只有正常的食材才能有正宗的美食,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,中国人对食材一直有着不懈的探究,对于食材你知道的有哪些呢?也许"【番茄配方】彩果冰棒——动手DIY健康安全的创意美味"就是你要找的,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::牛奶200克,新鲜水果适量,淀粉1大匙,
辅料::淡奶油100克,幼砂糖100克,蜜小豆适量,
【番茄配方】彩果冰棒——动手DIY健康安全的创意美味的做法步骤:
1.各种水果切片或切丁备用,番茄这里推荐红心火龙果和小台芒。牛奶煮沸后加入幼砂糖,用手动打蛋器搅拌使其充分融化。
2.溶解了糖的牛奶,趁热倒入淀粉,用手动打蛋器搅拌至混合液至稍浓稠,放置一边凉至室温。
3. 淡奶油用电动打蛋器打至出现纹路,且纹路不消失,如图中状态。
4.将放至室温的牛奶混合液倒入打发的淡奶油中。
5.用手动打蛋器搅拌均匀即成为冰棒液。
6.冰棒模具内先放入蜜小豆。
7.然后倒入模具高度三分之一的冰棒液。
8.然后,分层分次加入芒果丁、火龙果片。
9.最后加入冰棒液至稍低于模型杯口,盖上模型的盖子,放置冰箱冷冻室冷冻24小时,至冰棒冻硬即可。
小贴士:
1.冰棒液倒入冰棒模的时候要注意不要倒满,太多会在冷冻的时候会溢出模具。
2.冻硬的冰棒在室温温下稍微放至1-2分钟就很好脱模,着急的童鞋也可以用冷水冲一下,也就好脱模了。
3.淡奶油中不用再加糖,因为牛奶中的糖量已经足够。
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【夏日来袭,DIY健康冰棒】DIY粗粮冰棒
食材明细:
主料::黑米10g,红粳米10g,杂粮米10g,糯米10g,黑豆20g,红豆20g,豌豆20g,饭豆20g,绿豆20g,
辅料::冰糖50g,
【夏日来袭,DIY健康冰棒】DIY粗粮冰棒的做法步骤:
1.将制作冰棒用的模具消毒后,自然晾干,备用;
2.原材料备好:黑米,红粳米,杂粮米,糯米,黑豆,红豆,饭豆,豌豆,绿豆;
3.将第二步食材混合,淘洗干净;备好冰糖;
4.将淘洗干净的粗粮放入炖盅,加入适量清水;
5.放入冰糖;
6.启动“慢炖”程序,时间90分钟;
7.煮好的粗粮盛出,凉却后备用;
8.将冷却后的粗粮装进冰棒模具里;
9.插上冰棒棍,放冰箱冷冻4个小时以上;
10.冻好的冰棒模具放在室外几分钟,或者用冷水冲一会,即可轻松脱模。
小贴士:
1、制作冰棒用的模具需消毒,自然晾干后才能使用;
2、冻好的冰棒模具放在室外几分钟,或者用冷水冲一会,即可轻松脱模;
3、杂粮米是各种粗粮米的组合,类似于八宝米,但没有红枣、百合之类的食材;可用其他粗粮代替。
酸奶芒果冰棒——健康的美味
食材明细:
主料::自制酸奶适量,芒果一个,绿豆少量,
酸奶芒果冰棒——健康的美味的做法步骤:
1.准备材料:6格棒冰模具,芒果,自制酸奶。制作配好酸奶的过程:http://home.meishichina.com/recipe-68791.html
2.家里还有煮好的绿豆,那就做四根芒果的,两根绿豆的。
3.开始制作了,芒果切小丁,模具内加点酸奶再放几个小芒果丁,这个随自己喜欢的,也可以多加点芒果的。
4.添加完了
5.盖上盖子。放冰箱冷藏即可。
6.酸酸甜甜的味道,非常好吃,而且糯糯的。
7.还有绿豆棒冰哦,味道不错。
小贴士:
其实做豆类(红豆,绿豆)的冰棒,我感觉豆要多放点那样才好吃,再放少量的豆汤进去(别放水哦,不过牛奶应该也可以的),效果不错,味道更不用说了。健康
果泥冰棒的做法
材料:
木瓜果肉600克,玉米淀粉15克,奶粉25克,糖90克,牛奶200克,水200克,
果泥冰棒的做法的做法步骤:
步骤1,将木瓜洗净后去皮去籽,用刀切成块状,将木瓜果肉榨成浓稠的木瓜果泥
步骤2,倒入奶粉、清水还有纯牛奶后搅拌均匀
步骤3,将其倒入奶锅中加热至微微冒泡时倒入调好的水淀粉,一边倒一边用勺子不时朝一个方向搅匀至再次煮开即可关火
步骤4,煮好的木瓜牛奶果泥浆待其自然晾凉,分别倒入冰棒模具中(不要过满)
步骤5,将冰棒柄放入模具,入冷冻室将其冻硬
步骤6,吃的时候把冰棒模放入凉水中,静置90秒拔出即可
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