食材在我们生活中随处可见,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材是美食文化的地基,你对食材了解有多少呢?小编花时间特意编辑了鱼布丁,有需要的朋友就来看看吧!
食材明细:
主料::牛奶2袋,
辅料::吉利丁片1.5片,白糖3勺,红曲粉少量,
鱼布丁的做法步骤:
1.准备材料,两袋牛奶。
2.准备材料吉利丁片1.5片。
3.准备材料,白糖3勺。
4.准备材料,红曲粉,着色用。
5.首先吉利丁片浸泡3分钟,天气热,3分钟足够。
6.模具出场。
8.红曲粉适量加入煮好的一小碗牛奶中,必须过筛,怕红曲粉有颗粒,然后倒入模具中,晾凉后放入冰箱冷藏,第二天就可以出炉。
9.是不是很有食欲。
小贴士:
没有吉利丁片可以qq糖代替。
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金枪鱼玉米吐司布丁
食材明细:
主料::吐司200克,金枪鱼罐头1个,玉米适量(玉米青豆胡萝卜丁共50g),黄油5克,食用盐半勺,青豆适量,胡萝卜丁适量,
辅料::清水适量,
金枪鱼玉米吐司布丁的做法步骤:
1.做肉松吐司卷剩下的边角料。
2.切一切装入盘中。
3.准备黄油、金枪鱼罐头和玉米粒等。
4.将金枪鱼切小条。
5.挖一勺黄油倒入锅中。
6.黄油融化后倒入金枪鱼翻炒。
7.倒入玉米青豆胡萝卜丁翻炒。
8.加入食盐、胡椒粉煸炒。
9.加入清水稍煮1、2分钟。
10.倒入吐司丁翻炒均匀。
11.成品图。
【布丁】
食材明细:
主料::布丁粉适量,
辅料::牛奶适量,水果适量,
【布丁】的做法步骤:
1.准备好牛奶布丁粉和草莓布丁粉,还有牛奶。
2.布丁粉中各加入4勺牛奶搅匀。
3.牛奶煮开离火。
4.缓缓加入布丁粉中,一边搅。
5. 一边搅一边再煮开30秒关火。
6.缓缓装入布丁瓶中。
7. 也可以装成彩虹布丁等,那就先装半瓶,然后冻一会,凝固后再装另一种色。
8.装好瓶全部入冰箱冷冻后即可食用。
芒果布丁&紫薯布丁
食材明细:
主料::台湾水仙芒一个,牛奶150ml,吉利丁片一片,
辅料::紫薯一个,绵白糖30g,
芒果布丁&紫薯布丁的做法步骤:
1.将芒果、蒸熟的紫薯切块
2.分别放入料理机打成泥状
3.将牛奶加入绵白糖放置火上烧开
4.清水泡软吉利丁片
5.将吉利丁片放到牛奶里搅拌使其溶化
6.分别将牛奶加入搅拌好的芒果泥和紫薯泥里,继续搅拌均匀
7.布丁瓶开水烫过晾干
8.将两种溶液倒入布丁瓶,盖好盖子放入冰箱冷藏
9.布丁凝固后即可食用
小贴士:
要想使布丁细腻,可将混合溶液过筛
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