食材在我们生活中随处可见,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的大量篇幅就是食材,想必你对食材很感兴趣吧?考虑到你的需求,小编特意整理了“芝士意大利面”,相信能对大家有所帮助。
食材明细:
主料::意大利面适量,西红柿10个,火腿1条,芝士适量,
辅料::橄榄油适量,盐适量,
芝士意大利面的做法步骤:
1.准备材料
2.把准备好的西红柿切丁,火腿切小丁
3.把水煮开,下盐,加入适当的意大利面
4.下橄榄油把西红柿肉丁炒熟,加盐调味
5.把煮熟的意面捞起来放在盘子上,再把炒好配料放在意面上
6.把马苏里拉芝士切碎
7.把芝士均匀铺在意面上
8.在微波炉微三分中!完成!
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黄金芝士意大利面
食材明细:
主料::意大利面适量,南瓜200g,西葫芦1个,
辅料::黑胡椒适量,盐少许,芝士粉适量,
黄金芝士意大利面的做法步骤:
1.意大利面放水中煮熟
2.煮好后沥干水备用。
3.南瓜去皮
4.切成小的薄片。
5.西葫芦洗净。
6.切去头尾擦成丝。
7.锅内加入少许橄榄油。
8.将南瓜放入翻炒几下。
9.加入少许水,大火煮开后,转小火炖煮。
10.一直炖到南瓜软烂开始变碎。
11.打开锅盖,用勺子将南瓜压碎。
12.像这样子。
13.放入西葫芦丝。
14.翻炒均匀。
15.加入少许盐。
16.加入意大利面。
17.翻炒均匀
18.加入芝士粉
19.黑胡椒。
20.一直翻炒至汤汁浓稠。
21.装盘,在撒少许黑胡椒即可。
芝士香菇意大利面
食材明细:
主料::意大利面200克,
辅料::芝士适量,香菇适量,盐适量,
芝士香菇意大利面的做法步骤:
1.香菇泡发
2.意大利面煮8分钟
3.菇切块儿
4.锅中到橄榄油,加入菇,不要炒太长时间哦
5.加入芝士和牛奶
6.加入意大利面搅拌均匀,加点香草糖和盐
小贴士:
可以加点香草,加点迷迭香之类的香料,让味道更饱满哦!
芝士培根意大利面
食材明细:
主料::意大利面300克,培根200克,杏鲍菇200克左右,牛奶500ml,
辅料::芝士片2片,
配料::罗勒适量,披萨草适量,食用油35克,面粉30克,黑胡椒粉适量,盐适量,味精适量,
芝士培根意大利面的做法步骤:
1.杏鲍菇切成片
2.培根切成小片
3.煎锅里加少许油,烧至7成热
4.倒入杏鲍菇煸炒至变软
5.倒入培根一起翻炒
6.加入适量的黑胡椒粉进行调味,然后再讲炒好的捞出备用
7.煎锅里倒入30克的油,倒入面粉
8.用铲子,不停的顺时针慢慢转动,把面粉和油炒匀
9.加入芝士片
10.倒入500ml牛奶,搅拌均匀
11.加入适量的披萨草和罗勒
12.倒入前面煸炒好的培根和杏鲍菇
13.加适量的盐和味精进行调味,酱就好了
14.加适量的盐和味精进行调味,酱就好了
15.取一煮锅,加适量的水,煮沸,加少许盐
16.下意大利面煮10分钟左右
17.捞出沥干水分
18.和酱料一起搅拌均匀即可食用
蘑菇芝士意大利面
食材明细:
主料::圆蘑菇100克,洋葱70克,大蒜10克,黄油25克,水40克,
辅料::盐3克,黑胡椒碎2克,百里香2克,芝士粉约30克,
蘑菇芝士意大利面的做法步骤:
1.锅中添水烧开,将意大利面放入,加少许盐煮熟,沥干水分。(期间要多搅拌以防粘底)
2.圆蘑菇洗净切片,洋葱洗净切碎,大蒜切末。
3.炒锅烧热,放入黄油加热至融化,放入洋葱碎,蒜末炒香。
4.放入蘑菇片炒软。
5.倒入水(喜欢奶味浓的可以加牛奶)煮开,倒入意大利面翻炒均匀。
6.加入百里香,黑胡椒碎,芝士粉,盐翻炒均匀即可。
7.出锅后可以再撒上一些芝士粉。
小贴士:
1.香料可以放自己喜欢的即可,我家里只有百里香了。
混合芝士焗意大利面
食材明细:
主料::意大利面50克,培根2片,
辅料::马苏里拉芝士50克,切达芝士片2片,
配料::黄油10克,
混合芝士焗意大利面的做法步骤:
1.先将意大利面用水煮软。
2.培根用黄油稍煎至半熟
3.捞起煮好的意大利面(不用太干,要稍有点水份),加入切达芝士,切达芝士切成小块,加入培根,搅拌均匀。
4.加入马苏里拉芝士,放进烤箱烤10分钟,210度,至马苏里拉芝士溶化即可。
5.成功
芝士焗【意大利面】意大利面酱的做法
材料:
猪肉或牛肉馅适量,紫洋葱1/4个,胡萝卜1/4根,黄油0.5mm厚,黑胡椒2下,柿子1/2个,意大利面1人份,芝士适量,糖盐适量,番茄酱25ml,
芝士焗【意大利面】意大利面酱的做法的做法步骤:
步骤1,西红柿、洋葱、胡萝卜:切丁
步骤2,意大利面用锅煮至9分熟捞出沥水
步骤30,.5mm厚的黄油加热至液态,然后加洋葱黑胡椒,炒1分钟,再之后加胡萝卜炒30秒
步骤4,加西红柿丁炒匀,加番茄酱、糖、盐,炒熟
步骤5,加通心粉,炒匀
步骤6,出锅装盘加芝士,烤箱200度预热5分钟
步骤7,放入烤箱,中下层。上下火一起开,180度5分钟。然后,关下火用上火210加热5分钟。(如果烤箱不能调上、下火,就200度10分钟)
步骤8,成品图
步骤9,吃一些了
步骤10,关注我哦,点击名字,可以看到其他菜谱
熏肉意大利面(浓郁芝士版)的做法
自己非常钟爱意大利面,在外吃的总觉得味道差了一点,其实自己动手做会比外面更美味哦,因为料用的足,加上我个人特别喜欢芝士味道浓郁的意大利面,做法,食材超级简单,那味道好的自己都想哭参与活动:#咖啡之翼寻人启事第二季#
材料:
洋葱半个,番茄一个,青椒三个,大蒜4瓣,熏肉适量,黄油小块,芝士20g,橄榄油适量,番茄酱适量,,
熏肉意大利面(浓郁芝士版)的做法的做法步骤:
步骤1,我做的是一人份的量哦,先把洋葱,番茄切丁备用。
步骤2,青椒和大蒜也切开备用。
步骤3,在超市买的熏肉火腿,这块食材大家自由发挥,想吃什么就放什么。
步骤4,锅热后倒入橄榄油,然后加入一小块黄油,没有可以不加,但是加了会让你的意大利面更美味哦。
步骤5,黄油融化后把刚才切好备用的菜下锅翻炒,因为我买的是熟的熏肉,所以下锅顺序不重要,如果用生肉一定要先抄生肉哦。
步骤6,加入番茄酱,这个用量随个人口味,建议多放点,更浓郁,最后加点水闷一会。
步骤7,我个人特别喜欢芝士味道浓郁的意大利面,所以我加了几块芝士进去,事实证明这个太棒了味道。
步骤8,等汤汁收的差不多时加入事先煮好的意大利面翻炒均匀。
步骤9,美味的意大利面就做好啦,是不是很简单,味道绝对秒杀外面任何一家,好吃到哭掉。
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