中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材文化是美食文化的一大构成,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“紫薯雪燕羹”,供你阅读参考,并请收藏本页面!
食材明细:
主料::紫薯1个,莲子10颗,雪燕2小块,牛奶200ml,皂角米适量,
辅料::糖适量,
紫薯雪燕羹的做法步骤:
1.雪燕提前一天泡发 洗净去除杂质备用
2.皂角米提前一天泡发
3.莲子泡发
4.紫薯切小块 与 泡发好的莲子,皂角米。加入牛奶 放入电饭锅 ,(用小碗隔水蒸 )
5.蒸完拿出来,放小奶锅,加入泡发好的雪燕和糖。煮开就可以了
小贴士:
因为我没有拍过程图,有些图片是网上找的。你们将就着看哈 ?
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雪燕银耳羹
食材明细:
主料::雪燕5克,银耳一朵,大枣5个,皂角米5克,
辅料::银耳一朵,枸杞10克,冰糖6颗,
雪燕银耳羹的做法步骤:
1.大枣枸杞洗净,去核
2.雪燕提前一天浸泡,挑出杂质
3.银耳浸泡两小时,撕小朵
4.砂锅放入清水和银耳煮半个小时
5.加入大枣继续煮出胶
6.转到炖盅里,加入雪燕和枸杞,隔水炖15分钟
7.加入冰糖调味即可
8.成品
小贴士:
无
鸡蛋雪燕羹
食材明细:
主料::雪燕3g,鸡蛋1个,
辅料::冰糖适量,枸杞适量,
鸡蛋雪燕羹的做法步骤:
1.提前泡发雪燕。
2.水里放入冰糖煮化。
3.放入枸杞。
4.磕入鸡蛋。
5.搅拌打散鸡蛋,煮沸。
6.加入泡发好的雪燕。
7.煮沸。
8.出锅凉至适合温度即可食用。
9.可以吃咯。
小贴士:
本人比较喜欢甜味食品,所以都是做甜口味的哦。
感谢您阅读“97美食网”的《紫薯雪燕羹》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了紫薯的做法大全专题,希望您能喜欢!