食材是组成各种美食的基本原料的统称,没有好食材,就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材是怎么样看待的呢?以下是由小编为你整理的《黄金芝士饭团》,供你参考和使用,请收藏和分享。
食材明细:
主料::米饭300克,牛奶20克,培根2片,芹菜20克,橄榄油10克,
辅料::芝士4片,鸡蛋1个,胡萝卜20克,香菇6朵,盐2克,
黄金芝士饭团的做法步骤:
1.米饭提前煮好,香菇泡发
2.分别将香菇、芹菜、红萝卜、培根切丁
3.热锅倒入橄榄油,将培根稍微煎一下
4.依次加入香菇、红萝卜、芹菜
5.炒好的配菜装盘备用
6.鸡蛋和牛奶混合均匀
7.牛奶和鸡蛋搅拌均匀后加入熟米饭,在加2克盐搅拌均匀
8.阳晨胡萝卜8连模具刷上少许黄油,撒入面包糠
9.阳晨胡萝卜8连模具刷上少许黄油,撒入面包糠
10.带上一次性手套,装一勺米饭放手心压扁,中间放入蔬菜馅和芝士,慢慢收口滚圆
11.带上一次性手套,装一勺米饭放手心压扁,中间放入蔬菜馅和芝士,慢慢收口滚圆
12.米饭团裹满面包糠
13.米饭团裹满面包糠
14.将裹忙面包糠的饭团放入模具中压紧
15.将裹忙面包糠的饭团放入模具中压紧
16.把做好的饭团放入预热好的烤箱内,200度20分钟左右,根据自家烤箱来调整
17.把做好的饭团放入预热好的烤箱内,200度20分钟左右,根据自家烤箱来调整
18.出炉后放置温温的时候用牙签或者叉子直接挑出来装盘即可
19.出炉后放置温温的时候用牙签或者叉子直接挑出来装盘即可
20.不管大朋友还是小朋友,都会爱上哦
21.不管大朋友还是小朋友,都会
小贴士:
鸡蛋从冰箱拿出来记得冲洗干净哦
我用的是土鸡蛋,个子比较小,大概35克左右
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芝士肉松饭团
食材明细:
主料::饭1碗,芝士片1片,
辅料::肉松适量,海苔1张,
芝士肉松饭团的做法步骤:
1.准备食材。
2.铺好好一张保鲜膜,取适量米饭放入平铺(饭随便选择,白饭,粗粮饭均可)。
3.放上少许肉松。
4.用保鲜膜协助包裹起来。
5.依次做好放入耐高温得容器备用。
6.然后将芝士片切成合适的大小放在顶部。
7.进烤箱烤制芝士微微融化取出。
8.海苔剪成小条放在顶部即可。
芝士烤饭团
食材明细:
主料::米饭500g,芝士适量,面包糠适量,
辅料::海鲜酱两勺,黑胡椒粉适量,鸡蛋一个,
芝士烤饭团的做法步骤:
1.准备材料
2.鸡蛋打散
3.倒入米饭中
4.加两勺海鲜酱、黑胡椒粉。因为海鲜酱有一定的咸度,所以无需额外放盐。
5.搅拌均匀。
6.用冰激凌挖勺挖出一勺米饭,中间用筷子插一个空,塞入芝士
7.用米饭盖上之后在面包糠里滚一下
8.依次做好所有饭团。
9.巴科隆烤箱220度预热
10.饭团放入烤箱。
11.220度烤20-25分钟。
12.香喷喷的芝士饭团做好啦~~
13.剩米饭也有春天啊
14.华丽丽滴中餐变西餐
培根芝士饭团
食材明细:
主料::白饭适量,培根数片,奶酪数片,
辅料::芝麻适量,香油适量,
培根芝士饭团的做法步骤:
1.白饭煮熟后放入黑芝麻拌均匀。
2.放上香油,戴上一次性手套把饭团拌均匀。
3.饭团捏成适当大小的圆柱形状,捏好造型平铺摆放好。
4.培根平铺在垫子上。
5.芝士片对开切一开二,在培根上放上芝士片。
6.卷起后剪掉培根多余的部分。
7.卷成圆柱形状,放入已放好锡纸的烤盘里。
8.预热烤箱上下火180度,烘烤10分钟。
芝士米饭团
食材明细:
主料::剩米饭适量,芝士适量,鸡蛋1个,
辅料::面粉适量,面包糠适量,油适量,
芝士米饭团的做法步骤:
1.把芝士包在米饭里面由揉成团,
2.鸡蛋打散,米饭团裹一层面粉然后放入鸡蛋液里再裹一层面包糠
3.锅中放油烧至七成热放入米饭团炸之外表酥脆即可
黄金芝士吐司
食材明细:
主料::高筋粉300克,黄金芝士粉7克,牛奶45克,淡奶油120克,蛋液36克,细砂糖35克,盐4克,酵母6克,黄油35克,
黄金芝士吐司的做法步骤:
1.后油法,除黄油以外的所有原料都放进面包机,揉至扩展阶段,再加入黄油揉至完成阶段。
2.盖上保鲜膜发酵至2.5倍大。
3.将发酵好的面团排气擀开,底片捏薄。
4.由上而下卷起。
5.入模,将模子合盖锁住,放烤箱内二次发酵,烤箱内放入一杯温水,以保持烤箱内的湿度,待面团发酵至面团距离模子约1厘米时。
6.入预热烤箱中下层170度40分钟左右。 烤时一定要注意观察,上色差不多就盖锡纸。
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