食材是组成各种美食的基本原料的统称,因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,也许"有肉肉的土豆泥"就是你要找的,可能你会喜欢,欢迎分享。
食材明细:
主料::土豆1个,奶酪2片,黑胡椒粉少许,培根1片,
辅料::盐少许,牛奶少许,
有肉肉的土豆泥的做法步骤:
1.将土豆洗净后放入锅中煮熟,取出剥去皮后放入碗中压成泥.
2.加入少量的盐.牛奶和黑胡椒粉,切碎的培根,用筷子搅拌均匀.因为培根本身有点咸,所以盐不能放太多.
3.将拌好的土豆泥放入烤碗.
4.铺上奶酪片
5.放入预热200度的烤箱中层烤20分钟即可.
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女生都爱吃的——咖喱豆角肉碎土豆泥
食材明细:
主料::土豆2个,豆角末适量,猪肉碎适量,
辅料::咖喱块1块,油适量,
女生都爱吃的——咖喱豆角肉碎土豆泥的做法步骤:
1.准备好所有材料。
2.土豆切块上锅蒸熟(煮也可以,但水分会太多,而且营养会流失,所以最好用蒸的),大概需要半小时。
3.用器具将蒸好的土豆碾成泥,我用的擀面杖,竖着捣捣捣,很快就好了。我以前试过用汤匙压或戴一次性手套捏,也可以,大家可以自由发挥(等凉点了再做哦,别烫着了)。
4.小碗内抹油,盛入一碗土豆泥,倒扣到盘子里。重复2次,成2个(因为我家没有模具,所以就做了整个圆形,有模具的可以做出更漂亮的形状)。
5.锅内烧热油,倒入肉碎,翻炒。
6.加入豆角,翻炒。
7.加入1碗水,焖煮。
8.加入咖喱块,等咖喱块烧化,汤变成黄色,汁变浓稠。
9.将炒好的料淋到摆好的土豆泥上,大功告成。吃的时候用勺子拌匀就可以了,浇在饭上也好吃哇。
萝卜土豆泥
食材明细:
主料::土豆1只,胡萝卜半根,
辅料::番茄沙司2勺,
萝卜土豆泥的做法步骤:
1.土豆,胡萝卜洗净,放在蒸锅里蒸大概20分钟。
2.土豆去皮。
3.用勺子将土豆和胡萝卜压成泥,压成泥的方法很多,也可以用保鲜袋来弄,但是家里保鲜袋没有了。
4.锅里放油,7成热时加番茄沙司进去炒,大概2分钟,加2勺糖继续翻炒。
土豆泥和胡萝卜泥混合后加入锅内翻炒。
5.翻炒均匀。尝下已经入味就可以起锅啦。
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