好的美食离不开好的食材,没有好的食材,不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究,你对食材是怎么样看待的呢?推荐你看看以下的冰皮月饼----哈密瓜馅,仅供参考,欢迎大家阅读。
食材明细:
主料::糯米粉50克,粘米粉30克,小麦淀粉70克,哈密瓜馅25克*13个,
辅料::牛奶150克,食用油25克,白糖30克,可可粉适量,抹茶粉适量,熟糯米粉适量,
冰皮月饼----哈密瓜馅的做法步骤:
1.原料图(50克月饼约13个,皮,馅1:1的比例)
2.所有粉类和糖放容器内混合,食用油倒入牛奶中搅拌均匀
3.搅拌好的牛奶和油再烧入混合粉中
4.搅拌成糊糊
5.放锅内蒸熟
6.期间要搅拌几次,约蒸15分钟左右
7.稍凉后揉成团即是饼皮了,(另两份分别加入可可粉和抹茶粉)
8.皮,馅分别称25克一个
9.饼皮按成圆形,放上馅料
10.慢慢包起封口
11.滚上少量熟糯米粉,放入模具中
12.轻压下,脱模即可
13.冷藏几小时后食用口感最佳
14.成品
15.成品
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哈密瓜沙冰(1)
食材明细:
主料::哈密瓜适量,牛奶适量,
哈密瓜沙冰的做法步骤:
1.哈密瓜切小块。
2.用搅拌机打成果酱。
3.制冰模具用开水烫一下,倒入果酱,放冰箱冷冻成冰。哈密瓜很甜不需加糖了。
4.牛奶也放冰箱冷冻4—5小时。冻至用手捏着有冰蓉的感觉,就可以拿出来用了。
5.哈密瓜冰块从模具中取出。
6.牛奶袋子剪个小口,从小口挤出冰蓉状的纯牛奶,与冰块混合。
哈密瓜酸奶
家里的小朋友
是哈密瓜的忠实粉丝
所以隔三岔五会买些
没创意的去皮切成小块
然后放在碗里
小家伙一会儿便能解决一盘
哈密瓜酸奶---美味果盘简单做
材料:哈密瓜一个、酸奶两杯(200g)、葡萄干及蔓越莓干少许
工具:水果刀一把、挖球器一个;
哈密瓜酸奶的做法
1、哈密瓜洗净果皮,去瓜蒂;
2、将哈密瓜放在案板上,用水果刀轻轻在哈密瓜中间位置划一圈;
3、以线为基准,用水果刀在线的上方一刀连一刀刻出锯齿形;
4、直至刻完一圈;
5、用手将哈密瓜分开两半;
6、挖去果瓤;
7、用挖球器挖出圆形的哈密瓜果肉;
8、底部剩余果肉用勺子挖干净备用;
9、将挖出的哈密瓜球放入;
10、倒入酸奶,撒上适量葡萄干及蔓越莓即可。
美食小提示
1、步骤一中先用刀沿着画圈是为了使刻出的果盘前后高低大致相同,亦可忽略;
2、每刻一刀都要扎入果肉中,以便果肉分离;
3、用刀时注意安全,小心伤手;
4、做好以后,可以冰镇下,口感更佳。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效
哈密瓜奶汁
食材明细:
主料::黄瓜适量,哈密瓜适量,
辅料::西兰花少许,牛奶300ML,
哈密瓜奶汁的做法步骤:
1.准备原料。
2.西兰花煮熟。
3.破壁机里放入西兰花。
4.放哈密瓜。
5.放黄瓜。
6.加牛奶。
7.启动果汁功能。
8.程序停止,即可倒出饮用。
小贴士:
西兰花一定要提前焯水,生的西兰花能不能吃我就不知道了。
枸杞哈密瓜大米冰粥
食材明细:
主料::大米100克,哈密瓜1块,枸杞适量,冰糖110克,
枸杞哈密瓜大米冰粥的做法步骤:
1.材料:大米
2.哈密瓜、枸杞(已泡)、冰糖
3.将大米淘洗一下,待用。
4.将哈密瓜去皮放在案板上切成小块,待用。
5.在高压锅中加入一些清水烧开。
6.随后,下入淘洗好的大米,搁入冰糖。
7.煮开。
8.接着,盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。
9.焖至没气后开盖。
10.然后,将煮好的大米粥倒入保鲜盒中冷却。
11.最后,等大米粥完全冷却后,合入切好的哈密瓜和泡好的枸杞搅拌均匀。
12.盖上盖、放入冰箱中冰镇冰镇,就可以吃吃喽。。。
哈密瓜西米露
食材明细:
主料::哈密瓜汁100毫升,熟西米50克,
辅料::哈密瓜果肉100克,牛奶200毫升,
哈密瓜西米露的做法步骤:
1.材料准备好。
2.将哈密瓜汁倒入盛有西米的碗中。
3.倒入牛奶,搅拌均匀。
4.放入哈密瓜果肉。完成。
小贴士:
1. 西米是之前煮好的,放冰箱备用的。煮法请参照芒果西米露或菠萝西米露哦……
2. 哈密瓜汁也是之前榨的,需要的话,请参照哈密瓜汁哦……
3. 喜欢甜些的朋友可以加糖哦。
4. 哈密瓜西米露冷藏之后风味更佳哟……
哈密瓜奶昔
哈密瓜去皮后切块倒入料理机后加入牛奶打成汁加入炼奶和香草冰激凌搅打均匀冰块打成冰渣将冰渣倒入料理机,搅打均匀即可。
材料:
主料:哈密瓜1个,,
辅料:冰块适量,鹰唛炼奶适量,冰淇淋1个,,
哈密瓜奶昔的做法步骤:
1. 哈密瓜去皮后切块
2. 倒入料理机后加入牛奶打成汁
3. 加入炼奶和香草冰激凌搅打均匀
4. 冰块打成冰渣
5. 将冰渣倒入料理机,搅打均匀即可
哈密瓜酸奶雪糕
食材明细:
主料::哈密瓜四分之一个,
辅料::酸奶一瓶,炼乳一茶匙,
哈密瓜酸奶雪糕的做法步骤:
1.把哈密瓜整个取四分之一,去皮,切小丁
2.用机器打成汁状
3.取一小碗装好多半碗的果汁,调入酸奶及炼乳拌好。
4.装入雪糕模具里,放入冰箱冷冻四小时以上就成功了。
小贴士:
1.用豆浆机打的汁,效果还不错,就是丁一定要切的小点。
2.余下的可以做果汁喝。
3.脱模时,放在室温下几分钟或者用水用手捂一下就可以脱模了。
哈密瓜汁(1)
食材明细:
主料::哈密瓜半块,
辅料::水适量,蜂蜜少许,
哈密瓜汁的做法步骤:
1.哈密瓜备用
2.去皮切块
3.放入搅拌机加水
4.搅拌成果汁
5.根据哈密瓜甜度加适量蜂蜜
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