食材文化是我国美食文化的重要组成部分,不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对哪些食材了解较多?由此,有请你读一下以下的“蔓越莓牛奶冰”,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::蔓越莓40克,牛奶180ML,
蔓越莓牛奶冰的做法步骤:
1.准备主要材料:蔓越莓、牛奶
2.将蔓越莓和牛奶一起放入模具内,然后放冰箱冷冻5小时以上即可取出食用
3.成品
小贴士:
1.脱模前将模具在室温放两分钟即可轻松取出;
2.喜欢较甜的可以加适量白糖在牛奶里搅拌溶解再倒入模具
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蔓越莓牛奶棒冰
食材明细:
主料::牛奶250ml,白糖6g,
辅料::蔓越莓干适量,
蔓越莓牛奶棒冰的做法步骤:
1.将牛奶倒入碗中;
2.加入白糖;
3.用手动打蛋器搅拌至白糖溶化;
4.将冰棒棍放入模具中;
5. 放入蔓越莓干;
6.倒入牛奶,放入冰箱冷冻一个晚上即可;
7.成品
8.成品
蔓越莓牛奶吐司
食材明细:
主料::高粉300克,蔓越莓干60克,牛奶120克,鸡蛋50克,盐2克,酵母4克,糖50克,
辅料::表面蛋液适量,
蔓越莓牛奶吐司的做法步骤:
1. 把中材料放在面包机里,高筋粉120克,酵母4克,牛奶100克
2.发酵2.5倍大,看上去有点像蜂窝状
3. 转动面包机让中种材料排出气体,停下后再加其他主材料(黄油、蔓越莓除外)
4.面团材料拌均匀后加入黄油,拌至出手膜
5.面团发酵2.5倍大后撒用酒泡过的蔓越莓
6. 蔓越莓拌进面团后静置30分钟
7.把面团分成3等份
8.取一面团擀成大圆片状
9.对叠
10.再 擀长
11.卷起
12.面坯排放在吐司模内
13.发酵至9分满,涂上表面蛋液
14.放在180度的烤箱内
15.烤40分钟左右
16.出炉晾凉即可食用
小贴士:
蔓越莓预先用果酒泡发过
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