只有正常的食材才能有正宗的美食,食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化,就没有美食文化,哪些食材让你印象深刻?小编推荐你不妨读一下三只小猪,有需要的朋友就来看看吧!
食材明细:
主料::面粉500g,
辅料::可可粉适量,糖适量,牛奶250ml,
三只小猪的做法步骤:
1.发好的两色面团
2.先取一团,大约50g的面团,揉成长圆形小猪身体
3.取一小块可可面团,捏成圆形,上面粘两小团原色面团,做成猪嘴
4.把猪嘴粘在猪身上
5.取两小片可可面团,做成三角片状,粘住做小猪耳朵
6.再取两小点可可面团,做成猪猪眼睛
7.把小团可可面团,揉成细长,并且弯曲的小猪尾巴,粘在小猪屁股上
8.做好的三只小猪,放在蒸笼中,醒十分钟,上笼蒸15分钟
小贴士:
1、做造型面团需要的时间比较多,最好用块湿布放在面团上;
2、如果湿度不够,沾的时候可以沾少许水
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小猪煎蛋三明治
云食谱一键吐司非常方便简单,但是一定要先把食材准备好、
简单的食材,稍加变化就可以做出深受小朋友喜欢的食物。这款煎蛋三明治是以小猪的形式做的,很可爱。呵呵,,有点不太像,但是唬弄小朋友还是可以滴,,,再配上一杯果汁,美味的早餐就ok了。
小猪煎蛋三明治
材料;吐司1片、鸡蛋一个、奶酪1片
辅料;盐2颗、巧克力豆
小猪煎蛋三明治的做法
1、准备好所用食材。
2、鸡蛋加入一点盐打散。
3、吐司中间,扣出小猪的形状。
4、煎锅刷上油,放入吐司片。
5、再将蛋液倒入吐司中间的位置,小火煎制,蛋液凝固。
6、将奶酪片,剪成小猪耳头和嘴的形态,放在煎蛋上装饰即可。
美食小提示
煎蛋过程一定要小火煎制,
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
小猪蛋羹
食材明细:
鸡蛋1个(约50克),火煺片3片,紫菜适量,清水100克
小猪蛋羹的做法步骤:
第1步将蛋打在碗里,用筷子打散搅匀。加入清水,拌匀。
第2步将蛋液过筛一遍。将装有蛋液的碗放锅上,碗上盖,以防水滴落在蛋面上,大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。
第3步用火煺片要出如图的小猪的耳朵和鼻子,用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面,可爱的小猪就出现了。
小贴士:
如何蒸出又滑又嫩的鸡蛋羹:1、原料要好:要蒸出鲜香的鸡蛋羹,好的原料可以达到事半功倍的效果,我试过用自家鸡生的蛋炖出来的蛋羹真的超赞。2、过滤:打好的蛋液用筛网过滤一下,使蛋液更均匀。3、蛋与水的比例:蒸蛋羹的时候在蛋液里兑一些水,这样蒸出来的鸡蛋羹又滑又嫩,口感很好,非常适合小宝宝们食用,我一般使用蛋液与水的比例是:1:2,也可以根据自已的要求增减。4、蒸蛋要盖盖子:在蒸蛋的时候,最好在上面扣一个盖子或是用微波炉专用的保鲜膜、锡纸封住,这样可以防止蒸锅上的水蒸气滴入蛋液中影响外观。5、凉水上锅:蒸锅中添加凉水,蛋液缓慢受热,不会因突然受热而产生气泡。蒸蛋的时候,水量是鸡蛋的两倍,蒸出来的蛋会比较嫩,喜欢吃稠些的,可以减少水的用量。6、蒸制的火候:大火烧开后转小火蒸,蒸制的时间按蛋液的多少来定。
小猪便当
食材明细:
主料::米饭适量,
辅料::豆沙适量,鹌鹑蛋适量,沙拉酱适量,生菜叶适量,紫菜适量,猕猴桃适量,西红柿适量,香肠适量,五花肉适量,土豆适量,
配料::寿司醋适量,
小猪便当的做法步骤:
1.所有原料备用。
2.米饭蒸熟,加适量的寿司醋搅拌均匀。
3.米饭放入保鲜袋,按扁,放入豆沙。
4.包成想要的形状.
5.保鲜盒洗净,下边铺上两片干净的生菜叶。
6.放上做好的饭团。
7.整齐的放入炒好的五花肉。
8.加入土豆块,和煮熟的鹌鹑蛋。
9.香肠切成小猪的鼻子和耳朵。
10.紫菜片小狗的眼睛和嘴巴。
11.空档位置摆上猕猴桃块和西红柿块。
12.挤上沙拉酱即可。
小猪蒸蛋
食材明细:
主料::鸡蛋1个,红肠5克,
辅料::海苔适量,芝士适量,白糖适量,
小猪蒸蛋的做法步骤:
1.原料
2.鸡蛋打碗里,调入白糖搅拌匀,过筛
3.红肠,海苔,芝士切成型备用
4.鸡蛋上蒸锅,盖上个盘中蒸8分钟
5.取出后摆上造型即可
小贴士:
无
小猪曲奇
食材明细:
主料::低筋面粉155g,黄油75g,糖粉50g,鸡蛋液25g,红曲粉1g,粉色色素少许,
辅料::黑芝麻适量,
小猪曲奇的做法步骤:
1.准备好需要的食材。
2.黄油切块软化,手指轻轻按压下去即可,加入糖粉。
3.用电动打蛋器搅打均匀。
4.分三次加入鸡蛋液搅打均匀。
5.每次搅打均匀再加入下一次的蛋液量。
6.筛入低筋面粉。
7.先用刮刀拌拌,接着用手揉成团。
8.压模边角剩下的留10克揉成小团按扁,加入1克红曲粉揉匀。
9.在硅胶垫上铺一层保鲜膜,把原色面团擀成约3毫米厚度的薄片,用椭圆形的饼干模具压出形状,然后借助刮刀把饼干面片移到烤盘上。
10.取红色面团擀成薄片,切成小三角形做猪猪耳朵,小长方形做猪的鼻子,长方形四个角还可以切掉,类似椭圆形。
11.同样留15克面团,加入色素成团按扁,同样擀开制作猪猪耳朵和鼻子。
12.把小猪的耳朵和鼻子都贴上,用筷子粘上黑芝麻做眼睛,用尖一点的筷子或烧烤串的竹签扎出鼻孔。
13.入烤箱的烤箱中,上火165度下火160度,烘烤约15分钟,表面上色后即可,注意观察,避免烤过了。
14.萌萌的小猪饼干就制作完成啦。
15.成品图。
16.成品图。
17.成品图。
小贴士:
1、剩下的边角面片可以继续揉成团,重新擀开压模。
2、烘烤的温度和时间请按各自烤箱情况调整。
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