食材是美食最基本的构成,地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人历来对食材非常讲究,你对哪些食材情有独钟呢?由此,小编为你收集并整理了咸香牛奶鸡蛋饼(=^● w ●^=)如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
食材明细:
主料::鸡蛋一个,面粉50g,牛奶80g,
辅料::盐适量,黑胡椒粉适量,蕃茄沙司适量,
咸香牛奶鸡蛋饼(=^● w ●^=)的做法步骤:
1.准备:牛奶、面粉、鸡蛋是主要的,再来点盐、油、黑胡椒粉和自制的蕃茄沙司让美味升级吧~~~
2.先把牛奶80g和50g面粉拌匀
3.加入黑胡椒粉、盐和鸡蛋一只
4.再次拌匀
5.锅里放油
6.加入面糊
7.煎到四周的边边都翘起,把鸡蛋饼下方一半叠到上方的一半来
8.煎到金黄变硬就可以翻身了~~~
9.盛盘,淋上自制的蕃茄沙司~~~要趁热吃哦~~
小贴士:
没有蕃茄沙司加蕃茄酱也不错哦~~~
把盐和黑胡椒粉换成糖就是甜甜的鸡蛋饼罗~~当然后面就不用加蕃茄沙司了~~~
先拌好牛奶面粉再加鸡蛋可缩短拌面糊的时间,因为这样面糊不容易有颗粒~~
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咸香卷饼
食材明细:
主料::牛奶250g(纯净水亦可),小麦粉3勺,鸡蛋2个,韭菜花2勺,洋芋1个,
辅料::盐少许,
咸香卷饼的做法步骤:
1.洋芋切细丝
2.鸡蛋打散煎熟备用
3.炒锅放油烧至六成热,先入洋芋丝翻炒至基本熟,加入煎好的鸡蛋,再加入韭菜花,适量盐,炒匀,盛入盘中。
4.小麦粉先用少许牛奶调成面团状,再分两次加入牛奶调成稀糊状
5.平底不粘锅用少许菜籽油抹一下锅,将多余的油倒出,再倒入面糊,中火煎至两面熟
6.取一个圆形平盘,将煎好的饼放在盘子里,中间放上刚才炒的洋芋丝,卷起即可
牛奶鸡蛋饼(2)
食材明细:
主料::低筋面粉200克,
辅料::鸡蛋两个,牛奶一盒,冰糖粉20克,柠檬汁几滴,
配料::盐少许,花生油适量,
牛奶鸡蛋饼的做法步骤:
1.原材料图
2.鸡蛋分离,蛋清里加把冰糖粉,柠檬汁
3.蛋黄打入面粉里,加牛奶、冰糖粉、盐
4.面粉蛋黄搅拌成糊
5.蛋清打发至干性发泡
6.打发的蛋清分次加入蛋黄糊里,拌匀
7.不粘锅里放放油,舀入蛋糊,煎至两面金黄(时间紧,不管形状了)
8.松软香甜不腻
香蕉牛奶鸡蛋饼
食材明细:
主料::鸡蛋一个,牛奶1袋,香蕉一根,面粉适量,
香蕉牛奶鸡蛋饼的做法步骤:
1.原料图,面粉忘拍了
2.把牛奶香蕉放入搅拌杯里,打成奶昔
3.打好的香蕉奶昔
4.放鸡蛋搅匀
5.放适量的面粉
6.搅成糊糊状
7.锅烧热,薄薄地刷一层油,放一勺糊糊,手勺愰匀成圆形,小火烙
8.翻面烙熟即可
9.做个心型的
感谢您阅读“97美食网”的《咸香牛奶鸡蛋饼(=^● w ●^=)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了葱香鸡蛋软饼专题,希望您能喜欢!