食材指制作食物时所需要使用的原料,食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国美食文化很重视食材,你对哪些食材了解较多?推荐你看看以下的奶香小煎饼,仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
主料::松饼粉适量,
辅料::面粉适量,牛奶适量,鸡蛋适量,糖粉适量,
奶香小煎饼的做法步骤:
1.准备好最重要的预拌粉
2.加入鸡蛋还有面粉糖粉泡打粉之类的东西搅拌,再加入牛奶
3.搅拌均匀成为面糊
4.用勺子舀进平底锅
5.小火慢慢的进行煎
6.直到两面金黄即可出锅,最后把它们放凉
7.再依次放上一些车厘子或者一些蓝莓果粒即可
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奶香玉米煎饼
食材明细:
主料::糯玉米一包,牛奶20毫升,炼乳半汤匙,面粉三汤匙,鸡蛋一个,白糖适量,
奶香玉米煎饼的做法步骤:
1.把玉米粒掰下来,放水里洗净,沥干水分。
2.把玉米粒放大碗里,打入鸡蛋,加入牛奶、炼乳、面粉,白糖并搅拌成面糊。
3.电饼铛预热,把面糊舀入电饼铛中两面煎熟即可。
4.成品图
奶香核桃煎饼
食材明细:
主料::牛奶适量,面粉适量,核桃适量,干酵母适量,盐适量,
奶香核桃煎饼的做法步骤:
1.面粉、干酵母、面粉、牛奶
2.加入干酵母
3.加入牛奶
4.揉好面团(发20分钟)
5.核桃煮5分钟,捞出用牙签去皮
6.将去皮核桃炸脆
7.用面丈将核桃碾碎
8.碾碎的核桃
9.将面团用面丈推薄
10.刷上油
11.撒上碎核桃
12.卷成条
13.用刀切成大小相等的6等份
14.刀口向上
15.用面丈推成薄饼状
16.待油烧至5成热,将薄饼放入锅中,中火煎至两面金黄即可起锅
17.此饼带有淡淡的奶香味,脆香可口,非常适宜,幼儿、学生、老人食用。
奶香芝士煎饼
食材明细:
主料::面粉8-10小汤勺,玉米粉3小汤勺,
辅料::鸡蛋一个,芝士片两片,牛奶一包,凉白开一小碗,
配料::白糖三小勺,
奶香芝士煎饼的做法步骤:
1.准备好食材面粉多些,我用平常喝汤的小汤勺总共8勺,玉米粉三勺(加入玉米粉,吃起来更香,色泽也会金黄),还有一个鸡蛋,一包牛奶(最好是鲜奶),芝士片2片,白糖三小勺,凉白开一小碗
2.先将鸡蛋打入小碗,倒入牛奶,像平时打鸡蛋那样将牛奶鸡蛋打匀。将白糖三小勺放入凉白开中化开。将玉米面混入面粉中。以上步骤准备好后,将牛奶鸡蛋,白糖的凉白开倒入面粉玉米面中,加入两片芝士片。朝一个方向搅拌成糊糊状(芝士片不会全部化开,不过不要紧的,到了锅里就会融化的)。记住要朝一个方向,才能吃起来QQ的。
3.炒锅中放少许油,多了煎饼出来太油就不好了。将锅烧至六分热。将搅匀的糊糊倒入锅子,用小汤勺慢慢的匀成饼状(此时火力应该为中小火。否则会煎焦掉哦),待一面差不多了,翻面继续
4.在煎的过程中,就会有浓浓的奶香味,非常好闻哦。。。煎好一张,继续下一张,锅中记得放一点点油
5.好啦,可以上桌啦,奶香芝士煎饼,不会很甜,一口一口,很Q,若是喜欢,也可以裹着菜来吃,我是和熬好的健康暖身粥一起吃的,早餐,晚餐都可以
6.这是我的健康暖身粥,稍后我会另外开一个发上来,制作也很简单,而且非常好喝哦
小贴士:
1.记得糊糊不能做的太稀,也不要太厚,糊糊要拌匀,否则会有颗粒状的
2 煎饼时候要用中小火,或者干脆小火,这样饼才可以不焦,而且会有些脆
3 可以用保鲜盒装起,给小朋友带着吃
烤箱简易奶香煎饼
食材明细:
主料::面粉2勺,玉米半个,豌豆少许,胡萝卜1/3根,
辅料::牛奶适量,奶酪适量,盐适量,十三香适量,
烤箱简易奶香煎饼的做法步骤:
5.烤箱210度,预热两分钟,烤盘铺上油纸刷上一层薄薄的油,把面糊倒上铺平,为了防止面糊太散,所以上一步搅拌时不能太稀,放入烤箱,210度,烤10分钟
6.10分钟后,煎饼翻面,不好翻的话可以切小块翻,刷一层薄薄的油,接着再烤8到10分钟,放入烤箱的时间你就可以去做其他事情了
小贴士:
蔬菜可以根据自己爱好搭配,切碎就可以,宝宝吃了易于消化
奶香鲜玉米煎饼
食材明细:
主料::玉米250克,淡奶1罐,
辅料::面粉适量,
配料::橄榄油适量,
奶香鲜玉米煎饼的做法步骤:
1.先把玉米剥开备用。
2.倒入适量面粉器皿内。
3.打开淡奶罐,倒入装面粉之器皿内。
4.搅拌成面桨。
5.再将剥好的玉米粒加入一起搅拌。
6.待面桨内的汽泡消失后才可以开始煎。
7.先烧热锅倒入适量橄榄油。
8.倒入玉米面桨开始煎。
9.一面煎好反转再煎另一面,然后熄火。
奶香小元宵
食材明细:
主料::红豆300g,白糖30g,蜂蜜110g,淡奶油200g,黄油50g,
辅料::小元宵250g,
奶香小元宵的做法步骤:
1.红豆泡3小时左右
2.红豆清洗干净,倒入电饭煲,加1.5倍纯净水
3.电饭煲开启稀饭功能
4.煮熟的红豆沥干水份
5.加入淡奶油和黄油
6.加入蜂蜜和白糖,大火烧开
7.一直大火熬,熬制水份变少了再中火熬
8.水份越来越少
9.直到变得浓稠
10.装碗出锅!奶味十足的红豆馅做好了!可以做小面包、蛋糕、吐司…
11.准备小元宵一包
12.大火烧开,放入小元宵煮熟,再放入适量的红豆馅,加少些糖、搅拌即可出锅!煮元宵的水不可多,尽量少一点,要不待会儿加红豆了太淡。
13.奶味十足的小元宵就做好了!
14.来!尝一口!嗯、奶香浓郁啊!
15.超好吃?!
16.简单吧?动手试一试噢!?
小贴士:
1.喜欢颗粒感强一点的,红豆煮的时间要稍微短一点。
2.煮元宵的时候水要少一点,或者元宵煮熟以后撇掉点水,这样成品香浓!
奶香小麻花
食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::鸡蛋一个,白糖两勺,黄油20克,牛奶适量,炼乳一勺,小苏打1/5勺,蜂蜜一勺,
奶香小麻花的做法步骤:
1.将黄油(可用食用油代替)融化,加入鸡蛋,白糖,炼乳(可用蜂蜜代替),小苏打,搅拌均匀
2.加入面粉,适量的加入牛奶,和成面团,面要稍微硬一些
3.将面擀成片,切条
4.将面条搓得细长
5.面条对折,向一个方向搓,卷成麻花状,再对折,再卷成麻花状
6.油烧热,油温控制在140——160之间,下入锅中炸
7.炸成金黄色,出锅,凉了就脆了
感谢您阅读“97美食网”的《奶香小煎饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了煎饼做法专题,希望您能喜欢!