中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,没有好食材,就没有好美食。食材是美食文化的地基,对于食材,你有哪些见解呢?小编特别为你收集的“椰奶小麦香瓜”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::椰奶2分升,粗粒小麦粉4汤匙,
辅料::牛奶2分升,香瓜1个,薄荷叶5片,青柠1个,燕麦片少许,
配料::糖少许,
椰奶小麦香瓜的做法步骤:
1.香瓜剁成小方块, 切碎薄荷叶。将食材拌入大碗,添加少许糖(依各人口味)。
2.煮椰奶和牛奶,煮沸后放粗粒小麦粉,搅拌并继续煮约2-3分钟。
3.放入1-2茶匙燕麦片在容器底部(方口小玻璃杯,因为是甜品,比较好看),放入拌好的香瓜,在每个杯子上挤上少许青柠汁。趁热的时候食用。
97Msw.com相关知识
香瓜菜
食材明细:
甜瓜300克,猪肉(瘦)100克,香菇(干)10克,虾仁10克,大葱10克,姜10克,酱油15克,香油15克,黄酒15克,盐2克
香瓜菜的做法步骤:
1.先将香菇去蒂泡软切碎,将干虾仁剁碎,与肉末拌匀成肉酱。
2.香瓜洗净,在蒂头处切一个盖子,挖出瓜子与瓜瓤,成盅状,装入拌好的肉酱及葱姜(切末)末、酱油、芝麻油、绍酒、精盐,装入前先拌均匀,高火10分钟即可。加热时盖子不要盖上,但要放在旁边一起加热,上桌前把盖了盖上,瓜周围可用少许绿菜红果点缀装饰。
小贴士:
甜瓜:甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
椰奶冻,椰奶小方。
食材明细:
主料::椰子1个,牛奶400ml,淡奶油120ml,琼脂10g,淀粉50g,
辅料::糖适量,
椰奶冻,椰奶小方。的做法步骤:
1.椰子一个,这个大概450克。
2.椰汁留一小半,椰子开个小口。注意安全。
3.椰蓉用勺子挖出来。椰子壳现在大概80克。
4.椰汁,牛奶,椰蓉,糖,放料理机打碎,后加热。我用的豆浆机。而且是玉米汁键。直接加热了。琼脂在热的液体了容易溶解。
5.过滤。滤网上的椰子渣,千万别扔掉,可以做椰奶小方。
6.过滤后热椰奶汁加入椰子壳1/3,加入10克琼脂粉,搅拌均匀后,边搅拌边加椰奶汁到椰子壳装满为止。滤网上的椰渣和剩下的椰奶汁倒入一个小碗,我们做椰奶小方用。
7.椰子不稳,我用碗装着。
8.保鲜膜封口,放入冰箱冷藏6小时。
9.椰奶,淡奶油,淀粉。一起放入锅里。
10.加极少量盐。再加点糖,小火不停搅拌。
11.炒到椰奶糊凝固。铲子上的椰奶糊掉不下来。出锅。
12.容器里铺保鲜膜,加入椰奶糊,拿着容器颠几下,尽量让糊表面平整。放入冰箱冷藏6小时。
13.椰奶冻
14.椰奶冻。
15.椰奶小方。
16.椰奶小方切块。
17.小方在椰蓉打个滚。
18.小方在巧克力粉,和抹茶粉里打个滚。不好看挺好吃。
红豆香瓜
食材明细:
主料::南瓜发酵面适量,抹茶发酵面适量,面粉适量,
辅料::红小豆300克,红枣15粒,
红豆香瓜的做法步骤:
1.经第二次发酵好的南瓜面,取出加面扑揉排出空气。静置松弛后,就可以做各种花馍了。
2.经第二次发酵好加了抹茶粉的绿色面,取出加面扑揉排出空气,静置松弛后,就拿来配合南瓜面一起做各式花馍了。
3.红枣红豆沙。红小豆、红枣提前浸泡12小时,上蒸锅蒸熟蒸烂,控去多余水份,红枣去皮去核,和红小豆一起捣烂成沙,在微波炉里大火转几分钟,除去剩余水份。
4.取一块抹茶面,搓成细长条,搓好后分成四等份。
5.摆成“米”字形。
6.取一块南瓜面擀成小园饼放到米字上,再擀粘接到一起。
7.放上一团红枣红豆沙馅,去掉绿条多余部分。
8.收拢成团,包成瓜状。
9.同样的办法再制一张皮,只是把有绿条的一面翻到上面,再擀粘到一起。注意不去掉多余的绿条部分。
10.填入红枣红豆沙馅,收拢成团,包成瓜状,绿条不剪掉。
11.做了两款不同的瓜。盖湿布保温保湿再饧发40分钟,待香瓜涨大些后,热锅把香瓜放入,大火蒸30分钟,关火后再虚蒸5分钟
12.成品出锅啦。
香瓜浓浆
市面上充斥着各种果汁,大部分都是由粉末、浓缩糖精勾兑出的。如果你想喝的健康,喝的美味,不妨自己动手做果汁。香瓜果味鲜美,如果你不想啃,不如打个浆喝。浓醇香瓜浆,熟透的香瓜一切一包水,香瓜被搅成连肉带汁儿的混合浓浆,芳香袭人。
主料:香瓜
做法:
1.用料
2.香瓜去皮切半
3.切成小块
4.倒入料理机
5.盖好盖子
6.选择蔬果键
7.启动
8.打浆结束
小贴士:
香瓜籽被粉粹成细末,不会有颗粒感。
打好的香瓜浆应尽快饮用,以防变质。
相信大多数的孕妇都经历过孕吐的阶段,好不容易才吃一点食物进去,一下子全部都吐出来了,下面为你介绍对孕吐有帮助的果汁》》》对孕吐有帮助的果汁对孕吐有帮助的果汁
相信大多数的孕妇都经历过孕吐的阶段,好不容易才吃一点食物进去,一下子全部都吐出来了,特别担心体内的宝宝会缺少营养,下面为你介绍对孕吐有帮助的果汁。
一、苹果柠檬汁
材料:苹果、柠檬
比例:10:1
功效:柠檬有健脾消食之效,有益于孕妈安胎助孕,故柠檬有宜母子之称。苹果甜酸爽口,可增进食欲,促进消化,可以缓解孕吐,补充碱性物质及钾和维生素,同时可以有效的防止孕期水肿。苹果富含纤维素、有机酸,易促进肠胃蠕动,防治便秘。
二、火龙果雪梨汁
材料:火龙果、雪梨
比例:1:12
功效:火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效,火龙果可促进肠蠕动、消肠、通便三功效,有丰富的维生素C和膳食纤维;雪梨除烦解渴、清肺润燥,它的营养价值与苹果差不多。据分析,其果肉里的含糖量达到9.3%,含酸量只有0.16%。
三、柚子香橙蜜汁
材料:柚子、香橙、蜂蜜或冰糖水
比例:1:20:1
功效:柚子中含有丰富的新陈皮,能止咳、解痰、抗病菌,还有除肠胃中恶气、治疗孕妈食欲不振、口味淡的功效;橙子中含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、、C等多种营养成分,尤其是维生素C的含量最高,橙子有生津止渴、消食开胃的功效,适合孕早期孕妈食用,柚子还含有能降糖的类胰岛素,能有效预防孕期高血糖。
四、西红柿木瓜蜜汁
材料:西红柿、木瓜、蜂蜜或冰糖水
比例:5:8:1
功效:西红柿富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等,酸甜可口,有美容健身之效。吃西红柿可以使皮肤色素沉着减退或者消失,还可用于治疗蝴蝶斑等皮肤疾患;木瓜能理脾和胃,能治疗消化不良、吐泻等疾病。
此款果汁富含大量的维生素A元,在人体内转化为维生素A,可有效的防止孕期钙的流失。同时含有的酶类,可以促进孕妈妊娠期的代谢平衡。
五、菠萝芹菜蜜汁
材料:菠萝、芹菜、蜂蜜或冰糖水
比例:5:1:1
功效:芹菜营养丰富,具有健脾养胃、润肺止咳之效;菠萝香味宜人,味甜鲜美。
此款果汁富含丰盛的维生素及铁、钙、蛋白质和粗纤维,可帮助消化、健脾解渴、消肿去湿。这款果汁中的芹菜含有挥发性芳香油,因而具有特殊的香味,能增进孕妈的食欲。
六、大杂烩果汁
材料:苹果、香梨、香橙、猕猴桃
比例:3:2:2:6
功效:猕猴桃果实鲜美,风味独特,酸甜适口,营养丰富。有滋补强身、清热利水、生津润燥之功效。
此款果汁含有良好的可溶性膳食纤维,它可有效减低胆固醇,促进心脏健康,快速清楚并预防体内堆积的有害代谢物。
结语:怀孕早期很多孕妇都会孕吐,这是很正常的情况,但也可以用果汁改善一下。
相关文章推荐:喝果汁的禁忌喝果汁的禁忌
喝果汁虽然方便省事,但也要知道喝果汁也是有禁忌的,比如清晨空腹不宜喝果汁,最佳喝果汁的时间是上午。
一、清晨空腹不宜喝果汁
睡了一个晚上,人体血液粘稠度会增加。所以,营养学家建议早上喝一杯清水,以稀释体液。但如果这个时候喝果汁,非但不能起到稀释体液的作用,还会增加肠胃的负担。
二、喝果汁最佳时间在上午
工作繁忙的白领一族,最慌乱的时刻莫过于早上,所以很多白领的早饭都是对付一口,甚至不吃。这就会导致人体在这个时候大量缺乏维生素。在忙完一早上的工作后,喝一杯果汁,即补充了能量,也补充了维生素。
三、自榨果汁胜于成品
很多女孩觉得自己用榨汁机榨出的果汁不如超市里买的好喝,又麻烦,所以经常去超市买成品果汁喝。其实,自榨果汁最有营养。超市里卖的100%果汁,多为浓缩果汁还原而成,不但营养大量流失,为了保值和口感,还添加了防腐剂和增味剂,远不如自己榨的有利于养颜。
四、果汁不能加热
每个月的那几天,很多女性觉得喝加热的果汁是很享受的一件事。殊不知,果汁里最有利于美容的就是维生素C,但维生素C一加热就会变质,起不到良好的美容作用了。
结语:大家都觉得自己用榨汁机榨果汁很麻烦,口感也不如超市的好,但自榨果汁营养更好哦。
小麦面包
食材明细:
主料::全麦粉500g,牛奶250g,鸡蛋1个,玉米165g,玉米面适量,
辅料::食盐6g,酵母粉20g,
小麦面包的做法步骤:
1.用的罐头玉米,煮好的取100 g玉米与牛奶混合,用搅拌机打碎
2.过滤出 250 g玉米牛奶,将新鲜酵母捏碎,加入玉米牛奶中,搅拌均匀加入其他除了剩下玉米的所有材料,注意盐要放在最表面,和融了酵母的牛奶要隔开放
3.用料理机,先低速搅拌均匀,然后转高速搅拌出光滑、均匀、有弹性的面团。加入剩下的玉米手揉,或者机器低速将玉米均匀地揉到面团里去。滚圆,放入面盆,盖上湿布,放在28度环境下发酵60分钟
4.60分钟后的面团将面团折两次三摺,再次放回面盆,28度环境下发酵30分钟
5.再次发酵后的面团面团分割,每个约50 g,粗略滚圆,静置15-20分钟
6.每个面团分别滚圆,放在铺了烘焙纸的烤盘上,表面轻轻撒上层面粉,轻轻搭上塑料袋,放在28度环境下发酵60分钟最后发酵好的面包表面喷水,撒上些玉米渣。放入预热好的烤箱,200度,约15分钟
香瓜鲜奶糊
食材明细:
主料::鲜奶100ml,香瓜半个,
辅料::蜂蜜1匙,
香瓜鲜奶糊的做法步骤:
1.准备鲜奶和香瓜,我用的是超市买的鲜奶和外婆家种的香瓜,蜂蜜能去香瓜的苦味
2.香瓜去皮去瓤切小块儿
3.然后放入搅拌机,一点点加,打的碎些
4.倒在碗里放入蜂蜜顺时针慢慢搅动,最后就是这种奶奶的感觉,很好喝
小贴士:
蜂蜜可以不放,夏天苦味去火正好,不过加了口感好
香瓜香蕉奶昔
食材明细:
主料::香瓜适量,香蕉适量,
辅料::牛奶适量,
香瓜香蕉奶昔的做法步骤:
1.准备材料:香瓜、香蕉、牛奶,香瓜我只用了一半。
2.香蕉切片。
3.香瓜洗净削皮去籽,切成小块。
4.香瓜、香蕉放入料理机内。
5.倒入250ml牛奶。
6.榨成奶昔。
7.倒入杯中就可以喝了。
8.还可以放入冰糖,这么热的天冷藏下再喝更舒服。
香瓜鸡盅
食材明细:
甜瓜600克,鸡胸脯肉225克,鸡蛋210克,金华火腿30克,香菇(干)15克,姜40克,盐30克,味精30克,猪油(炼制)15克
香瓜鸡盅的做法步骤:
1. 香瓜洗净,由蒂处切去2厘米,用汤匙将籽囊挖出;鸡胸肉剁烂;蛋打散;冬菇泡发,去蒂,切成碎末;火腿切末;姜洗净切末备用。
2. 整理过程中的鸡胸肉、蛋、火腿屑、冬菇、姜末、盐、味精、猪油、高汤全部混合均匀,平均倒入6个瓜盅内。
3. 瓜盅入笼蒸15分钟,即可取出食用。
小贴士:
原料中加猪油的意义是使鸡茸吃起来滑嫩鲜美,另外亦可将肥膘肉用刀背斩成细茸,与鸡茸混合,效果是一样的。甜瓜:甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
感谢您阅读“97美食网”的《椰奶小麦香瓜》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了健康食疗专题,希望您能喜欢!