食材是美食最基本的构成,食材好,方能食得好!美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,哪些食材让你印象深刻?小编推荐你不妨读一下椰子油火龙果果酱土司,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
主料::高筋粉137克,白砂糖15克,牛奶85克,椰子油2克,干酵母2克,
辅料::火龙果果酱适量,椰蓉适量,
椰子油火龙果果酱土司的做法步骤:
1.面团:高筋粉137克,白砂糖15克,牛奶85克,椰子油12克,干酵母2克馅料:火龙果果酱2适量,椰蓉适量
2.将除椰子油外的面团料倒入大盆,
3.搅拌成均匀面团,加入椰子油,
4.继续搅拌至能拉出薄膜,
5.滚圆,放入碗中,进行基础发酵。
6.面团长大至两倍,
7.取出,排气,滚圆,松弛15分钟,
8.擀成长方形,
9.在三分之二的位置抹上火龙果果酱。
10.撒上椰蓉。
11.将没抹馅的三分之一折向中间。
12.将另一侧折叠,捏紧收口,
13.拉长。
14.切成四条,端头不切断。
15.将相邻的两条下翻,使切面向上。
16.交叉拧成麻花。
17.放入抹油的模具中,最后发酵。
18.面团长大至两倍,表面刷蛋液,
19.放入烤箱,中下层,上下火180度,烤约25-30分钟。
20.出炉,
21.立即脱模晾凉。
小贴士:
火龙果果酱可以用其他果酱或豆沙代替。
椰子油可以用黄油代替。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
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火龙果果酱的做法
果酱在日常经常会需要,夹馒头、抹面包、卷蛋糕都会用到,所以平时基本也是家里常备。这次当我说要做果酱的时候,儿子就喊着要吃火龙果酱,因为他喜欢吃火龙果。虽说天热人懒,但是懒总有懒法,我就用懒人办法做果酱,使用柏翠PE8890面包机的花式果酱功能,超级简单。
材料:
红心火龙果600g,白砂糖30g,柠檬半个,,
火龙果果酱的做法的做法步骤:
步骤1,食材
步骤2,火龙果剥去皮。
步骤3,将去皮的火龙果稍微用刀切一下成小块。
步骤4,切好的火龙果和白砂糖一起放入面包机桶内,选择花式果酱功能。
步骤5,搅拌烘烤过程中火龙果会更碎的还会出更多的水,所以切的时候没必要切的太小。
步骤6,当时间剩余20分钟的时候,将柠檬汁挤入继续翻炒至程序结束即可。
步骤7,成品
步骤8,成品
火龙果土司蛋挞
食材明细:
主料::土司2片,鸡蛋1个,牛奶70克,火龙果1/4个,盐1小捏,
火龙果土司蛋挞的做法步骤:
1.用料:土司2片,鸡蛋1个,牛奶70克,火龙果1/4个,盐1小捏
2.火龙果切小丁,备用。
3.土司去皮,
4.用擀面杖擀薄,
5.放入抹油的烤碗中,备用。
6.鸡蛋打散,
7.加入牛奶,盐,
8.搅拌均匀。
9.将火龙果在土司上铺一层,
10.经网筛倒入蛋液,
11.约八分满。
12.放入烤箱,中层,上下火180度,烤约20分钟左右。
13.蛋液凝固,出炉。
小贴士:
蛋液装入不可过多,以免烘烤时受热膨胀而溢出。
喜欢甜口的,可以根据自己口味酌情加糖。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
感谢您阅读“97美食网”的《椰子油火龙果果酱土司》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了果酱的做法专题,希望您能喜欢!