俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的重点就是食材,你是食材达人吗?也许下面的“自制绿豆冰糕”正合你意!希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细:
主料::绿豆适量,
辅料::牛奶适量,
配料::冰糖适量,
自制绿豆冰糕的做法步骤:
1.绿豆。
2.绿豆放入高压锅。
3.绿豆开花后料理机打成泥状。
4......
5.然后入锅加牛奶,冰糖小火文煮即可。
6.装入模具里,冷冻。
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绿豆小鱼冰糕
食材明细:
主料::绿豆50g,水2000g,
辅料::蜂蜜1匙,
绿豆小鱼冰糕的做法步骤:
1.绿豆淘洗一遍加水放高压锅上气后高压煮5分钟,煮成绿豆汤。
2.取汤汁中的绿豆,带少量汤汁。
3.绿豆放破壁机里,加入蜂蜜。
4.启动果汁功能,搅打成细腻的绿豆泥,不用等果汁功能结束,成泥即可暂停,关机。
5.细腻的绿豆泥。
6.绿豆泥用勺子舀入西鱼形冰格,用刮板把表面刮平。
7.放冰箱冷动4小时脱模即可。
8.成品图。
解暑绿豆冰糕
食材明细:
主料::脱皮绿豆400g,
辅料::黄油150g,白糖70g,
解暑绿豆冰糕的做法步骤:
1.脱皮绿豆提前泡一晚上,上锅蒸二十分钟。
2.蒸熟的绿豆用擀面棍捣碎。
3.锅中放入150克黄油小火慢慢融化。
4.放入捣碎的绿豆。
5.加入白糖,要不停的翻炒。
6.把水分炒干。
7.模具中刷上融化的黄油。
8.放入绿豆沙按压成型,脱模放冰箱冷藏即可。
9.成品图。
绿豆沙冰糕
食材明细:
主料::绿豆适量,牛奶一袋,奶粉一袋,
辅料::白砂糖适量,
绿豆沙冰糕的做法步骤:
1.准备好绿豆、白砂糖、奶粉、牛奶.
2.绿豆煮熟,煮绿豆的方法可以参看我的菜谱中消暑绿豆汤的做法.将煮好的豆花放入料理机中.
3.加入适量白砂糖、奶粉,白砂糖可以稍微多放一点,这样做出来的冰糕会甜一些.
4.倒入牛奶,没过豆花.
5.料理机打成稀糊状.
6.稀糊晾凉后,倒入模具中,放入冰箱中冷冻.注意一定要凉透了再放到模具里.
7.吃的时候,拿出来用凉水冲一下模具外壳,更好拖模哦.
相信《自制绿豆冰糕》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了自制蛋糕专题,希望您能喜欢!