食材是组成各种美食的基本原料的统称,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材,你对食材精通吗?下面,小编为大家整理的“葱花火腿司康”,还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细:
主料::低粉100克,糖粉5克,盐2克,植物油25克,全蛋液1大勺,牛奶45毫升,泡打粉1小勺,小苏打1/4小勺,
辅料::火腿肠丁适量,葱花适量,
葱花火腿司康的做法步骤:
1.称取原料
2.将低粉,泡打粉,小苏打,盐混合过筛三次
3.把糖粉,植物油倒入碗中,搅拌至糖粉溶化
4.倒入过筛的粉类
5.抓搓成粗粉状
6.倒入蛋液
7.倒入牛奶
8.揉成面团
9.加入火腿丁和葱花
10.揉和均匀
11.取出擀成1.5厘米的厚片
12.用直径4.5厘米的圆模切成圆饼状,放入烤盘,表面刷蛋液
13.放入预热200度的烤箱,中层,烤约15分钟左右,至表面金黄
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火腿瓜子司康
食材明细:
主料::面粉120g,鸡蛋1个,砂糖10g,黄油40g,食盐2g,泡打粉1g,
辅料::火腿肠50g,瓜子50g,
火腿瓜子司康的做法步骤:
1.40g黄油和120g面粉、10g砂糖、1g泡打粉、2g食盐混合。
2.揉搓成为粗玉米粉状态,呈现浅黄色。
3.随后加入切成小块的火腿肠和瓜子仁。
4.加入鸡蛋,揉匀成团,放在一边静置一段时间。
5.放在面板上,擀成1cm左右的大片。
6.切成3cm见方的小方块。
7.放在烤盘上面,相互之间空一些位置,表面刷鸡蛋液。
8.上下火165度,17分钟左右即可。
火腿瓜子司康的做法
最近恢复更新中,大家不要太想我哦~杭州这个天气吧也是奇妙想要周末好好做点认真出片总会遇到阴天……和之前比较不同的是,最近工作上需要经常接触到开发小哥哥们,作为一个编程逻辑非常不过关的学渣,本来就会对掌握核心科技的开发哥哥们充满着敬佩,而且在交流的过程中发现,他们不仅不会嫌弃啥也不懂的我,反而会很耐心的给我解释背后的原理和逻辑,我这个怂人真的觉得好感动啊!当然要把手艺使出来慰劳一下他们咯~
材料:
面粉120g,黄油40g,砂糖10g,食盐2g,鸡蛋1个,泡打粉1g,火腿肠50g,瓜子50g,
火腿瓜子司康的做法的做法步骤:
步骤140,g黄油和120g面粉、10g砂糖、1g泡打粉、2g食盐混合
步骤2,揉搓成为粗玉米粉状态,呈现浅黄色
步骤3,随后加入切成小块的火腿肠和瓜子仁
步骤4,加入鸡蛋,揉匀成团,放在一边静置一段时间
步骤5,放在面板上,擀成1cm左右的大片
步骤6,切成3cm见方的小方块
步骤7,放在烤盘上面,相互之间空一些位置,表面刷鸡蛋液
步骤8,上下火165度,17分钟左右即可
金桔司康
食材明细:
主料::低筋面粉150克,蛋液25ml,牛奶60ml,白糖30克,泡打粉4克,黄油40克,黑加仑葡萄干15克,金桔适量,
金桔司康的做法步骤:
1.准备好材料。我这次用了黑加仑葡萄干,没有的可以用普通的葡萄干即可。
2.金桔要事先用盐,生粉把表皮洗干净
3.然后用手把皮拨下来再用厨房剪刀剪碎。
4.面粉泡打粉混合然后过筛。
5.加入黄油用手捏成大颗粒的粉。
6.加入白糖,牛奶,鸡蛋液
7.拌均加入金桔皮和黑加仑葡萄干。
8.揉成团静放10分钟
9.用擀面棒擀开至2厘米的厚度
10.用模具压出饼胚。
11.烤箱提前180度预热。然后刷上蛋液。入烤箱烤25分钟。
12.冷却就可以吃了。
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