法步骤:
1.火腿取需要的分量。
2.鸡蛋打入碗中。
3.将火腿切成稍宽的长条。
4.鸡蛋打散,将火腿条倒入,裹匀。
5.炒锅中倒少许油,5成热时倒入火腿鸡蛋液。
6.中火煎制,待蛋液定型,稍微翻炒几下即可。
7.裹着蛋香的火腿也因此变得更加美味咯~趁热来一块吧,还酥酥的呢!
早餐面包棒
食材明细:
主料::高筋面粉500克,牛奶300克,糖80克,黄油60克,酵母12克,芝麻适量,
早餐面包棒的做法步骤:
1.所有原料放入搅拌桶内。
2.用2档搅拌成面团,拿出搅面钩,盖上保鲜膜,做40分钟左右的基础发酵。
3.把面团揉光,释放一下筋力,用面棍擀成薄片。
4.切成一根根长条,两面切口沾上芝麻。
5.拧上几圈。
6.醒发两倍大时,放入烤箱。
7.200°C炉温,20分钟左右,烤至表面发黄拿出。
面包脆棒
食材明细:
主料::吐司边28根,
辅料::番茄酱适量,炼乳少许,
面包脆棒的做法步骤:
1.准备食材。
2.平底锅上刷一层薄薄的油,热锅,放入吐司条。
3.金黄翻面。
4.在小碟中挤入番茄酱炼乳。
小贴士:
本菜谱只需要一点点油,不然会非常油腻。
放入吐司条,一分钟后翻面,不然会糊的。
酱料随个人喜好。
感谢您阅读“97美食网”的《现在叫黄金棒:火腿面包》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了火腿菜谱专题,希望您能喜欢!