食材构成了美食最基本的部分,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的大量篇幅就是食材,你对食材有一定研究吗?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“可爱的小熊松饼”,仅供参考,希望能为你提供参考!
食材明细:
主料::面粉200克,
辅料::牛奶150克,鸡蛋1个,
配料::糖50克,纯净水适量,
可爱的小熊松饼的做法步骤:
1.把面粉、牛奶、鸡蛋、糖混合在一起,搅拌均匀,如果觉得有点干可稍加一点纯净水,我加了一点,混合后面粉粘稠度正好
2.预热松饼机,绿灯亮
3.打开松饼机,倒入面糊,3分钟后,小熊松饼出炉啦!
4.一共做了十个,刚出炉的松饼,松软,带着奶香。
5.再拍一张
6.再拍一张
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可爱小熊寿司
天气闷热宝宝不爱吃饭怎么办?可爱的小熊寿司,拯救宝宝食欲哦~适合2岁以上的宝宝。
材料:
主料:米饭一大碗,海苔适量,
辅料:香油1勺,酱油2烧,火腿肠3根,,
可爱小熊寿司的做法步骤:
1. 米饭煮好,放凉,取一半米饭,放入2勺儿童酱油,1勺香油,搅拌至米饭均匀的裹上酱油。
2. 海苔片铺在寿司席上,铺一小条酱油米饭。
3. 把细米饭条卷起,多余的海苔片剪掉。
4. 同样的方法做两条细卷。
5. 剩余的酱油米饭铺在海苔上,中间放上火腿肠,一条火腿不够长,可以拼一下。
6. 卷起一个粗条。
7. 再取一张海苔,铺上白米饭,把细卷放在中间,空隙里填上一些米饭。
8. 把粗饭卷放在两条细饭卷上面。
9. 然后把整张海苔全部卷起。
10. 然后切开,每切一刀要擦干净刀面。
11. 最后剪出小圆形装饰小熊的眼睛和鼻子即可。
12. 火腿肠的位置控制的不太好,如果换一个方向在脸部的下方会更好看。
亲子料理---可爱的熊猫松饼
食材明细:
主料::鸡蛋1个,砂糖30G,融化黄油15G,或色拉油,低筋面粉160G,可可粉5G,泡达粉3G,牛奶130ML,
辅料::香草精少许(可不使用),
亲子料理---可爱的熊猫松饼的做法步骤:
1.鸡蛋,糖,色拉油放入盆内。砂糖的量可以根据自己的口味来适当增减。
2.鸡蛋,糖,色拉油放入盆内。砂糖的量可以根据自己的口味来适当增减。
3.搅拌均匀。注意不需要打发哦。
4.加入130ML牛奶和少许香草精油.如果没有香草精油可以省略。然后混合均匀。
5.筛入面粉与泡达粉
6.搅拌均匀成糊状.
7.取少部分松饼糊,加入可可粉,搅拌均匀。可可粉的量视可可粉的颜色而定,纯黑可可粉就可以少加些,相反的话就需要多加些。
8.将两种颜色面糊分别装入两个结实的塑料袋.前端剪一小口,后面扎紧防止面糊露出来。
9. 接下来就可以画画啦。现在烘焙纸上用铅笔画上可爱的熊猫样子。
10.将画好的纸翻过来。先将巧克力颜色的面糊沿着画好的轮廓挤好面糊.
11.将画好的纸翻过来。先将巧克力颜色的面糊沿着画好的轮廓挤好面糊.
12.再将白色面糊填满空白处.
13.平底锅小火加热。小心地将面糊画放在锅内,小火煎.
14.当面糊上起小泡后,反过来煎另外一面.
15.这是煎好的熊猫松饼.
可爱健康的小熊面包树
食材明细:
主料::高筋面粉215g,盐2g,奶粉6.4g,牛奶106ml,可可粉10g,
辅料::酵母2.6g,糖22g,鸡蛋35g,黄油21g,巧克力适量,
可爱健康的小熊面包树的做法步骤:
1.将酵母、糖、盐、奶粉分别加入面粉中,倒入鸡蛋(30g)、牛奶(牛奶可以分次慢慢加)
2.面团揉搓成型后,加入黄油继续揉搓、用力摔打
3.摔打至出膜
4.分割出15g面团(鼻子部分)
5.其它面团加入可可粉,揉搓均匀
6.静置基础发酵(第一次发酵)约30分钟(两倍大,手指粘粉戳洞不回弹不塌陷)
7.头部22g(15个),搓圆耳朵2g (30个),搓圆鼻子1g(15个),搓扁
8.头分组(5 5 4 1)摆放至烤盘,之间有1CM左右间隔
11.取出发酵15分钟左右的面团,轻轻按上耳朵和嘴巴,继续发酵(第三次发酵)20分钟至2倍大
12.刷蛋液
15.热水隔碗融化巧克力,画上眼睛和鼻子
16.5 5 4 1叠起
小贴士:
-tip1-
面团要摔打至光滑
口感更好
-tip2-
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可爱小熊华夫饼
食材明细:
主料::松饼预拌粉150克,
辅料::玫瑰花一朵,
配料::鸡蛋一个,黄油20克,牛奶200毫升,
可爱小熊华夫饼的做法步骤:
1.这朵玫瑰花是少爷的同学送我的,哈哈,他也是借花献佛额,是人家结婚的花篮让淘气的小帅哥给拔了花。完整时忘了照,见谅见谅
2.清洗干净剪成丝,班上白糖
3.拌面糊没拍,很简单,把所有原料混合拌匀就可以了,没有什么顺序啊,,模具要预热彻底,先刷点油,在小熊的脸部到一点面糊,盖住脸就行,放点糖渍玫瑰。
4.面糊倒满模具
5.盖上模具上炉子烤,小火啊,这样容易掌握,,颜色浅了可以延长时间啊,比火大了颜色深了里面还没熟强。
6.慢慢的打开模具,要是很容易就打开了,那是成功了,要是感觉模具粘着呢,不想开,那就不要勉强,再烤会,总会打开的。
7.做好了一个放到架子上腾空散热,以免产生水蒸气塌了底就不好吃了
8.兔子的配方可以做三个,因为我加了馅,所以富裕出一点面糊,就做了一个小熊脸,我家少爷很喜欢这个小的,一回家就把它给塞进了嘴里,哈哈...
糯米团子---可爱猪猪和小熊
食材明细:
主料::糯米粉200克,澄粉80克,
辅料::火龙果汁适量,糖50克,玉米油40克,红豆沙适量,牛奶或者水适量,
糯米团子---可爱猪猪和小熊的做法步骤:
1.糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉(开水烫熟)分别和火龙果汁、青菜汁还有清水和成面团,要略微软和一点,醒半个小时
2.取30克左右面团,手心拍扁包人馅料收口
3.整形
4.取4块大小一样的面团搓圆,按扁,当底部,可以少沾点水
5.把包好的放在上面
6.做出猪猪的鼻子的形状
7.用筷子在猪猪的鼻子扎眼
8.在猪猪眼部的地方扎眼
9.用白色的面团做出猪猪眼
10.在眼睛的地方放上花椒的种子当猪猪是眼睛
11.最后做出猪猪的耳朵和尾巴
12.做好的猪猪,可爱吧,还有可爱的小熊, 垫上粽子叶,水开上笼蒸6-8分钟左右出锅,不能蒸的时间长了哦,蒸好后有一个猪猪的耳朵掉下来了,我赶紧有粘上了,呵呵
13.猪猪,可爱吧
14.猪猪
15.小熊
16.猪猪和小熊
#ACA烘焙明星大赛#可爱的蛋糕---小熊蛋糕
食材明细:
主料::鸡蛋3个,玉米油24克,牛奶24克,低粉51克,糖(入蛋黄)18克,糖(入蛋白)36克,
辅料::淡奶油300克,糖粉30克,可可粉适量,黑白巧克力各适量,红色色素几滴,
#ACA烘焙明星大赛#可爱的蛋糕---小熊蛋糕的做法步骤:
1.蛋白分三次加糖打发至硬性发泡状态。
2.蛋黄中加糖,打匀。
3.加入油,将油和蛋黄融合。
4.加入牛奶,拌匀。
5.筛入低粉,拌匀。
6.蛋白分三次和蛋黄翻拌均匀。
7.倒入蛋糕模中,入预热好的烤箱烘焙。
8.烤好的蛋糕。
9.将蛋糕分成两片或者是三片
10.淡奶油加糖粉和可可粉搅打至可以裱花的状态,裱花的过程比较简单,这里简单说一下,将每层蛋糕抹上淡奶油,也可以放上自己喜欢的水果丁,最后抹表层,用星星花嘴挤整个蛋糕表层,将巧克力溶化后用圆形切模切出圆形,放在蛋糕相应的位置做小熊的耳朵和眼睛等,这样,可以的小熊就完成了。
小贴士:
6寸原料:鸡蛋3个 玉米油24克 牛奶24克 低粉51克 糖18克(入蛋黄) 糖36克(入蛋白)
装饰原料:淡奶油300克 糖粉30克 可可粉适量 黑白巧克力各适量 红色色素几滴
烘焙:烤箱中下层,上下管120度60分钟,如果最后蛋糕感觉没怎么上色,可以在最后几分钟将烤箱温度调整至180即可(根据自己的烤箱做调整)
1、抱歉哈,可可粉的用量在制作过程中忘记称量了,因为我也是尝试着放的,感觉颜色差不多就没放了,可以自己尝试着进行,用量不需要很多。
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