食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材,想必你对食材了解很多吧?以下是小编精心收集整理的肉松芝士吐司夹,带给大家。供你参考和使用,请收藏和分享。
食材明细:
主料::吐司4片,芝士片4片,
辅料::肉松适量,
肉松芝士吐司夹的做法步骤:
1.准备食材。
2.吐司片切掉边缘。
3.将芝士片铺在上面。
4.中心处放适量肉松。
5.用牙签穿过去固定一下。
6.放入微波炉,中火30秒,芝士微微融化能粘合吐司即可。
7.取出拿走牙签,开吃。
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芝士肉松吐司卷
食材明细:
主料::土司6片,火腿肠3根,芝士6片,
辅料::鸡蛋1个,肉松适量,紫菜碎适量,
芝士肉松吐司卷的做法步骤:
1.所有食材准备好待备用
2.土司切去四条边边,用擀面杖擀成薄片
3.土司铺平,放一片芝士,上面再放半根香肠,一根香肠一切二,边边在铺满紫菜肉松
4.卷起吐司收边压紧,可用牙签固定
5.卷好的土司卷,放到蛋液中滚一下
6.摆入入刷一层油的烤盘,放入烤箱中层,上下火180度烘烤6分钟即可
7.新鲜出炉最好吃哦~~
小贴士:
1.芝士最好选芝士片,百吉福和安佳的芝士片都可以;
2.做好的吐司卷,当天食用的风味是最佳的,如果吃不完,可以放在冰箱,在3天内食用完毕。
芝士夹
食材明细:
春卷300克,奶酪150克,牛肉(肥瘦)100克,鸡蛋60克,色拉酱30克
芝士夹的做法步骤:
1. 芝士(奶酪)对角切成四件三角形,春卷皮对角开二。
2. 把牛肉,芝士片放在春卷皮上,春卷皮边扫上鸡蛋液,然后对折成三角形。
3. 放进预热的?炉内,以170度约15-20分钟,呈金黄色脆口便成。
4. 亦可放进油镬中炸成金黄色。
5. 吃时可以沙律酱(色拉酱)拌食。
小贴士:
牛肉可选择经腌制过的咸牛肉。奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
肉松芝士豌豆吐司卷
肉松芝士豌豆吐司卷
材料
A:老面面团:高粉200g,冷水130cc,即发干酵母1/2小匙
所有材料入面包机筒中,选取和面程序,10分钟后面团成形。后入塑料袋中室温放置约30分钟。后入冰箱冷藏发酵约15小时(使用不完的老面可入冷藏,三天內用完)
B:老面团100g,鲜奶125cc,鸡蛋1个,盐2g,砂糖35g,高粉200g,低粉50g,即发干酵母5g,无盐黄油25g
C:肉松40g,芝士3片,熟碗豆2大匙,黑胡椒粗粉1/2小匙
肉松芝士豌豆吐司卷的做法
1、面包机筒中依序加入老面面团+鲜奶+盐+砂糖+高粉+低粉,顶部放置即发干酵母,后开始面包机搅拌动作,15分钟
2、黄油切成小块,入面包机筒中,继续15分钟的揉面动作,出坚韧的薄膜即可
3、面团入抹有少许油的盆中,加盖拧干的湿布,开始发酵约40分钟,面团插洞不回缩
4、发酵完成后,面团排气,后松弛15分钟
5、面团压扁成为一大面片,成为大方型。选1/3边处放置芝士片+肉松+豌豆,洒上黑胡椒粉粒,后卷起成为一个长筒状
6、将面包胚分成约8段,后分别放至入吐司膜中(我使用了细长模具,分别放入4个。如一般450g吐司模,可分成六段并排排入)
7、继续最后发酵动作,约50分钟后完成,面团膨胀至膜具八分满,表面洒些許帕瑪森芝士粉
8、将长帝CKTF-32GS预热,上火170度C,下火180度C。烤箱约在6分钟到达期望温度约180度,烤焙约37-42分钟。期间依情况加盖锡纸防焦,面包完成後立即脫模待涼。
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