不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,没有好食材,就没有好美食。美食文化的根在于食材,你对食材感兴趣吗?经过搜索和整理,小编为大家呈上香滑奶茶,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
食材明细:
主料::锡兰红茶1茶包,牛奶1袋,
辅料::盐微量,
香滑奶茶的做法步骤:
1.把红茶包放入茶壶中
2.牛奶煮沸
3.把刚煮沸的牛奶立即倒入茶壶中
4.盖上盖子,静置3分钟,让茶泡开
5.放入一点点盐,这是为了调出甜味;如果想使奶茶更幼滑,可以适当加入淡奶油
6.一杯奶香四溢的奶茶就完成啦
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香芋奶茶
食材明细:
主料::香芋100g,牛奶200ml,红茶包2个,
辅料::蜂蜜2匙,
香芋奶茶的做法步骤:
1.香芋去皮,切丁
2.煮熟后碾成芋泥
3.倒入100ml的热水
4.放茶包,开小火煮3分钟左右
5.最后倒奶,边加热边搅拌,边缘出现细密气泡时熄火
小贴士:
可把香芋放搅拌机里打成泥
香芋奶茶西米露
食材明细:
主料::西米100克,芋头3个,
辅料::立顿奶茶2小袋,冰糖2块,
香芋奶茶西米露的做法步骤:
1.将芋头削皮洗净切成小块
2.然后放蒸锅里蒸上半小时蒸熟
3.取出其中的一半,用擀面杖碾成泥备用
4.锅里水烧开后放入西米,煮上半小时左右(煮时用勺不停的搅动,防止西米粘锅)
5.煮至西米中间有一点白点是用漏勺捞出
6.再放进准备好的冷水碗中过凉(这样吃起会更Q)
7.过凉后再将西米再煮上一遍,锅里重新烧水
8.煮至晶莹透亮时捞出
9.再倒进冷水中过凉,西米中没有小白点就可以了
10.将两小袋奶茶倒在杯子里,用开水冲泡,搅匀备用
11.锅中烧上适量的水,将冰糖也放进去
12.水开后将泡好的奶茶倒进锅里
13.再将捣好的芋泥也放进锅里,用勺将芋泥搅拌均匀
14.然后将蒸好的芋块也倒进去(加了芋块口感更香糯)
15.最后将西米放进去即可,一锅香浓软滑的西米露就做好了
小贴士:
1,西米比较难煮,我是将西米煮到差不多了,就关火,盖上盖子焖上十分钟,第二遍也是如此,总共煮西米用了不到40分钟,这样还省火呢,大家不妨一试哦
2,芋头的黏液中含有皂甙,能刺激皮肤发痒,因此生剥芋头皮时需小心。如不小心粘上,可在火上烤一烤即可缓解
自制香飘飘丝滑奶茶的做法
今天忙碌了五个小时做了两炉蛋黄酥和一份猪肉松,累的不行,正好快递来了,红茶和奶精到了,我心心念念的奶茶终于自己做了,抛弃优乐美香飘飘那些添加剂很多的奶茶!
材料:
红茶包一包,牛奶斟酌自己的量,奶精三克,白糖三克,
自制香飘飘丝滑奶茶的做法的做法步骤:
步骤1,先来个红茶奶精的合影。
步骤2,奶锅煮热奶趁烫着放红茶包,我用了一盒特伦苏。
步骤3,杯子放糖和奶精。
步骤4,将牛奶和红茶包倒入,搅拌均匀,注意不要弄破红茶包,可以开喝!
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