俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材精通吗?小编特地为你收集整理“蓝莓苹果燕麦牛奶布丁(oatmeal pudding)by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人”,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
食材明细:
主料::青藏高原燕麦1/2杯(50g),牛奶一杯,纯净水1+1/2杯,丽江高原蓝莓适量,
辅料::葡萄干适量,苹果一个,自制蓝莓果酱一勺,
蓝莓苹果燕麦牛奶布丁(oatmeal pudding)by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:
1.原料。
2.用量杯取1/2杯燕麦。
3.苹果洗净去皮去核,切成小块或薄片。
4.小锅中放1+1/2杯纯净水,大火烧开。
5.倒入燕麦煮沸,略煮片刻,等燕麦片煮到八分熟,加入葡萄干。
6.倒入牛奶继续煮沸,继续稍煮片刻,并轻轻搅拌,以防糊锅。
7.再把苹果丁放进去,接着小火慢煮,用勺子搅拌。
8.加一点点肉桂粉提升苹果的香味(不喜欢可以不加),小火煮到比较浓稠后关火,冷却。
9.准备好布丁碗,放入蓝莓鲜果。
10.把冷却到不烫手的温度时,慢慢把燕麦糊倒入碗中,放一边继续冷却至室温。
11.包上保鲜膜,放冰箱冷藏过夜。
12.第二天早餐取出来,倒扣在碗里,浇上喜欢的果酱调味,可用勺子挖着吃。
13.也可加入果汁或牛奶调稀了品——营养美味早餐!
小贴士:
TIPS:
1、最好选用原味不加糖和奶精的纯燕麦,因为这种燕麦片才是真正健康的食材;
2、因为葡萄干很甜,所以我只用果酱调味,而没有加糖,如果不用果酱,建议加点蜂蜜调味;
3、如果喜欢苹果是软软的,可以把步骤换成先加苹果丁煮沸片刻后,再加燕麦片煮沸;
4、煮燕麦片最好使用沸水,这样不易糊锅。
5、喜欢奶香味足的,可把牛奶的用量增加到1+1/2杯,但不建议全部都用牛奶。
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食材明细:
主料::蓝莓125克(一盒),牛奶240ML,
辅料::炼奶少许,
蓝莓奶昔by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:
1.原料。
2.将蓝莓、牛奶、炼奶加入搅拌机内(炼奶根据自己口味添加,喜欢甜口多加,喜欢酸甜可以不加)
3.开启搅拌机搅拌后过滤倒入杯中即可
蓝莓坚果燕麦棒by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人
食材明细:
主料::燕麦片90克,全麦面粉30克,坚果30克,蓝莓50克,橄榄油25克,
辅料::白糖10克,泡打粉1.5克,蜂蜜适量,
蓝莓坚果燕麦棒by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:
1.将燕麦片、面粉、泡打粉混合均匀
2.之后依次加入白糖、坚果、橄榄油、蜂蜜、蓝莓,将以上食材混拌均匀后摊在铺有油纸的烤盘上,用铲子摸平
3.烤箱预热180度、烤30分钟即可。出炉后晾凉切成小块即可。
蓝莓燕麦甜醅by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人
食材明细:
主料::燕麦200克,蓝莓果40粒,
辅料::甜酒曲2克,
蓝莓燕麦甜醅by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:
1.燕麦滤水蒸无白芯
2.蓝莓捏碎拌入酒药,混合拌匀
3.燕麦凉透,将2混入拌匀,在这30度左右的天气发酵二天,有米酒香味溢出即可
4.吃法一:直接食用
5.吃法二:舀出一勺放入杯或者碗内,冲入冰水
蓝莓焗烤燕麦by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人
食材明细:
主料::蓝莓一盒,牛奶适量,燕麦40g,
辅料::蔓越莓干适量,香蕉一根,椰蓉适量,肉桂粉适量,核桃仁少许,
蓝莓焗烤燕麦by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:
1.原料。
2.牛奶倒入燕麦里,搅拌一下,让燕麦吸收牛奶。半根香蕉压成泥,放入椰蓉,肉桂粉,搅拌均匀;再放入蓝莓(剩少许装饰表面)和蔓越莓干,搅拌均匀。
3.剩余蓝莓,半根香蕉切片,装饰表面,撒上少许椰蓉。
4.烤箱预热180°,烤15-20min。
5.完成。
蓝莓肉松蛋卷by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人
食材明细:
主料::蓝莓125g,
辅料::蛋黄十个,
蓝莓肉松蛋卷by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:
1.开始
2.打好的状态
3.蛋清打发,后蛋法完成调糊
4.烤好后的状态
5.然后摸上沙拉酱,撒上肉松,卷成卷切块
蓝莓麦芬by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人
食材明细:
主料::低筋面粉100克,鸡蛋35克,牛奶80克,玉米油30克,普蓝高科蓝莓若干,
辅料::细砂糖30克,泡打粉1小勺,盐1/4小勺,
蓝莓麦芬by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:
1.原料。
2.把鸡蛋、玉米油、牛奶登湿性材料倒入大碗
3.再加入糖和盐,搅拌均匀
4.把低筋面粉和泡打粉干性材料混合后过筛,倒入湿性材料里
5.用橡皮刮刀翻拌均匀,拌到面粉全部湿润即可,此时面糊看上去比较粗糙且多块,但切勿继续翻拌
6.烤箱预热180度,烤20分钟,直到表面完全膨胀,并呈现金黄色即可
蓝莓飞饼by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人
食材明细:
主料::高筋粉300克,牛奶200克,黄油100克,
辅料::发酵粉2克,白糖20克,葡萄少许,蓝莓少许,
蓝莓飞饼by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:
1.普蓝高科丽江蓝莓。
2.原料。
3.混合。
4.加热。
5.将其所有材料搅拌和面,揉成面团发酵40分钟。擀成两个和烤盘大小的饼状,铺在盘子上,撒上果粒,可以多放几种水果
6.将另一片盖上。
7.用热水锅继续发酵面1小时
8.保持水温。
9.1小时后,放入蓝莓。预热烤箱180℃上下考2分钟,将其放入烤箱大概20分钟左右,看着色度。
10.烤啊烤。
11.完成!
蓝莓馅烧饼by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人
食材明细:
主料::蓝莓馅适量,面粉适量,
辅料::芝麻适量,
蓝莓馅烧饼by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:
1.用温水调开(30度)和面,和好后腥十五分钟(半发面)。
2.面板上洒上面粉,把面放在上擀成长型,擀薄点放上油用刷子刷开然后洒上一层干面粉(反复刷三次)。
3.分成挤子,包上馅,沾上芝麻。
4.放在电饼铛里(等电饼铛热了再放),等冒热气打开盖反个个,再冒热气开盖就熟了,用烤箱烤也可以。
蓝莓西多士by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人
食材明细:
主料::土司二块,普蓝高科蓝莓酱适量,鸡蛋一个,牛奶50ml,
辅料::橄榄油适量,糖适量,炼乳适量,
蓝莓西多士by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:
1.鸡蛋丶牛奶加糖混合打散;
2.取土司一块切二,再对切;(为了省事没去边);取一小块抹上蓝莓酱,找相邻一块叠起;将土司块浸入混合液,浸透反面再浸透;
3.起锅入油七成热下土司块煎金黄略焦取出;
4.表面浇上炼乳即可。搭配红茶做的奶茶,超级棒,一下子治愈了我的各种不适
蓝莓椰浆西米露by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人
食材明细:
主料::小西米100g,椰浆400ml,自制蓝莓酱2大勺,清水500+750ml,芒果一个,高原蓝莓一盒,
辅料::纯蜂蜜少许,鲜牛奶适量,
蓝莓椰浆西米露by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:
1.小西米放耐热容器中,取500ml清水煮沸,直接倒在锅里,稍加搅拌,静置20分钟左右。
2.用开水浸泡后的小西米,滤掉水分,用凉水冲一下备用。
3.锅中倒入750ml左右的清水,放入2大勺自制的蓝莓酱调成蓝莓汁水。
4.蓝莓汁水煮沸后倒入预处理后的小西米,大火煮开。
5.转中火慢慢煮,一直煮到看不见小西米中的白点,注意用勺子搅拌以防糊锅。
6.关火,倒入配方中的椰浆,自然冷却后装入保鲜盒,冰箱冷藏(过夜)。
7.取自己喜欢的水果若干,我用丽江高原蓝莓一盒,桂七香芒一个和夏橙一个(去皮去核切成小块儿)。
8.碗中放入一勺纯净的原蜜。
9.舀适量冷藏的蓝莓椰浆西米。
10.、倒入适量鲜牛奶调稀。
11.加入切好的芒果和夏橙块儿。
12.抓入一把普蓝丽江高原蓝莓,一碗蓝莓椰浆西米露就做好了。
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