中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,没有好的食材,不可能有好的食物。只有结合食材,美食文化才有根,你见过哪些低中高食材呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上安小姐的早餐铺~芝士火腿蛋吐司,相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细:
主料::厚吐司切片1个,鸡蛋1个,火腿切丁100克,芝士1块,
辅料::水果1个,玫瑰花1支,
安小姐的早餐铺~芝士火腿蛋吐司的做法步骤:
1.先将厚吐司中间按正方形挖空,煎于锅内。在空洞处倒入生鸡蛋,火腿丁,直接搅拌均匀。小火慢煎
2.时机成熟时,在吐司上铺满芝士条,融化中将之前挖出来的面包盖上去,翻过来再煎直至粘合。
3.出锅,切片,装盘。
小贴士:
火要小,以免煎糊
97Msw.com相关知识
芝士火腿蛋
食材明细:
主料::火腿250g,笨鸡蛋4个,奶酪适量,洋葱四分之一个,
辅料::盐一小勺,番茄酱适量,沙拉酱丘比自己看,
芝士火腿蛋的做法步骤:
2.油放入平底锅,微微烘热至刚冒烟。导入蛋液,关火,放入芝士,芝士要铺满蛋液,把火腿片铺在芝士上。开最小的火慢慢煎
3.鸡蛋煎一会后,把面翻一下,具体怎么翻,我个人是直接掂过来的,当然用铲子也行,一定要迅速。
4.还是小火大概三分钟,根据火的大小不一样,火腿煎热就能出锅。出锅摆盘,在盘子里切一下。
5.建议用餐刀在盘子里直接切块,筷子夹起来的时候就有拉丝的感觉了。我用的是蛋黄味道的沙拉酱。和发甜味的番茄酱。
小贴士:
一心U,爱她就给她做美食
咸芝士火腿蛋糕
食材明细:
主料::鸡蛋3个,低筋面粉150g,泡打粉5g,牛奶4勺,橄榄油3勺,奶酪碎100g,火腿100g,西红柿2个,黑橄榄50g,
辅料::盐少许,胡椒少许,
咸芝士火腿蛋糕的做法步骤:
1.洗净的番茄,火腿,黑橄榄切碎
2.打入三个鸡蛋到碗里
3.放入过筛面粉,倒入4勺牛奶
4.再倒入三勺橄榄油
5.放入泡打粉
6.把切好的火腿,蔬菜和奶酪碎都放进去,再加入适当盐和胡椒,搅拌均匀。放入盐的时候根据火腿的咸度,如果火腿非常咸只加一点点盐或不加,如果火腿咸度不高,可以多放一点点。
7.把搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘里,放进预热到180度的烤箱烤45分钟左右即完成。
火腿蛋烧握吐司
食材明细:
主料::吐司2,3片,鸡蛋3粒,火腿1片,
辅料::香菜叶适量,海苔片3小条,
配料::沙拉酱适量,盐适量,鸡精粉1茶匙,
火腿蛋烧握吐司的做法步骤:
1.所有的材料。
2.火腿和香菜叶都切成细碎。
3.鸡蛋打入一个大碗中。
4.把鸡蛋打散。
5.蛋液中加入火腿碎和香菜碎。
6.锅中油烧6,7分热,拿1/4杯的蛋液混合料轻轻滴放进去。
7.等蛋液稍微凝固即可把它卷起来后再煎一煎至蛋液完全熟透。
8.火腿蛋烧就做好了。
9.火腿蛋烧切去头尾备用。
10.吐司片去边切成比蛋烧小一丁点的尺寸。
11.把每一片小吐司都涂上一层沙拉酱。
12.先把2片小吐司叠在一起,上面放一片火腿蛋烧。
13.剪一小条海苔片放在中间把它卷绑起来,尾端用少许沙拉酱涂抹压紧。
14.火腿蛋烧握吐司就好了。
15.我的真面目“火腿蛋烧握吐司”。
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