食材指制作食物时所需要使用的原料,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材,想必你对食材了解很多吧?小编经过整理,为你编辑了水果三明治(1),希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料::高筋面粉260克,奶粉13克,鸡蛋30克,牛奶135克,
辅料::糖50克,酵母4克,盐2克,黄油28克,水果适量,沙拉酱适量,
水果三明治的做法步骤:
1.把液体材料放入面包桶中,面粉铺在上面,对角分别上放上盐、糖、奶粉,在面粉中间挖一个小坑,放上酵母,启动面包机揉面程序10分钟。
2.揉至面筋扩展,表面光滑,加入软化的黄油。
3.选择揉面程序10分钟面团揉至完全阶段,拉出手套膜。
4.将揉好的面团放入烤箱中进行第一次发酵,在面团上盖一层保鲜膜,烤箱里放一碗温水,30度1小时(冬天时间根据面团发酵状态适当延长时间,而夏天30-40分钟常温发酵就够了。)
5. 将面团发酵至2.5倍大,用手戳一下不会反弹也不会下陷即可。
6.将面团取出,按揉排气后面团均分成三团,盖上保鲜膜松弛15分钟。
7.将面团擀开卷成圆筒状,3个都做同样处理,盖上保鲜膜静置15分钟左右。
8. 再次擀开成长条状,面团卷起,收口朝下放置,将面团放入吐司模。
9.放入烤箱进行第二次发酵,38度发酵至8-9成模。
10.放入预热好的烤箱,上下火175度,时间38分钟左右。(时间与温度请参照自家烤箱脾气),如表面上色较深,可在20分钟后加盖一张锡纸。
11.出炉后立即脱模,在晾架上散热,取出后最好先侧放一会儿,以免凹腰,待完全凉透再做处理。
12. 凉透后将土司进行切片,如果不马上食用,用保鲜袋密封好,进行常温保存。
13.取一片吐司,在上面铺时令水果,再挤上沙拉酱。
14.再盖上一片吐司,就可以开启快速营养早餐了。
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主料::吐司面包片3片,西瓜瓤适量,木瓜适量,
辅料::草莓酱一勺,香甜沙拉酱适量,椰蓉适量(装饰),
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1.所有食材集合
2.面包三片,切去边角
3.西瓜瓤切成碎块
4.一勺自制草莓酱,草莓酱做法很简单,搜一下应该好多方子草莓酱与西瓜搅拌均匀
5.木瓜切成片就可以
6.拿出一片面包片,抹上草莓西瓜酱
7.然后压一片面包片上去
8.上面再挤一层沙拉酱
9.木瓜切片,铺在面包片上
10.再来点沙拉酱好粘合面包片
11.面包盖上就OK了,然后对角切开,两个三明治就成功了,自己做的健康简单又美味
12.吃起来比较清爽,喜欢的亲们赶紧动起来
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辅料::草莓酱1匙,蓝莓酱1匙,
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1.土司切去边角,抹上一层草莓酱,放上喜欢的水果
2.在铺一土司片,同样的抹酱放水果
3.再放一层土司,放上水果片造型,对角切开…
4.哈哈,看着有食欲
感谢您阅读“97美食网”的《水果三明治(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了三明美食专题,希望您能喜欢!