食材是美食最基本的构成,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在食材文化,你记忆中最深的食材是什么?小编为大家呈上收集和整理的柏翠云食谱蔓越莓蛋奶土司,希望能为你提供更多的参考。
食材明细:
主料::高筋粉290克,干酵母4克,糖45克,盐3克,牛奶130克,黄油25克,蔓越莓40克,
辅料::蛋1个,
柏翠云食谱蔓越莓蛋奶土司的做法步骤:
1.打开手机云食谱,找到蔓越莓蛋奶土司,
2.下拉到食材用料,根据自己想要的份量折算备料
3.用料:高筋粉290克,干酵母4克,糖45克,盐3克,牛奶130克,黄油25克,鸡蛋1个,蔓越莓40克
4.将牛奶,糖,黄油,盐,鸡蛋倒入面包桶,
5.倒入高筋粉,在面粉上刨坑,倒入干酵母。
6.放入面包机,卡好,
7.盖上盖子。
8.戳手机屏幕下方的一键制作,
9.手机提示进入搅拌。
10.1小时左右,手机提示投放果料,
11.打开面包机,
12.倒入蔓越莓,盖盖,面包机继续工作
13.倒计时结束,手机提示大功告成,戳去看看。
14.关掉面包机,打开盖子,
15.提出面包桶,倒出面包,晾凉
16.切片食用。
小贴士:
使用面包机制作面包需严格按照先液体后固定的顺序投料,以保证最佳烘焙效果。
蔓越莓的用量可以根据自己口味酌情调整。也可以换成其他果干。
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柏翠云食谱酸奶全麦土司
食材明细:
主料::鸡蛋1个,酸奶120克,糖10克,盐1克,高筋粉180克,全麦粉50克,黄油10克,
辅料::干酵母3克,
柏翠云食谱酸奶全麦土司的做法步骤:
1.打开手机云食谱,找到酸奶全麦土司,
2.下拉到食材用料,根据自己想要的份量折算备料
3.用料:鸡蛋1个,酸奶120克,糖10克,盐1克,高筋粉180克,全麦粉50克,黄油10克,干酵母3克
4.将牛奶,糖,黄油,盐,鸡蛋倒入面包桶,
5.倒入高筋粉,在面粉上刨坑,倒入干酵母。
6.放入面包机,卡好,
7.盖上盖子。
8.戳手机屏幕下方的一键制作,
9.手机提示进入搅拌。
10.倒计时结束,手机提示大功告成,戳去以后再说。
11.手机提示面包机进入保温状态
12.戳取消制作,确定
13.打开盖子,
14.提出面包桶,
15.倒出面包,晾凉
16.切片食用。
小贴士:
使用面包机制作面包需严格按照先液体后固定的顺序投料,以保证最佳烘焙效果。
全麦粉的份量可以根据自己喜好酌情增减,但需相应增减高筋粉的用量。
#柏翠大赛# 斑斓蔓越莓蛋糕
食材明细:
主料::鸡蛋4个,白糖55克,牛奶70克,葵花籽油40克,低筋面粉80克,
辅料::食盐1小撮,柠檬汁4~5滴,蔓越莓30克,斑斓香精7~8滴,
#柏翠大赛# 斑斓蔓越莓蛋糕的做法步骤:
1.准备好所有材,将蛋清与蛋黄分开
2.蛋黄中加入15克白糖搅拌均匀
3.倒入牛奶拌匀
4.倒入葵花籽油拌匀
5.筛入原味蛋糕粉翻拌均匀
6.滴入斑斓香精拌匀
7.蛋黄糊部分做好了
8.蔓越莓切小粒放入蛋糕粉拌均备用
9.蛋清中加入食盐和柠檬汁
10.打至大鱼泡时一次倒入40克白糖
11.用打蛋器打至硬性发泡
12.取1/3蛋白至斑斓蛋黄糊中翻拌均匀
13.再回倒至蛋白盆中翻拌均匀
14.倒入蔓越莓粒轻拌均匀
15.倒入模具中轻震出大气泡
16.送入预热好的烤箱中层:150度上下火烤10分钟
17.转上火130、下火140,烤35分钟
18.再转160度烤5分钟至金黄即可
19.凉透后脱模
小贴士:
1、装蛋白的容器需无油无水切记
2、打发蛋白时可一次性加入白糖也可分三次加入差异不大,新手更适合一次性加入
3、拌糊手法很重要切记:不能搅拌,可以翻拌、切拌
4、如果没有斑斓香精的亲,可改用菠菜汁或是其它喜欢的增色食材
感谢您阅读“97美食网”的《柏翠云食谱蔓越莓蛋奶土司》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蛋菜谱专题,希望您能喜欢!