食材品类非常的丰富,食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材,美食文化才有根,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,经过整理,小编为你呈上焗蔬菜通心粉,供你参考,希望能帮到你。
食材明细:
主料::通心粉2个,洋葱1/4个,口蘑200克,西红柿1个,土豆1个,
辅料::芝士粉300ml,黑胡椒粉1克,九层塔1克,盐2克,油2茶匙,牛奶2汤匙,
焗蔬菜通心粉的做法步骤:
1.先把蔬菜都切成小丁,土豆用水泡上,同时用锅煮好意大利面,煮通心粉时放几滴油和盐,煮7成熟时拿出来过凉水(面可以筋到儿)
2.(少照了一张照片)热锅五成热油,放入洋葱炒香后,放入土豆炒大概两分钟,再放入西红柿,炒软西红柿后,放入其它蔬菜,炒炒炒,倒入通心粉,加入所有调料
3.另起锅,煮芝士粉和牛奶,变加牛奶边搅拌,直到变稠即可
4.烤箱180度预热五分钟,把煮好的芝士汁倒在通心粉上,放入烤箱
5.烤20~30分钟后拿出来,就好啦
6.享用美味的焗意粉
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蔬菜炒通心粉
食材明细:
主料::意大利通心粉500克,
辅料::菜花2 颗,塞拉诺火腿150克,大蒜适量,大葱适量,芹菜适量,
配料::料酒适量,奶酪适量,盐适量,
蔬菜炒通心粉的做法步骤:
1.菜花放入盐水中10分钟。
2.大蒜.大葱.芹菜洗好切丁,放入盐水中10分钟。
3.塞拉诺火腿切丁备用。
4.热锅放油,放入蒜瓣爆香。
5.放入大蒜.大葱.芹菜.菜花和塞拉诺火腿大火翻炒..加入料酒.胡椒粉.盐
少许,而后翻炒均匀。
6.锅中的水烧开后 加入少许盐,少许橄榄油.下入意大利通心粉.待通心粉大约8成熟的时候捞出,用凉水冲一下让其冷却。
7.加入冷却的通心粉入锅,而后翻炒均匀。
8.在装盘后,撒上少许芝士碎就开吃吧。
沙拉蔬菜通心粉
食材明细:
主料::通心粉适量,
辅料::丘比焙煎芝麻口味沙拉适量,豆芽适量,黄瓜适量,
沙拉蔬菜通心粉的做法步骤:
1.锅中烧开水,放少许盐后把通心粉放入煮,煮至通心粉变软把豆芽也放入煮熟。
2.黄瓜用擦子擦成细丝。
3.煮好的通心粉和豆芽沥干水分后防凉。
4.把通心粉和豆芽还有黄瓜混合一起。
5.加入适量丘比焙煎芝麻口味沙拉汁。
6.把食材搅拌均匀即可。
小贴士:
还可以换成其他自己喜欢的蔬菜。
奶焗蘑菇通心粉
食材明细:
主料::意大利直通粉100克,
辅料::口蘑70克,香菇60克,洋葱30克,彩椒60克,大蒜15克,马苏里拉奶酪100克,橄榄油适量,
配料::黑胡椒汁3克,淡奶油25ml,盐2克,黑胡椒碎2克,
奶焗蘑菇通心粉的做法步骤:
1.先把蘑菇切片备用。
2...
3.用奶酪擦把马苏里拉奶酪。
4.擦成丝备用。
5.汤锅水烧开倒入少许盐。
6.下入通心粉。
7.通心粉下锅煮10分钟捞出。
8.炒勺上火注入橄榄油煸香大蒜碎。
9.倒入洋葱碎煸炒,煸出香味后。
10.下入蘑菇片继续煸炒。
11.蘑菇煸炒五成熟的时候,倒入奶油炒匀。
12.最后下入通粉。
13.用黑胡椒汁、盐调味。
14.最后下入彩椒丝翻炒均匀。
15.把炒好后的通粉盛入烘盘中。
16.上面撒上擦好丝的马苏里拉奶酪。
17.在奶酪丝上撒少许黑胡椒碎。
18.然后把烘盘置入烤箱内,用上下火200度烘烤15分钟即可取出食用。
小贴士:
1、意粉一定要事先煮熟才可以制作,要荤素搭配、颜色搭配。
2、粉菜混合单放均可,还是混合炒好的味道更浓郁。
3、奶酪可购买丝状的块状的均可,块状的要经过擦丝加工,丝状的可直接使用。
芝士焗通心粉
食材明细:
主料::通心粉100g,洋葱适量,彩椒(红,黄)适量,番茄酱30g,食盐2g,花生酱10g,橄榄油10g,黑胡椒适量,芝士片4片,葱1根,
芝士焗通心粉的做法步骤:
1.准备材料
2.先把意粉煮到八成熟后,过冷水,沥干,备用
3.把洋葱,彩椒切丝,葱白切段,芝士片切条备用,洋葱、葱白、花生油,橄榄油放锅里爆炒片刻,加入番茄酱、食盐搅拌均匀
4.沥干水的意粉装盘,把爆炒过的番茄酱汁淋到意粉上,撒少许胡椒粉
5.然后铺上适量的彩椒,再把芝士条覆盖在上面
6.放入预热好的烤箱焗(具体层数看您的餐具的高矮,保持食物处于烤箱的中层, 记得是要耐高温的餐具哦),上下火200度焗10分钟即可
7.美味的通心粉又出炉咯
焗西红柿酱通心粉
食材明细:
主料::小西红柿适量,通心粉适量,马苏里拉奶酪适量,帕马森干酪适量,西红柿酱适量,奶油适量,
辅料::盐适量,黑胡椒适量,九层塔适量,大蒜适量,洋葱适量,红辣椒适量,
焗西红柿酱通心粉的做法步骤:
4.把煮熟的通心粉去水倒入烤盘内,倒入煮好的酱汁,加入剩下三分之一的马苏里拉奶酪,放入烤箱200度烤15分钟即可
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