任何可吃的东西，都可称之为食材，食材健康与否决定了美食健康与否。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材的看法是怎么样的呢？小编特别整理来自网络的夏日甜品 丝滑浓香--芒果牛奶，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：芒果3个，牛奶300ml，
辅料：：糖5g，
夏日甜品 丝滑浓香--芒果牛奶的做法步骤：
1.准备材料：芒果3个、牛奶300ml
2.芒果切开两半，在其中一端刮开一点，在边沿挤压轻松去皮
3.将芒果肉切粒，放入杯中，倒入牛奶，没过芒果表面即可
4.大功告成！
5.可根据个人喜好加糖搅拌均匀或直接饮用
小贴士：
1、挑选芒果时最好选择金黄色泽且外皮完好的，根据成熟程度的不一样，有的芒果稍微带个小小的黑点，也是可以的，黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹即可。感觉光滑度适中，皮薄、可以感觉到里面果肉的嫩。如果拿起来，发现果肉松动，可能里面已经有点问题。成熟的芒果，是有香味的，特别是在芒果柄。而且芒果柄也会变成黑色，同时有萎缩的现象。因为摘下来后，已经是没有营养供给、缺水，是成熟的过程
2、使用美思工房威捷朗不锈钢刀具六件套，轻松享受甜品制作
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夏日甜品——芒果西米捞
食材明细：
主料：：西米50g，牛奶100g，大芒果1个，炼奶适量，
夏日甜品——芒果西米捞的做法步骤：
1.准备好材料
2.西米放锅里煮，先用大火煮开，后面转小火煮至透明（在煮的过程中要不断的搅拌，否则容易粘过，会糊）
3.煮好后用凉开水过两遍水，捞出备用
4.芒果切粒用碗装着备用
5.把100g芒果粒和100g牛奶加上适量的炼奶放入搅拌机中搅拌成芒果泥
6.用碗装好芒果泥，放两勺西米搅拌匀
7.表面再放芒果粒装饰即可
牛奶的丝滑与芒果的清香完美结合——“芒果布丁”
食材明细：
主料：：牛奶250g，芒果2个，吉利片2片（或吉利粉），
辅料：：糖适量，椰子粉1勺，
牛奶的丝滑与芒果的清香完美结合——“芒果布丁”的做法步骤：
1.将两片吉利片用冷水泡开，芒果切小丁；
2.小火在锅中倒入250克牛奶，将冷水泡好的吉利片放入牛奶中，加两勺白糖搅拌均匀，融化后即可关火，不需要烧开。
3.将牛奶倒入碗中，加入芒果粒、椰子粉搅拌均匀；
4.等凉后放入冰箱冷藏2-3个小时即可食用。
5.成品。
6.成品。
7.成品。
小贴士：
1、牛奶不需要煮开，吉利片和糖融化即可；
2、如果不够甜可加入蜂蜜；
3、放入草莓就是草莓布丁了。
夏日清凉甜品——椰奶芒果西米露
食材明细：
主料：：小西米适量，椰汁250ml，芒果2个，
夏日清凉甜品——椰奶芒果西米露的做法步骤：
1.准备好材料；
2.煮开一锅开水，放西米进去，搅拌一下，煮到水再次滚开后关火焖8分钟左右；
3.焖至西米变得半透明；
4.用流动的水冲洗掉西米表面的粘液；
5.再烧开一锅水，放进去清洗好的西米，搅拌一下，煮到水再次滚开，关火焖；
6.焖煮大约15分钟将西米焖至透明，偶尔有一两颗西米内部还有一点点白点即可；
7.捞出西米放入冰水中冰镇几分钟；
8.取适量的西米到容器中，加入适量冰镇的椰汁，切上适量的芒果肉即可~
小贴士：
1、焖煮西米的时间也不是这么固定，我用的是泰国小西米，所以是这个时间，具体根据西米的大小做适当的调整即可；
2、冰水最好采用饮用纯净水或者凉开水，如果要加冰块最好也是用纯净水或者凉开水冰冻的那种，因为是最后一步处理煮好的西米，安全卫生，这也是为什么第一次焖煮好西米以后要用流动的水冲洗粘液的原因，第二次焖煮好的西米没有粘液，不用流动的水冲洗，直接放冰水中，避免了接触自来水；
3、吃不完的西米从冰水中捞出沥干水分，放容器中密封冷藏保存何以放3天左右，虽然存放的时候都是很多西米挤在一起，但是一放到椰奶中，轻轻搅拌就能分散开来哦~
4、芒果要选熟透的，果香浓郁~
夏日甜品——红豆牛奶西米露的做法
夏日必备的冰凉甜品~很多人都很喜欢红豆的味道，吃起来总是会莫名地有种幸福的感觉，像这样的滋润清凉甜品，可以让人在美丽的夏日午后，拥有一段轻松畅快的休闲时光～
材料：
红豆适量，牛奶1瓶，西米适量，冰糖适量，红糖适量，，
夏日甜品——红豆牛奶西米露的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，红豆要事先浸泡，这样可以缩短烹调的时间。
步骤3，水烧开，将西米到入锅中，小火煮。
步骤4，煮到西米中尚有小白芯，大部分为透明色的时候，关火焖5分钟。
步骤55，分钟后的西米已经完全透明了，将西米捞出，用冷开水冲洗干净，沥干水份，西米的颗粒状就比较明显了。
步骤6，沥干水份的西米，倒入冷藏后的牛奶中，搅拌均匀，冷藏30分钟。（喜欢像外面甜品店的那甜度可以事先在牛奶里加冰糖煮下，或者用甜牛奶）
步骤7，红豆煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，关火将红豆捞起沥水。
步骤8，将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上红豆即可。
夏日甜品——芒果酸奶杯的做法
材料：
芒果一个，酸奶一盒，奥利奥饼干两片，蛋酥卷一根，
夏日甜品——芒果酸奶杯的做法的做法步骤：
步骤1，所有材料备齐。
步骤3，蛋酥卷压碎，奥利奥去除夹心后压碎。
步骤4，芒果打成泥。留取几颗芒果粒装饰用。
步骤5，然后开始一层芒果，一层奥利奥，一层酸奶，一层蛋酥卷反复累加，最后芒果粒点缀即可。
夏日甜品——芒果紫米捞的做法
材料：
紫米100克，白糯米30克，大芒果一个，椰浆200克，冰糖15克，牛奶200克，白砂糖15克，，
夏日甜品——芒果紫米捞的做法的做法步骤：
步骤1，紫米和白糯米洗净，浸泡半个小时，加入冰糖用电压力锅煮成甜味糯米饭.
步骤2，椰浆和牛奶混合，根据个人口味加入适量白砂糖煮开，放凉.
步骤3，芒果切成块儿备用.
步骤4，煮好的紫米饭放进小碗里压实.
步骤5，倒扣在盘子里.
步骤6，倒入晾好的牛奶椰浆，放入芒果块，用薄荷叶点缀装饰一下即可。
椰丝小方——夏日首选小甜品
食材明细：
主料：：牛奶250克，淡奶油100克，玉米淀粉40克，
辅料：：细砂糖30克，原味椰蓉适量，
椰丝小方——夏日首选小甜品的做法步骤：
1.把牛奶中的80克和玉米淀粉混合，让玉米淀粉彻底融化。
2.170克牛奶、细砂糖和淡奶油倒入小锅中，小火加热，并一边搅拌均匀；等到牛奶开始沸腾，加入已经拌好的玉米淀粉牛奶糊。
3.迅速搅拌，液体开始变得浓稠，搅拌到均匀细腻即可，关火。
4.将椰蓉铺满容器的底部，推荐乐扣的盒子，这一步可以提前做好。
5. 把煮好的牛奶糊倒入盒子中，用刮刀抹平表面，送入冰箱冷藏4小时左右。
6.取出，切成小块。
7.在盘子里倒入一些椰丝，把切好的小块放进去包裹满四周，沾匀椰丝即可。
8.一块入口，整个人都凉快起来~~~~这个夏天，就是这么的惬意。
小贴士：
1、如果想做抹茶味或者可可味的，可以在混合玉米淀粉和牛奶的时候，和玉米淀粉一起过筛到小碗中，再加入牛奶拌匀，或者先加热牛奶，先放入一些抹茶粉，拌匀之后再加入玉米淀粉拌匀；
2、如果喜欢椰子口味更浓郁的，可以用50克椰汁替换50克淡奶油。
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