没有好的食材不可能有好的美食,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,相信你对食材并不陌生吧?小编经过整理,为你编辑了【微波炉】蛋挞,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::蛋挞皮20个,
蛋挞水::鸡蛋4只(取蛋黄),淡奶油250毫升,牛奶125毫升,糖60克,炼乳15克,低粉15克,
【微波炉】蛋挞的做法步骤:
1.蛋挞皮20只;蛋挞水(20个分量):鸡蛋(取蛋黄)4只,淡奶油250毫升,牛奶125毫升,糖60克,炼乳15克,低筋面粉15克。
2.制作蛋挞水:牛奶倒入容器。
3.淡奶油和牛奶混合也倒入容器。
4.加入白糖或糖粉。
5.加入炼乳。
6.搅拌均匀。
7.奶液放入微波炉加温40秒,拿出搅拌使糖充分融化。
8.鸡蛋取蛋黄放入碗中。
9.蛋黄搅拌均匀。
10.蛋液加入奶液中。
11.蛋奶液搅拌均匀。
12.面(低)粉筛入蛋奶液中。
13.搅拌均匀,不要有面疙瘩,这样蛋挞水就做好了。
14.蛋挞皮取出,蛋奶液倒入蛋挞皮中,8分满(如果是新作的蛋挞皮7分满)即可。
15.微波炉(烤箱)烤盘覆铝箔纸,摆上蛋挞放入微波炉按烧烤功能(烤箱)20分钟。
16.成品。
小贴士:
1、微波炉烤蛋挞,蛋挞和蛋挞之间,不要摆放太密,以便热量易均匀散发。如果蛋挞底部受热不均可以连同铝箔的蛋塔模一同放平底锅或者电饼铛开火加热5分钟。
2、烤箱烤蛋挞放中层烤25分钟,如果没有出烤斑,可以再放上层烤5-10分钟,要随时观察蛋挞的颜色,不要烤大了。
97Msw.com相关知识
微波炉蜂蜜蛋奶羹
食材明细:
主料::鸡蛋1,蜂蜜2勺,
辅料::牛奶100ml,微波炉1,
微波炉蜂蜜蛋奶羹的做法步骤:
1.将一个鸡蛋加入一勺蜂蜜打散;
2.在混入100ml牛奶用打蛋器搅匀;
3.微波炉叮3分钟;
4.再淋上一勺蜂蜜,还可以加入葡萄干,枸杞等,比较好看。
微波炉土司
食材明细:
主料::奶酪适量,土司2块,鸡蛋1个,胡萝卜适量,红椒适量,肉松适量,番茄酱适量,
辅料::核桃花生碎适量,
微波炉土司的做法步骤:
1.把红椒和胡萝卜切片切丁都可以。
2.然后拿两片土司,用勺子把中间往下压。
3.然后把胡萝卜和红椒放在上面。
4.再打一个鸡蛋。
5.然后把番茄酱,肉松,花生核桃碎都一一放在上面。
6.然后就把奶酪放在最上面。
7.然后微波炉3分钟,真的只要3分钟,但鸡蛋喜欢吃老一点就可以多打一点时间。
8.看,这样一个很简单的早餐就出来了。
微波炉烤鸡
食材明细:
主料::农家鸡适量(1只),
辅料::香卤料适量,老抽适量,精盐适量,生姜适量,料酒适量,蜂蜜适量,
微波炉烤鸡的做法步骤:
1.农家鸡去毛和内脏,不要全部剪开,挖个小洞将内脏取出,这样便于塞调料。
2.将所需要的调料全部装碗中和匀,
3.将取理好的农家鸡放进调料碗里,用手抓匀,塞一小部分到鸡肚里。放置1天左右。
4.将腌好的鸡抹上一层蜂蜜,放进微波炉高火5分钟,
5.翻面,再抹上一层植物油再烤5分钟即成。 如果不够熟可再烤,自已注意火候。
6.翻面,再抹上一层植物油再烤5分钟即成。
7.微波炉烧鸡即成。
微波炉玉米
食材明细:
主料::玉米两个,
辅料::黄油12克,
微波炉玉米的做法步骤:
1.所有材料大集合
2.切断
3.装入容器(可以入微波炉的就行了)
4.冲洗,水不要吸干留一点水上面是最好的
5.黄油切片
6.改小块
7.放到玉米上面
8.入微波炉
9.高火5分钟
10.拿出
11.来来来对比下好好享受美味吧
小贴士:
没有技术含量喔
微波炉饼干
食材明细:
主料::低筋面粉150克,
辅料::牛油适量,鸡蛋黄5只,牛奶适量,发粉适量,
配料::砂糖适量,盐适量,
微波炉饼干的做法步骤:
1.备好所有材料,首先是调制面粉,为什么要选用蛋黄呢,因为制出来的饼没有那么硬。
2.先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开劢到碗里,然后在蛋黄里面加入白砂糖,搅拌均匀。把面粉筛好到一个容器里面,中间挖出一个洞。把蛋黄溶液倒进面粉里面和好面团,如果感觉有点干就放些鲜奶,调到硬度,干湿度适中。不要太湿,不然会容易粘手,模具成型也不好做。
3.和面团的时候一定要慢慢添加牛奶,不然稀了就不好办了
4.和好面团后就用面棒碾开为厚度为3MM左右的面块,一定要平哦,不然饼干做出来就有些厚薄不一了。
5.用饼干模具一个一个盖出饼出来,这个过程是比较慢长的。因为都需要人手一个一个做,要有耐心才可以。在盘子里入些面粉免粘底了
6.最后,把用模具做好的饼干送进微波炉了。先在底盘里刷上一层黄油菜。饼面刷上蛋黄液(这样看上去会显得金黄可口一些)。用高火一分钟,再反过饼干再用高火一分钟,然后再用中高火两分钟就OK了。因为各个微波炉操作不相同的,所以最好烤的时候亲自己看看火吧。
微波炉蒸蛋
食材明细:
主料::鸡蛋1只,葱适量,虾仁适量,
辅料::盐适量,油适量,牛奶适量,
微波炉蒸蛋的做法步骤:
1.先滴上几滴油 拿着碗小心顺着油绕圈转 让油过一下碗四周
2.把鸡蛋打入碗内 打匀
3.加放少许牛奶 勿多
4.加入虾仁 盐 水 不断搅匀水跟蛋的比例为1:1
5.最后撒上葱 盖上保鲜膜 放入微波炉 高火两分钟 揭开膜凉会再转中高火两分钟
6.这样就完成了 懒人蒸蛋
小贴士:
1)牛奶不要加太多
2)因为我喜欢水水的蛋加了牛奶 看您喜欢哪种程度的蛋 水也可以不加牛奶 水和蛋为1:1
微波炉红薯
食材明细:
主料::红薯2个,
微波炉红薯的做法步骤:
1.红薯洗干净泥
2.包上卫生纸,目的是吸水蒸气
3.再裹上报纸 目的是保持水分不被蒸发掉 这样做出来的红薯才不干哦 皮也容易掉
4.放进微波炉 5分钟 然后再反面微5分钟
5.总共10分钟,红薯就软了 可以吃喽
6.掰开看看,冒着热气呢
7.皮很容易揭掉的哦
8.很有食欲吧
9.再来一张
小贴士:
一定不要怕麻烦 2层就可以,红薯不要太大,我买了3个 9毛钱,回来自己烤 非常方便和省钱 口味不必外面的差哦
微波炉栗子
食材明细:
主料::栗子500克,
辅料::水25毫升,
微波炉栗子的做法步骤:
1.栗子洗干净。
2.每个栗子用刀切两个小口。
3.全部栗子都切好小口了。
4.微波炉里放水25毫升。
5.把栗子放入微波炉。
6.800瓦的微波炉高火5分钟。
7.栗子烹制中。
8.微波炉栗子做好了。
小贴士:
1.我这是中等大小的栗子。若栗子较大,可以再加2分钟。
2.若没熟透可以在盘中多放点水,多加几分钟。注意水不要加多了,刚好干就可以了。
微波炉--山药南瓜
食材明细:
主料::山药500克,南瓜200克,
辅料::淀粉适量,
配料::盐适量,香油适量,
微波炉--山药南瓜的做法步骤:
1.先把山药洗净,去皮切成1公分厚的片。
2.摆入盘中。
3.南瓜洗净去皮。
4.切成菱形片。
5.南瓜摆放到山药上边,摆成六角形状。
6.放入微波炉中,大火蒸8-10分钟。
7.另起一锅,放入水、盐、味精烧开,用水淀粉勾芡,添加香油即可。把汁浇到山药南瓜上就行了。
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