不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,食材好,方能食得好!食材是美食文化的地基,你见过哪些低中高食材呢?为此,小编特意呈上“木瓜椰浆牛奶冻”,仅供参考,大家一起来看看吧。
食材明细:
主料::椰浆65ml,牛奶140ml,木瓜1个,
辅料::吉利丁10克(2片),糖15克,
木瓜椰浆牛奶冻的做法步骤:
1.先准备好所有的制作原料
2.木瓜切开,瓜内的籽粒用勺子挖干净。瓜身坐在小碗里,不会晃动就好。
3.吉利丁片用凉水泡软。(我用提前冷藏的凉开水泡的。可别用自来水,没有加热烧开的步骤,会有安全隐患。)
4.找个非金属的容器将椰浆、牛奶、糖,全部放入搅拌均匀。然后进微波炉加热(摸着有些烫手就可以,别烧开。听说牛奶烧开会破坏营养^_^)。
5.吉利丁滤掉水,加入椰奶中搅拌融化。
6.晾凉后倒入木瓜盅,进冰箱冷藏数小时。
7.3小时后,拿出木瓜盅。先去外皮再切块摆盘。美味的木瓜椰奶冻就做好啦~
97Msw.com相关知识
椰丝牛奶冻
食材明细:
主料::牛奶200ml,淡奶油100ml,椰蓉50g,吉利丁片2片,
辅料::糖粉30g,
椰丝牛奶冻的做法步骤:
1.准备今天的材料。
2.吉利丁片凉白开泡软。
3.牛奶200毫升,淡奶油100毫升搅拌均匀,加入30克糖粉搅拌至融化。
4.将奶放进微波炉叮2分钟,加入泡软的吉利丁片搅拌均匀。
5.准备一个干净的方形保鲜盒,无油。
6.将奶装好放进冰箱冷藏四个小时以上。
7.凝固好的牛奶布丁,可以直接吃了,奶味浓郁。
8.盘子中装上椰蓉,将牛奶布丁左右摇晃脱模,切成块状进椰蓉中滚一圈。
9.完成。
10.奶香十分浓郁,甜度适中不腻味。
牛奶木瓜布丁冻
食材明细:
主料::牛奶一盒,棉花糖一包,
辅料::木瓜适量,
牛奶木瓜布丁冻的做法步骤:
1.准备材料:牛奶一盒、棉花糖一包、木瓜适量
2.牛奶与棉花糖一同倒入奶锅
3.用勺子搅拌直至棉花糖融化
4.木瓜切丁后倒入已融化的牛奶棉花糖液中
5.将木瓜牛奶液倒入模具中,放至室温
6.放入冰箱冷藏3小时
7.香甜嫩滑的牛奶木瓜布丁冻就成功了
小贴士:
木瓜可以换成你喜爱的任务水果;注意棉花糖的用量,量少了无法凝固,多了会很甜嘀
木瓜牛奶冻(2)
食材明细:
主料::木瓜1个,椰浆50g,
辅料::牛奶100g,白糖10,
木瓜牛奶冻的做法步骤:
1.木瓜切去顶部的一小部分,然后用小勺轻轻挖空中间的籽,
2.鱼胶粉用清水泡开;牛奶和椰浆加入白糖用小火加热(不用沸腾,温热就好);放凉备用。
3.将牛奶和椰浆轻轻倒入木瓜中,盖上顶部的盖子,包上保鲜膜,放入冰箱冷三,四个小时,(我是晚上做所以放了一个晚上)
4.牛奶和椰浆完全凝固后,取出切成小块即可。
懒人版木瓜椰冻
食材明细:
主料::椰子豆腐粉1包,木瓜1个,
辅料::椰浆适量,
懒人版木瓜椰冻的做法步骤:
1.原料如图
2.将150g椰子豆腐粉倒入锅中
3.加600ml清水
4.置火上,边加热边搅拌,甜味控可在这时加白砂糖
5.煮至透明,熄火
6.注入300ml的椰浆
7.搅拌均匀,晾凉备用
8.木瓜对半切开,挖籽
9.用椰冻水填满木瓜
10.覆上保鲜膜。
11.放冰箱冷藏1小时。
12.取出切片即可。
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