食材是美食味道最原始的来源,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你平时对食材了解比较多吗?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“夏日酸甜爱好者的食谱-番茄松饼”,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
食材明细:
主料::低筋面粉125g,酵母粉3g,番茄120g,培根100g,白砂糖20g,牛奶60ml,玉米油40ml,
辅料::蛋白1个,盐2g,罗勒碎2g,
夏日酸甜爱好者的食谱-番茄松饼的做法步骤:
1.将番茄切块放入料理机杯中
2.启动机器搅打成汁
3.培根切小块用小红锅煎炒。
4.调理盆中倒入蛋白
5.加入白砂糖和牛奶
6.搅拌均匀
7.加入搅打好的番茄汁,搅拌均匀
8.筛入低筋面粉和酵母粉,搅拌均匀。
9.加入煎炒好的培根
10.加入罗勒碎
11.加入玉米油
12. 搅拌均匀 盖上保鲜膜
13.室温静置1小时后,取出撕去保鲜膜。
14.小红锅装上圆形华夫烤盘,最高温预热完成后
15.使用挖球勺舀入约150g面糊。
16.烘烤6-8分钟取出置于晾架
17.放上煎好的培根食用。
18.可以开动咯~
19.香气十足 培根番茄味道~
20.成品图~
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豆浆爱好者一定要尝试的豆浆粥
食材明细:
主料::白米1杯,黄豆50g,
辅料::白砂糖30g,纯净水适量,
豆浆爱好者一定要尝试的豆浆粥的做法步骤:
1.准备好所有食材。
2.将大米和黄豆浸泡2小时以上。
3.将黄豆煮熟,捞出。
4.将黄豆和500ml饮用水倒入料理杯内。
5.选择热饮键运行至结束。
6.锅内水烧开,倒入大米,倒入适量水和豆浆。
7.盛入碗中即可。
小贴士:
1、喝豆浆的话,豆子一定要煮熟!豆子一定要煮熟!豆子一定要煮熟!重要的事情说三遍。
2、粥的浓稠程度可以自行加液体掌握。
3、喜欢豆浆的可以多放点豆浆少放点水。
荔枝糖醋鱼·荔枝爱好者de天堂的做法
说是荔枝糖醋鱼,其实严格意义上这种小小的酸甜口不能算是糖醋.糖醋口里糖醋的量都要大得多,荔枝口则清新很多.这道菜里真的用到了荔枝哦,做出来的口味有一点点果香~酸甜的感觉为什么这么柔和呢?因为做法很有新意哦~赶快学起来吧~
材料:
黄花鱼一条,笋一棵,香菇5个,五花肉100g,辣椒酱、泡椒酱各两勺,糖、醋、生抽、盐适量,柠檬半个,,
荔枝糖醋鱼·荔枝爱好者de天堂的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有食材,最好是用黄花鱼,虽然贵一点,但是肉的品质很好,吃起来蒜瓣肉的口感超级滑嫩
步骤2,鱼背部,肉厚的地方打十字花刀
步骤3,把香菇、笋、五花肉都切成一厘米见方的丁状~
步骤4,底油,炒香笋丁、香菇丁、肉丁~知道肉丁炒熟并有一点点焦黄的感觉,一定要炒出肉丁的油脂哦
步骤5,这时候放入两勺辣椒酱、两勺泡椒酱,然后和食材的丁翻炒均匀,这样才能炒出辣椒酱的香味哦
步骤6,此时加入两饭勺的绵白糖
步骤7,饭碗、小半碗醋,这个糖和醋的比例一定要掌握好哦,酸甜味准不准都是这一步啦,这时候倒入一些热水,把汤汁烧开、鱼下锅
步骤8,这时候挤进去柠檬汁去鱼腥味
步骤9,放入5个荔枝肉,一起小火炖煮40分钟即可,正是因为荔枝和柠檬的加入,让这道菜的酸甜味非常清新爽口,不是只有糖醋调和出来的呆板口味哦~
步骤10,收浓汤汁,加一些盐、淋一些水淀粉,就可以出锅享用啦
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