俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,没有食材文化,就没有美食文化,哪些食材让你感兴趣?经过收集,小编为您献上皇后玉米松饼,为方便后续阅读,请你收藏本文。
食材明细:
主料::玉米面一碗,
辅料::鸡蛋1只,牛奶100ml,
皇后玉米松饼的做法步骤:
1.玉米面鸡蛋牛奶搅拌均匀,面糊呈稍流动状态;
2.皇后煎锅用厨房纸巾擦薄薄的油,很少哦,盖盖中火加热,盖子热后;
3.开盖,转小火,用勺子舀三勺面糊,不用盖盖;
4.表面出现小洞,翻面,两面金黄出锅;
5.煎六个玉米松饼,摆盘,锅底还不粘哦!
小贴士:
喜欢甜的可以加白砂糖哦,软软不硬,营养健康!
97msw.cOm延伸阅读
玉米粒松饼
食材明细:
主料::玉米粒30克,鸡蛋1个,牛奶40克,玉米油10克,低筋粉50克,无铝泡打粉1/2匙,
辅料::细砂糖20克,
玉米粒松饼的做法步骤:
1.鸡蛋加细砂糖放入大碗中用手动打蛋器打散
2.加入牛奶搅拌
3.筛入低筋面粉和泡打粉
4.搅拌均匀至可以顺利丝般滴落。
5.加入玉米油和玉米粒
6.稍微搅拌均匀后放冰箱冷藏20分钟左右
7.平底锅烧热改小火,用勺子挖起一勺面糊摊开在平底锅中,煎至表面出现很多气泡后翻面稍微煎一下即可。
8.我选用玉米粒是自家种的很嫩的玉米。用刀刮下来即可。
9.冷冻玉米粒建议稍微焯水一下再用。
奶香玉米松饼
食材明细:
主料::面粉适量,玉米粉适量,牛奶适量,鸡蛋适量,
辅料::炼乳适量,白糖适量,
奶香玉米松饼的做法步骤:
1.鸡蛋两个。
2.搅散后加入白糖和炼乳。
3.打蛋器打出细腻的小泡。
4.加入一点牛奶,加入玉米粉,面粉和苏打粉搅拌。
5.搅拌成无颗粒面糊,放置十分钟。
6.平底锅烧热,小火,将面糊慢慢倒入。
7.稍稍定型后翻面。
8.依次将面糊做成饼。
9.松软香甜。
甜品皇后
食材明细:
主料::糯米粉150g,玉米淀粉45g,白糖75g,纯牛奶250g,
辅料::黄油30g,淡奶油200g,奥利奥饼干碎适量,
制作皮::草莓粉10g,
放入淡奶油里的食材::白糖30g,草莓粉5g,
甜品皇后的做法步骤:
1.150克糯米粉放入容器中。
2.加入45克玉米淀粉,75克白糖,10克草莓粉,250克牛奶,调匀。
3.过筛。
4.盖上保鲜膜上锅蒸20分钟。
5.趁热放上30克黄油。
6.带上一次性手套揉匀面团。
7.准备200克淡奶油放入容器中。
8.加上30克白糖,5克草莓粉。
9.用电动打蛋器打发,提起打蛋器有小尖角即可,装入裱花袋被用。
10.把面团分成小剂子。
11.擀成薄饼。
12.挤上淡奶油放上奥利奥碎。
13.包起来如图。
14.放在蛋糕脱上。
15.成品图。
玉米面松饼的做法
玉米面含有丰富的营养素,并且粗粮,不管大人还是宝宝吃了都非常好,尤其是便秘的宝宝多吃一点哦!
材料:
玉米面100g,牛奶70g,白砂糖10g,鸡蛋2个,
玉米面松饼的做法的做法步骤:
步骤11,.准备食材!
步骤22,.将牛奶倒入玉米面中搅拌均匀。
步骤33,.蛋清蛋黄分离,把蛋黄倒入玉米糊中搅拌均匀。
步骤44,.打发蛋清,没有太大要求,糖分三次加入,然后打发至有小尖角即可。
步骤55,.把蛋白和玉米糊切拌均匀备用。
步骤66,.平底锅小火加热,我这个是不粘锅不加油,其他锅的话刷一层油。
步骤77,.用勺子舀上玉米糊,垂直倒入锅中,等冒气泡后即可翻面,然后再待四五分钟就可以了。
步骤88,.奶香味十足的玉米面松饼就做好啦!
无油奶香玉米松饼
食材明细:
主料::自发玉米面200克,鸡蛋2个,牛奶250克,奶粉50克,
辅料::白糖30克,
无油奶香玉米松饼的做法步骤:
1.准备好食材:自发玉米面粉,奶粉,鸡蛋,白糖,牛奶;
2.奶粉和自发玉米面粉过筛;
3.倒入白糖;
4.打入鸡蛋;
5.牛奶先温一下,这样有助于酵母发酵,分批缓缓倒入盆中搅拌;
6.调制成丝带状面浆,用湿布盖严,饧20分钟备用,直到面糊表面出现许多小气泡,就可以拿来做饼了。
7.平底锅烧热,不需要刷油,将面浆舀入锅中制成圆饼;
8.小火慢煎,看到表面有气泡时,反面继续煎;
9.煎至两面呈金黄色即可;
10.装入盘中就可以开吃了。
11.早餐搭配:奶香玉米饼+玉米鸡丝粥+草莓。
小贴士:
调好的面糊稀稠要适度,调好后要醒一会儿,这样煎出来的玉米饼才会口感松软。
冒充小松饼的玉米饼ᵒ̴̶̷̤?ᵒ̴̶̷̤
食材明细:
主料::玉米粉适量,面粉适量,牛奶30g,鸡蛋2个,
辅料::白糖适量,
冒充小松饼的玉米饼ᵒ̴̶̷̤?ᵒ̴̶̷̤的做法步骤:
1.取两个鸡蛋,用打蛋器充分打匀。
2.在打好的鸡蛋液中加入面粉和玉米粉,用家里吃饭的汤勺,加入四勺玉米粉,两勺普通面粉。
3.一点点加入牛奶,边加牛奶边搅拌。
4.加入牛奶时每次要一点点的加,搅拌均匀,硬度为用汤勺舀起来刚刚往下流的状态。
5.用纸占少许食用油,把不粘锅擦一下,小火,用勺子缓缓把面糊从高处倒入锅中。
6.煎制表面出现气泡,翻面再煎制一分半左右。
7.配上大米绿豆粥,一道营养又美味的早餐就做好了。
8.还是比较细腻的。
小贴士:
如果喜欢吃蓬松软嫩一点的可以放少许泡打粉,或者蛋黄蛋白分开打,蛋白加糖白打发后再加入其他材料搅拌。
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