食材是组成各种美食的基本原料的统称,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材文化是美食文化的一大构成,想必你对食材了解很多吧?以下是小编为大家收集的“红豆沙牛奶冰棒”请在阅读后,可以继续收藏本页!
食材明细:
主料::红豆100克,牛奶50克,红豆沙135克,
辅料::清水650克,白糖15克,
红豆沙牛奶冰棒的做法步骤:
1.制作红豆沙的原料:红豆.
2.将红豆洗净后,用清水浸泡。
3.5个小时后,将红豆倒入苏泊尔真磨醇浆机的杯桶中。
4.这是打磨好的红豆沙,光滑细腻。
5.制作红豆牛奶冰棒的原料:牛奶、红豆沙、白糖。
6.将牛奶倒入红豆沙中。
7.搅拌均匀。
8.再加入白糖,搅拌均匀。
9.装入事先清洗好的冰棒模具中。
10.插上冰棒的棒,可以放冰箱冷冻4、5小时之后取出即可食用。
11.成品。
小贴士:
红豆要提前浸泡再打磨会更细腻。牛奶和白糖的添加量,要根据自己的口味来添加。冰棒从冰箱里拿出,不好脱模,可以先用凉水冲一下,等几分钟再脱模。方子的量是制作2根冰棒的量,如果模具多,可以适当的加量。
97Msw.com相关知识
夏日冰一冰,红豆沙冰棒
食材明细:
主料::红豆适量,
辅料::白糖适量,练奶适量,
配料::糯粉适量,
夏日冰一冰,红豆沙冰棒的做法步骤:
1.煲好的红豆沙
2.倒入模具后,就放在冰箱4-5小时就可以食用
3.亲们,看多漂亮呀
4.终于完成了,呵呵
小贴士:
这个脱模非常困难,起模具前先用清水冲洗上面,再过几分钟就会好起一些的哦
红豆冰棒
食材明细:
主料::红豆适量,
辅料::糖适量,
红豆冰棒的做法步骤:
1.红豆适量淘洗。
2.放进电压锅里,放上清水。
3.调至煮粥档高压。
4.煮好的红豆沙。
5.加点白糖冷却。
6.将冷却好的红豆沙倒进冰棒模具里。插上冰棍,放进冰箱冰冻半天。
7.冰好的红豆冰棒。
8.脱模即可开吃。
红豆酸奶冰棒
食材明细:
主料::酸奶一个,蜜红豆适量,蛋黄一个,淀粉2匙,
辅料::白糖适量,柠檬水适量,
红豆酸奶冰棒的做法步骤:
1.两勺淀粉。
2.加水调成面糊。
3.加入一个蛋黄。
4.加适量白糖,调均匀的面糊。
5.隔水炖,要不停的搅动碗中的蛋黄液。
6.炖的蛋黄液很浓的时候就停火。
7.煮好的蜜红豆。
8.蜜红豆加入蛋黄糊中。
9.搅拌均匀的蛋黄糊舀入冰棒模具中。
10.老酸奶一瓶。
11.把老酸奶舀在模具里,在蛋黄糊的上面。最后再放些蜜红豆。
12.用模具的把杆搅动一下和老酸奶搅拌均匀。
13.盖上模具盖子,放冰箱冷冻三小时左右。
14.做好的冰棒,酸酸甜甜,清凉可口。从冰箱拿出模具用凉水冲一下,顺利脱模。
芒果牛奶冰棒
食材明细:
主料::芒果约300g,炼奶约50g,
辅料::牛奶200ml,
芒果牛奶冰棒的做法步骤:
1.将所有材料准备好,芒果洗干净
2.将芒果切碎放在冰盒中
5.冷冻好后的棒冰。
【提子牛奶冰棒】
食材明细:
主料::提子适量,牛奶适量,白糖适量,
【提子牛奶冰棒】的做法步骤:
1.提子洗净去皮,用小刀将提子对切成半
2.全部提子去皮切半
3.倒入搅拌容器内,搅拌成泥
4.加入适量纯牛奶搅拌
5.加入适量白糖搅拌至完全混合
6.搅拌好的冰棒液倒入到冰棒模具里,入冰箱冷冻至硬后食用
小贴士:
A:提子不要用太过熟的,比较熟的提子制作起来口味不够酸甜,如果手头上的提子是熟透的那种,就适量减少糖,以免太甜
B:所以材料份量没有详细要求,根据个人喜欢的口感添加,牛奶加多奶香味更浓,但会抢去提子的酸甜味道(此做法完全是个人制作,不一定每个人都喜欢)
牛奶咖啡冰棒
食材明细:
主料::牛奶250毫升,速溶咖啡一小袋,
辅料::白糖40克,
牛奶咖啡冰棒的做法步骤:
1.速溶咖啡拆封倒入杯子里。
2.烧开一壶热水,把热水倒入咖啡杯里搅匀后冷却。
3.把牛奶倒入一个稍大一些的容器中。
4.把冷却的咖啡倒入牛奶中搅匀。
5.放入适量白糖搅匀。
6.把搅好的牛奶咖啡倒入冰棒模具里。
7.盖上模具的盖子,放入冰箱中冷冻结冰即可。
小贴士:
咖啡和白糖的用量依个人的喜爱放入。
简易红豆冰棒
食材明细:
主料::红豆适量,
辅料::牛奶适量,
配料::红糖随个人口味,
简易红豆冰棒的做法步骤:
1.将红豆放锅里炖烂,我用的是电炖锅,很方便,红豆加水就好
2.红豆炖烂后加红糖食用或直接将红糖放锅里炖化,多喝可以起到活血,美容的作用,爱美的女孩可以多喝哦
3.将红豆的汤喝掉,剩一些在锅里就好(有利尿,消肿的作用,可以减肥,平常我都不加糖当水喝},将剩下的红豆汤加牛奶,红糖(不爱红糖的可以加蜂蜜)很漂亮吧,咖啡色
4.将加牛奶,红糖的红豆汤装入模具里,放入冷藏室即可
5.不错吧,自己动手,卫生又营养
小贴士:
女孩多喝红糖有好多好处,经常喝红糖水可以缓解月经来时的疼痛,缓解冬日四肢冰冷的症状
香浓红豆冰棒
即使立秋了,还是处处留有夏日的痕迹,这就是武汉的秋老虎,早上穿长袖,晚上盖被子,中午热得上火,再来做个红豆冰棒吧,留恋暂别的夏季。
很多人都做过红豆冰棒,我还是把步骤简约了一下,加入白糖的时候不必把红豆捞出来,而是把白糖和红豆一起煮,这样会增加红豆的甜度,使豆豆和冰棒的口感更香滑浓厚。
香浓红豆冰棒
食材:红豆200克、红豆水100克、牛奶400克、糖150克、淡奶油100克、玉米淀粉25克。
香浓红豆冰棒的做法
1、将红豆浸泡6小时左右,加入适量水煮软。
2、加入白糖,边加边拌,至白糖全部溶化。
3、这个时侯,会有部分红豆煮开了花,转小火,倒入牛奶拌匀,煮至微沸。
4、加入淀粉水拌至浓稠,关火,待温度降至不烫手,加入淡奶油拌匀。
5、将拌好的红豆液倒入倒入模具,冷冻过夜。
经验分享
1、红豆尽量泡软后才好煮,泡之前最好将红豆清洗干净,这样就可以用泡豆水来制作了。
2、煮红豆的时候,不要把豆子煮得过烂,成糊糊就不好了,最好还是要保持红豆的颗粒状。
3、将快煮好的红豆与糖一起煮,可以保证红豆的口感有甜味。
4、加入牛奶后,要不断搅拌,煮沸时间不要过长,否则会导致油脂分离,接下来再怎么做都弥补不了了。
5、这个方子的淡奶油和牛奶的分量可以根据自己已有的材料略做调整,馅料也可以随自己喜好添加。
如果将白糖与红豆水煮好,在加红豆拌好,颜色就会淡一些。
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。
感谢您阅读“97美食网”的《红豆沙牛奶冰棒》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红豆沙冰专题,希望您能喜欢!