不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材,你对哪些食材情有独钟呢?以下由小编收集整理的《樱桃甜心》,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::舒芙蕾樱桃果酱120g,舒芙蕾樱桃果粒酱30g,牛奶20g,吉利丁片6g,打发奶油100g,
辅料::纯净水12g,
樱桃甜心的做法步骤:
1.樱桃淋面配方。
2.樱桃慕斯浆配方。
3.先用冰水泡吉利丁片,泡软后加入牛奶和白砂糖,隔水加热拌匀至无颗粒。
4.再加入樱桃果酱搅拌均匀。
5.最后加入淡奶油(打发至五成)搅拌即可。
6.准备三个爱心模具,并将樱桃慕斯装入裱花袋。
7.挤入1/3樱桃慕斯浆。
8.放入适量樱桃果粒酱。
9.再挤入樱桃慕斯浆。
10.放入用爱心模具按出爱心形状蛋糕胚。
11.将淋面均匀淋上,放入冷冻即可。
12.将冻好的慕斯脱模,最后装饰即可。
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红枣甜心
食材明细:
主料::红枣50g,糯米粉50g,
辅料::糖适量,
红枣甜心的做法步骤:
1.准备好材料。
2.把红枣籽弄起来,红枣是空心的。
3.糯米粉加入温水
4.糯米粉和好。
5.糯米粉分成每个差不多一样的分量。
6.像这样装进没有籽的红枣里面。
7.分别装好。
8.放入蒸锅
9.蒸15分钟这样
小贴士:
和面要用温开水,因为我面里面加了白糖了,所以我没有煮糖水弄在红枣上面,还有这样吃的话干干的,直接拿在手上就可以吃。
香橙甜心
食材明细:
主料::牛奶240ml,鸡蛋2枚,阿尔卑斯香橙糖14粒,
辅料::奥利奥香橙饼干一块,
配料::白糖适量,
香橙甜心的做法步骤:
1.主料和配料的选择各位亲都可以根据自己的口味调整
2.小火将糖块煮化
3.将牛奶加入完全化掉的糖水里
4.将白砂糖加入蛋黄中,并用打蛋器均匀充分搅拌。
5.将微开的牛奶加入搅拌好的蛋液中
6.大功告成
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