中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材,你见过哪些低中高食材呢?因此,栏目特意整理了鸡汁芥末土豆泥,为防遗忘,建议你收藏本页!
食材明细:
主料::土豆300G,
辅料::盐适量,胡萝卜150G,黄瓜30G,牛奶适量,火腿肠10G,橄榄油适量,鸡汁适量,青芥末适量,鸡蛋2个,胡椒粉适量,
鸡汁芥末土豆泥的做法步骤:
1.准备:土豆、胡萝卜、黄瓜、牛奶、鸡蛋、火腿肠等其他主辅料。
2. 土豆切块上笼屉蒸熟。对了,鸡蛋也蒸熟。
3.胡萝卜搅碎
4.用橄榄油炒一下胡萝卜。
5.放一点盐和鸡汁,翻炒。
6.土豆蒸熟后去皮,搅碎或用小勺压碎成泥。
7.土豆泥用一点儿牛奶拌一下(牛奶不要太多了或不放也行)
8.把土豆泥和炒好的胡萝卜放一起
9.把蒸熟的鸡蛋切碎;火腿肠、黄瓜切碎。
10.把所有弄好的食材放一起,放胡椒粉、放芥末膏。搅匀。
11.弄成喜欢的形状即可(用填充式模具可以弄成漂亮的造型,或直接用小勺吃也可以)
小贴士:
鸡汁可多放一点,后期所有食材放一起时全靠它和芥末来调味。味道还是很不错的。
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咖喱鸡汁土豆泥
食材明细:
主料::土豆1个,鸡汁咖喱酱200克,
辅料::盐1小勺,黑胡椒1小勺,
咖喱鸡汁土豆泥的做法步骤:
1.将土豆洗净后削去外皮,切成块状。
2.把切好的土豆块放入一个大碗里,上锅蒸30分钟。
3.蒸熟后取出稍稍放凉,倒出多余的水份,用勺背将其辗压成泥。
4.再加入盐和黑胡椒翻拌均匀。
5.准备1个小碗,在碗底铺上一层保鲜膜,然后将土豆泥盛入碗中填满。
6.将装满土豆泥的碗倒扣在盘中,稍稍整合一下形状后脱膜。
7.热锅熬油,倒入鸡汁咖喱酱炒热后将其淋在土豆泥上即可。
8.成品图。
小贴士:
1、切土豆时要尽量切小,这样土豆更容易蒸熟。
2、将土豆泥整形时一定要在碗底垫上保鲜膜,这样可以防止土豆泥粘在碗上影响脱膜。
鸡汁西兰花土豆泥
鸡汁西兰花土豆泥
原料:土豆2个、西兰花适量、鸡汤适量、盐适量、黄油适量
鸡汁西兰花土豆泥的做法
1.土豆去皮洗净切成片。
2.把土豆片放入蒸锅中蒸熟取出,放至温热。
3.西兰花掰成小朵洗净,用开水煮熟捞出,放至温热。
4.把熟土豆片和煮熟的西兰花放入搅拌杯中,倒入适量鸡汤和融化的黄油。
5.用搅拌棒搅打成顺滑的泥状。
6.然后加入适量盐调味即可。
特别提示:鸡汤和黄油的用量根据个人口味添加,喜欢土豆泥稀一些就多加,反之就少加。这个土豆泥还可以作为宝宝的辅食,但是需要注意的是,给宝宝食用就不要添加油脂类和盐,鸡汤也要用去除油脂的清鸡汤,以免影响宝宝脆弱的肠胃。
网站小提示
西兰花和洋菇能一起吃:两者同食可滋补元气,润肺、化痰,改善食欲不振等状况
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病,胆固醇,高血压,肾炎,尿蛋白症,糖尿病患者的首选
鸡汁土豆泥怎么做
浓汤宝已经有咸味,不需要再额外加盐,鸡汁土豆泥可直接食用,也可以用裱花嘴挤在小碗或薯片上,点缀坚果,薯片的酥脆加上土豆泥的香浓软糯配合果仁的香酥,口感会更有层次。
鸡汁土豆泥
配料:土豆、现磨黑胡椒、鸡汤味浓汤宝、牛奶、薯片
鸡汁土豆泥的做法
1、土豆洗净,去皮切片,蒸至熟透
2、使用冰淇淋滤网将原汁机装好,开机会将熟的土豆一块块放入投料口
3、挤压出细腻的土豆泥
4、加入现磨黑胡椒
5、半块鸡汤味浓汤宝加少许牛奶小火加热至融化
6、将浓汤宝淋入土豆泥拌匀
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
芥末土豆泥沙拉
食材明细:
主料::土豆适量,虾适量,
辅料::沙拉汁适量,蜂蜜适量,
芥末土豆泥沙拉的做法步骤:
1. 北极虾洗干净,蒸熟
2.土豆直接微波炉高火3分钟
3.土豆去掉外皮
4.捣碎,加入一点水
5.加入丘比沙拉汁,然后开火重新炖煮
6.稍微凉了之后加入一点蜂蜜拌匀
7.装进一个厚实的裱花袋里面
8.在盘中挤出来花型
9.在土豆泥上面继续淋上沙拉汁
10.摆放好蒸熟的北极虾即可~
【鸡汁土豆泥】--- 孩子最喜欢的小食(1)
食材明细:
主料::土豆6个,鸡汤半碗,热牛奶20毫升,黄油30克,黑胡椒粉少许,
辅料::水淀粉适量,
【鸡汁土豆泥】--- 孩子最喜欢的小食的做法步骤:
1.将土豆连皮清洗干净。
2.放入WMF压力锅的有孔蒸屉里。
3.WMF压力锅里加入约四分之一的清水,放入蒸屉。
4.大火煮至第二条橙色线浮出,转小火继续煮约十分钟。
5.蒸好的土豆,粉粉糯糯、个头完整。
6.把土豆撕去外皮。
7.去皮后的土豆放入料理机中,趁热加入黄油。
8.用筷子稍作搅拌,让黄油融化。
9.加入热牛奶。
10.搅拌成细腻的土豆泥后,加入一半的黑胡椒粉搅拌均匀。
11.搅拌好的土豆泥装入裱花袋子里。
12.按自己的喜好挤出漂亮的花纹。
13.小锅里倒入鸡汤,加黑胡椒粉调味,再倒入水淀粉勾薄芡。
14.小心的淋在土豆泥上即可。
小贴士:
诗心片语:1、土豆连皮蒸会更香,而且撕去的皮更薄。
2、蒸架放入WMF压力锅中蒸煮食物的时候要加入1/4的清水。
3、土豆蒸熟后趁热加入黄油、热牛奶。
4、土豆泥要用料理机搅拌细腻,这样口感更绵密,也更容易挤出花形。
萝卜土豆泥
食材明细:
主料::土豆1只,胡萝卜半根,
辅料::番茄沙司2勺,
萝卜土豆泥的做法步骤:
1.土豆,胡萝卜洗净,放在蒸锅里蒸大概20分钟。
2.土豆去皮。
3.用勺子将土豆和胡萝卜压成泥,压成泥的方法很多,也可以用保鲜袋来弄,但是家里保鲜袋没有了。
4.锅里放油,7成热时加番茄沙司进去炒,大概2分钟,加2勺糖继续翻炒。
土豆泥和胡萝卜泥混合后加入锅内翻炒。
5.翻炒均匀。尝下已经入味就可以起锅啦。
烈焰土豆泥
食材明细:
主料::土豆泥30g,西红柿1个,白糖15g,蜂蜜5g,水淀粉10g,
辅料::盐1g,黑胡椒粉1小勺,
烈焰土豆泥的做法步骤:
1.食材备好
2.土豆蒸熟去皮压成泥
3.加入少许黑胡椒粉
4.加点盐拌匀
5.西红柿把皮剥掉
6.顶部切下来把西红柿果肉挖出备用
7.西红柿填满土豆泥上锅里大火蒸5分钟
8.顶部切下来把西红柿果肉挖出备用
9.西红柿填满土豆泥上锅里大火蒸5分钟
10.剩余的西红柿果肉加入白糖,蜂蜜用榨汁机打成汁
11.将西红柿蜂蜜汁倒入锅里烧开加水淀粉勾芡一下
12.最后把做好的番茄蜂蜜汁浇在西红柿土豆上,烈焰土豆泥完工了
13.酸酸甜甜的特别好吃
黄金土豆泥
食材明细:
主料::土豆500克,青豆50克,火腿150克,红萝卜30克,沙拉酱4汤匙,牛奶40克,
辅料::盐适量,
黄金土豆泥的做法步骤:
1.准备好材料。
2.将萝卜火腿切成粒,连同青豆一起煮熟装起。
3.鸡蛋煮熟去壳,取出蛋白切成细粒。
4.蛋黄用刀压碎备用。
5.将土豆去皮蒸熟压成泥。
6.加入沙拉酱,牛奶和适量盐拌匀。
7.加入蛋白拌匀。
8.最后加入火腿萝卜青豆拌匀。
9.混合好的土豆泥。
10.取个宽大点的盘子,将土豆泥装入盘子,用汤匙抹平,用刀切成方块状。
11.最后将之前准备好的蛋黄,匀匀的洒在土豆泥表面完成。
12.成品。
蚝油土豆泥
食材明细:
主料::土豆两个,
辅料::香菇适量,南瓜适量,蕃茄适量,小葱适量,
配料::蚝油适量,盐适量,胡椒粉适量,水淀粉适量,
蚝油土豆泥的做法步骤:
1.土豆削皮洗净切成小块,香菇,南瓜,番茄切丁。小葱切成小段。
2.土豆放上锅蒸十五分钟左右,用这种带孔的蒸盘最好,防止存有水份影响口感。
3.蒸好的土豆放入碗内,先用筷子捣几下,捣的有点碎了,我直接带上一次性手套在里面抓。感觉比小勺子好用。弄成泥后再往里面加少许盐和胡椒粉。
4.用模具压出形壮放入盘中。我家没模具,我是用一次性塑料杯把底剪开做的。
5.锅内加少许油,放入香菇,南瓜,番茄丁翻炒,放入少许耗油,清水,一点点盐就够了,继续翻炒至熟。最后放入水淀粉勾芡。浇在土豆泥上。(照片忘记拍了)
6.完工
小贴士:
一,想要酸酸的口感一定要用番茄啊!
土豆泥(1)
食材明细:
土豆3个,盐2茶匙(10克),牛奶适量,鸡蛋2个,玉米适量,火腿适量,沙拉100g,白胡椒少量,橙子2片,黑芝麻少许
土豆泥的做法步骤:
第1步土豆洗净切块放电饭锅上层鸡蛋洗净放电饭锅下层,蒸熟
第2步熟土豆轻松压成泥鸡蛋剥壳,蛋黄加入土豆泥,蛋白切丁
第3步土豆泥加牛奶拌匀,粘稠度刚刚好即可用的皇家1号的开袋即食玉米,无需处理,火腿是雨润的,切丁备用
第4步全部材料倒入土豆泥,再加入沙拉,白胡椒,适量盐拌匀即可戴一次性手套将土豆泥捏成差不多的圆形摆盘,撒上黑芝麻再切两片橙子点缀,简直又好看又好吃啊!
小贴士:
1.沙拉和盐的用量根据个人口感和需求来定,沙拉多放肯定好吃,但热量也会高,所以适量。本身沙拉是有盐的成份的,盐可以少放些,我试过,少放不太影响口感,多了就不行了!2.装盘的是一部分沙拉,装这么好看就是为了让吃的人夸我厉害,摆盘很重要哦,会让人觉得更好吃!多余的沙拉装好放冰箱,可以下顿接着吃,或者做三明治,下次我再教大家做三明治哦!
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