食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你平时对食材了解比较多吗?小编特地为大家精心收集和整理了“奶香橙汁”,供你阅读参考,并请收藏本页面!
食材明细:
主料::橙子2个,
辅料::炼奶90g,牛奶50g,纯净水500g,
奶香橙汁的做法步骤:
1.备好食材:橙子、炼奶和牛奶
2.将橙子去皮后切小块,放进豆浆机里
3.随后倒入炼奶90g
4.牛奶50g
5.纯净水500g(我用的直饮水)
6.盖上机头
7.按下“果蔬冷饮”键
8.运行几分钟便可完成
9.倒入杯中即可饮用!
小贴士:
1、如果觉得不够甜可以另外添加适量蜂蜜
2、如果介意口感的话,可以将打好的果汁过滤一下便可
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鲜橙汁蛋奶芝麻小软卷
食材明细:
主料::鲜橙2个,鸡蛋3个,牛奶120ml,普通面粉100克,
辅料::糖适量,黑芝麻适量,黄油适量,
鲜橙汁蛋奶芝麻小软卷的做法步骤:
1.1,食材
2.2,黑芝麻洗净,放入平底锅,小火烘干炒香,备用
3.3,橙子肉放入料理机,打成茸状,备用
4.4,牛奶和橙汁一起放入微波炉中,加热30秒
5.5,面粉放入容器中,加入温橙汁及牛奶,用打蛋嚣搅匀,
6.6,加入鸡蛋再打匀,至浓液状
7.7,加入适量的糖和黑芝麻
8.8,搅拌均匀即可
9.9,中火热锅,转小火,锅底涂一层薄黄油,入一勺蛋液,待表层完全凝固并可以晃动时,翻面,
10.10,待有气泡鼓起时就差不多了;然后,同样的做下一个
11.11,煎好的小饼倒入盘中,稍凉后卷成小卷
12.12,反复同样的操作
13.13,卷成适中的卷,便可切开,装盘
小贴士:
1,煎的时候,调好合适的火候,就定在那里,千万不要调来调去
1,糖的多少根据自己的喜好
2,也可切成三角形
3,可以当早餐,也可以当点心或小吃
春的气息--杨桃香橙汁百变水果花样吃的做法
同事送了两颗杨桃,可是我从来不爱吃杨桃,总觉得有一股青涩的味道。最后,打算把它榨成汁。没想到,效果非常好,没有了青涩味,而且感觉很清爽。颜色也很适合春天哦!
材料:
杨桃半个,橙子2个(小),柠檬少许,纯净水150ml,
春的气息--杨桃香橙汁百变水果花样吃的做法的做法步骤:
步骤1,食材大集合
步骤2,杨桃切片,橙子去皮
步骤3,杨桃、橙子都放入破壁机,加几滴柠檬汁。打汁即可。
香橙烤鸡
广东人爱吃鸡,素来就有无鸡不成宴的说法,逢年过节,更是少不了。
传统的白切鸡、盐焗鸡、沙姜鸡,葱油鸡、荷香鸡、烧鸡那些菜菜就不做了,今年中秋打算来只特别点的香橙烤鸡。
保证一上桌,就能引得孩子们惊叫
材料:
主料:鸡肉1只,洋葱1个,土豆2个,胡萝卜1个,
辅料:橙子3个,姜1块,独蒜1个,蚝油1汤匙,料酒1汤匙,葱适量,姜适量,黑胡椒适量,香叶适量,香芹适量,
香橙烤鸡的做法步骤:
1. 准备食材。
2. 鸡洗净擦干水分,放到大碗中,加料酒、姜葱、蒜蓉、黑胡椒、蚝油、香叶香橙取皮,擦成碎屑一起腌渍,调味涂抹均匀,放冰箱腌渍3小时以上。
3. 土豆、胡萝卜、洋葱和甜橙切大块备用。
4. 土豆胡萝卜和洋葱放到锡纸上,腌渍好的整鸡也放到锡纸上。
5. 从鸡腹部把甜橙块放进去。
6. 烤箱上下火190°/1小时,前30分钟给烤鸡盖上锡纸,让鸡肉闷熟,后30分钟取下锡纸,让烤鸡充分上色,大功告成!
7. 烤出来的鸡皮颜色红亮,肉汁充沛,用刀一划就能看到充盈的肉汁!又带着甜橙独有的果香,香而不腻!
8. 鸡烤得超级成功,摄影师也拍得棒棒哒,今天这个鸡腿,就分给他惹~
橙汁排骨
食材明细:
小排骨600克,柳橙(或脐橙)4个。生菜2片。①,酱油1大匙,料酒1/2大匙,橙汁1/2杯(用2个脐橙榨汁取得或用浓缩柳橙汁),淀粉1大匙②,柳橙汁1/2杯,糖1大匙,盐1茶匙,水淀粉1/2大匙。
橙汁排骨的做法步骤:
(1)小排骨切成5厘米的长条,洗净,拭干水分,拌入调味料腌半小时。
(2)油3杯烧热,放入小排骨炸至外皮酥黄,待其熟软时捞出,油倒出。
(3)另用1大匙油将调味料炒至黏稠,放入小排骨快速拌匀后盛入盘内;
(4)柳橙皮切丝、泡水,撒在排骨上即可食用。
橙汁小排
食材明细:
猪小排(猪肋排)600克,味精10克,色拉油30克,盐7克,淀粉(豌豆)20克,料酒10克,陈皮2克,吉士粉20克,浓缩橘汁100克,辣酱油10克,白砂糖10克,番茄酱15克
橙汁小排的做法步骤:
1. 猪小排切成3厘米块状,先以味精腌拌5分钟,再加入盐2克、太白粉10克、酒、陈皮粒、起士粉腌拌20分钟使之入味。
2. 烤锅以强微波10分钟预热后,铺上铝箔纸,入30克油,放入腌拌过的猪小排,强微波4分钟后,取出翻面,并淋上柳橙汁、盐5克、辣酱油、糖、番茄酱、酒、水、太白粉10克,再以强微波4分钟即可。
番茄橙汁
食材明细:
主料::番茄2个,橙子1个,
辅料::蜂蜜2勺,
番茄橙汁的做法步骤:
1.准备2个番茄,1个橙子。
2.橙子洗干净切块,去橙皮备用。
3.番茄切十字用开水浸泡10分钟,去皮切块备用。
4.蜂蜜备用。
5.用豆浆机打番茄和橙子,倒出来加入蜂蜜调味即可。
6.成品图。
7.成品图。
小贴士:
1番茄用刀划十字用开水浸泡10分钟左右,可以有效的剥皮。
2可以加冰糖或者冰糖或者蜂蜜。
橙汁锅包肉
食材明细:
主料::猪里脊300g,
辅料::盐适量,橙汁100ml,番茄沙司10g,白砂糖5g,水淀粉20g,鸡蛋1个,料酒5ml,黑胡椒粉少许,
橙汁锅包肉的做法步骤:
1.猪里脊斜刀切片后加盐、黑胡椒粉、白砂糖、料酒抓匀后腌制15分钟左右
2.加入水淀粉和1个鸡蛋后拌匀
3.热锅起油,小火下入肉片(一定要一片一片展开了放,不要裹成肉球)
4.转中火炸至金黄后捞出控油
5.锅中加入橙汁,番茄沙司小火炒匀
6.倒入淀粉水后转中火收汁
7.将炸好的肉片倒入芡汁中快速炒匀,起锅装盘用少许葱丝装饰即可~
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