没有好的食材不可能有好的美食,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材的发展推动着美食文化的发展,哪些食材让你印象深刻?小编现在向你推荐#ACA烘焙明星大赛#香蕉红豆玛芬,供你参考,希望能帮到你。
食材明细:
主料::鸡蛋1个,牛奶70g,玉米油50g,白糖50g,低粉200g,香蕉2个,自制蜜豆3勺,
辅料::泡打粉5g,
#ACA烘焙明星大赛#香蕉红豆玛芬的做法步骤:
1.准备好所有材料,其中香蕉是碾成香蕉泥了。自制蜜豆忘拍了。
2.鸡蛋、白糖、玉米油、牛奶,一起放盆里搅匀。
3.香蕉泥倒入盆中,搅匀。
4.筛入低粉和泡打粉,拌匀。
5.加入红豆,拌匀后装入盘中。因为我没有小纸杯了,只好这样做个大玛芬了,哈哈
6.195℃,30分钟。最后十分钟时,由于看上色不多,我就加到200℃。
7.成品,香气四溢,很美味哦!如果我用小纸杯应该会好看,这样很像个大馒头,哈哈
8.切块,装盘!
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#ACA烘焙明星大赛#杏仁香蕉玛芬蛋糕
食材明细:
主料::低筋面粉200克,糖80克,黄油120克,盐12小勺,泡打粉一小勺,鸡蛋两个,香蕉3根,牛奶100毫升,淡奶油50毫升,杏仁片适量,
#ACA烘焙明星大赛#杏仁香蕉玛芬蛋糕的做法步骤:
1.把面粉,盐和泡打粉混合后过筛备用。
2.把黄油在室温下软化后,放入糖,用打蛋器低速搅打到黄油颜色发白体积增大。
3.把两个香蕉切成小块放到搅拌机里,然后倒入牛奶和淡奶油打成奶昔备用。把另外一根香蕉切成小粒备用。
4.把鸡蛋打散,然后分三次加入到黄油当中,每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加入鸡蛋液。
5.把处理好的鸡蛋黄油糊加入到面粉中,倒入打好的香蕉奶昔和切碎的香蕉粒用刮刀从底部向上搅拌均匀,注意不要画圈搅拌。
6.把调好的玛芬糊倒入模具里,装满2/3就可以了,在上面撒上杏仁片。烤箱预热,180度烤箱上下火烤25分钟就做好了!
#ACA烘焙明星大赛#果酱玛芬
食材明细:
主料::鸡蛋1个,面粉75G,蔗糖35G,黄油40G,泡打粉1咖啡勺,
辅料::牛奶3汤匙,
#ACA烘焙明星大赛#果酱玛芬的做法步骤:
1.烤箱预热220度。
2.所有粉状物集合搅拌均匀后,再加入所有除牛奶外的液体搅拌至没有疙瘩。
3.加一点点牛奶(大约3汤勺)搅拌,如果还是稠再加3汤勺搅拌……稠稀度:要求放进小杯子里不倒不流。
4.模子涂一遍黄油,放一些面糊进模子,然后抹上果酱/巧克力酱,再把上面盖上。
5.放进烤箱,大约20分钟。15分钟后就要注意了。
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