食材是组成各种美食的基本原料的统称,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的重点就是食材,你见过哪些低中高食材呢?推荐你看看以下的忌廉雞肉粟米南瓜濃湯~,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
食材明细:
主料::南瓜半个,鸡柳肉适量,
辅料::粟米适量,忌廉鸡汤罐头一罐,牛奶适量,
配料::盐少许,香菜少许,
忌廉雞肉粟米南瓜濃湯~的做法步骤:
1.主要材料都在这拉~
2.南瓜切片备用
3.粟米洗好,鸡肉切条备用
4.南瓜放在高压锅压烂先
5.煮几分钟后加入罐头忌廉鸡汤直至煮烂
6.之后再加入牛奶
7.之后再加入鸡肉
8.煮熟了就可以了/加上一点盐,就可以盛起用点香菜
小贴士:
喜歡的話可以加點自己喜歡的材料。
胡蘿蔔阿青豆阿。。等等~
因為朋友不喜歡青豆所以我就不用咯~
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鸡蓉蘑菇粟米忌廉汤
食材明细:
主料::鸡腿肉2块,白蘑菇10个左右,杏鲍菇1条,玉米1条,
辅料::牛奶500ml,奶油60ml,粟粉适量,黄油适量,盐适量,
鸡蓉蘑菇粟米忌廉汤的做法步骤:
1.鸡腿肉洗干净去皮,切丁,加入小量盐、玉米油腌半小时。
2.白蘑菇、杏鲍菇——洗干净,切丁,备用。
3.玉米掰下来,洗干净,白灼一下备用。
4.小火放入黄油。
5.放入鸡腿肉炒至熟透。
6.放入白蘑菇、杏鲍菇继续番炒一下。
7.加入小量清水煮开,不用放太多清水,菇会出水。
8.捞起三分二的菇和鸡肉。
9.用手持搅拌机把锅里剩下的三分一菇和鸡肉打碎。
10.把捞起的三分二菇和鸡肉,还有之前灼熟的玉米加入。
11.加入牛奶、奶油煮开,然后把粟粉加适量清水搅拌均匀,加入到汤中,使汤汁变稠,加入适量盐即可。
12.美味的鸡蓉蘑菇粟米忌廉汤就做好了
小贴士:
如不需要太稠的可以不加粟粉,个人比较需要稠一点,所以都会加入适量。
另外,牛奶和奶油加入后要注意火力。
養生濃湯
食材明细:
主料::南瓜半顆,香菇3躲,小番茄3顆,山藥1小段,
辅料::花椰菜1小瓣,
配料::白酱3匙,高湯1000CC,冰糖1小匙,芡粉1小匙,
養生濃湯的做法步骤:
1.材料
2.山藥番茄還有花菜切塊
3.南瓜半顆切塊用調理機打成汁
4.配合600ML的水
5.3分鐘
6.高湯沸騰後加入香菇滾會在到入南瓜汁
7.將山藥番茄等都下鍋煮熟,約8分鐘
8.加3大匙的白醬,沒白醬可用500ML鮮奶
9.最後加一小匙欠粉水略加勾芡
10.喜歡種口味的朋友還可以ˇ灑上香濃的起司粉
香菇玉米濃湯
食材明细:
主料::香菇3躲,奶油白酱2大匙,
辅料::玉米少量,
配料::冰糖1小匙,芡粉少量,洋葱适量,
香菇玉米濃湯的做法步骤:
1.少量油炒香香菇洋蔥
2.加入高湯煮滾,放冰糖1小匙
3.奶油白醬2大匙
4.欠粉少量勾薄芡
5.上桌
濃湯白玉翡翠
食材明细:
主料::豆腐(内酯)350克,木耳(水发)50克,鸡蛋1个,火腿肠100克,
辅料::胡萝卜适量,香油适量,葱适量,水淀粉适量,香菜适量,盐适量,
濃湯白玉翡翠的做法步骤:
1.胡萝卜洗净切丝,火腿切丝,葱白切丝,木耳洗净切丝,豆腐切丝备用
2.砂锅放水下豆腐丝开火
3.开锅后下木耳丝,火腿丝,红罗卜丝,勾芡,放盐
4.鸡蛋打㪚淋在汤上点香油
5.放香菜即可
忌廉汤
食材明细:
主料::忌廉适量,
辅料::纯牛奶适量,洋葱半个,玉米半个,蘑菇10个,黄油适量,盐适量,水适量,
忌廉汤的做法步骤:
1.准备好材料。
2.炒锅小火放入黄油熔化,放进洋葱炒至透明后放入汤锅加水煮开。
3.加入纯牛奶、忌廉煮开。
4.加入磨茹、玉米,煮开继续煮2分钟。
5.加入溶化的玉米淀粉后用勺子不停的搅动.煮开后放盐调味即可。
6.成品
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