没有好的食材不可能有好的美食,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,相信你对食材并不陌生吧?小编经过整理,为你编辑了家有客人,用本味,简单又营养土豆泥的做法,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::土豆1个,洋葱半个,芝士2片,本味调味品2滴,
辅料::红萝卜1根,青瓜1根,黄油2小块,
家有客人,用本味,简单又营养土豆泥的做法的做法步骤:
1.准备好材料,待用。
2.土豆去皮洗净切成小块,入清水煮熟。
3.用工具将土豆捣碎。(用小勺压碎也可以)加入切成小块的20g黄油不断搅拌至黄油完全融化。
4.加入少量食盐和本味调味品拌匀。盛盘食用即可。
小贴士:
1. 本味调味品是点睛,千万不要其他调味品清水代替。本味一加入,浓浓的香味就扑面而来,真是享受!
2. 黄油和盐的用量可以根据自己的口味调整,喜欢的话还可以调入适量。
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超级简单---原味土豆泥(1)
食材明细:
主料::土豆适量,
辅料::盐适量,花生油适量,
超级简单---原味土豆泥的做法步骤:
1.土豆洗净放到锅里,煮熟,用筷子插一下,能插透就熟了。
2.把土豆捞出过凉,剥去外皮。
3.把去皮的土豆压扁。
4.锅里放入花生油烧热。
5.放入土豆煎一下。
6.加盐,用铲子压成泥,再翻炒均匀。
7.用花模压出形状,装盘。
小贴士:
1,买小土豆好煮,一定要面的土豆做出的土豆泥才好吃。
2,土豆泥里也可加入豌豆,火腿之类喜欢的食材。
营养土豆泥
多味营养土豆泥
说到核桃,我们都知道,具有健脑益智作用。李时珍说:核桃能补肾通脑,有益智慧。当然,核桃还有很多其他的功用,更被中医称之为长寿果万子果。可核桃的营养价值虽然很高,但很容易氧化,氧化后的核桃味道很不好,而且生成有害的氧化物使其保健功能受到局限。有时单吃核桃仁会感觉有苦涩味道和油腻味,口感不佳,所以核桃虽然有营养,但挺多人望而却步。榕宝儿就比较抗拒食用核桃,每次为吃核桃我俩也能闹一场不愉快。后来我就给打碎了放到酸奶或牛奶了,才勉强吃。
万事万物都有能让阳光透进来的地方,呵呵,现在我有了核桃油,解决了所有的问题。经过低温冷榨的核桃油大大的改变了核桃仁本身具有的苦涩味道,更清香自然,口感也很清淡。而且食用方便。
核桃油的营养丰富、口感清淡,脂肪酸组态近似母乳,易被消化吸收,是儿童发育期,女性妊娠期及产后康复的高级保健食用油。所富含天然VA、VD等营养物质。无异味,纯生原味,特别适合宝宝娇嫩肠胃并让宝宝很快接受。
用核桃油做了一款有肉版的土豆泥,受到大小两宝的喜爱。
土豆泥的做法
1、土豆两个、肉泥100克、虾皮少许、核桃油
2、将土豆切片入锅内蒸熟
3、趁热压成土豆泥备用
4、将虾皮打成虾粉放到肉泥里,加少许糖和料酒搅拌均匀
5、将搅拌均匀的肉泥放到土豆泥里,倒入少许核桃油
6、将肉泥与土豆泥搅拌均匀
7、取适量土豆肉泥搓成小球状摆放到盘子里
8、覆盖保鲜膜入锅内蒸10分钟左右关火即可
9、多味营养土豆泥成品
美食小提示
保留了土豆泥沙沙糯糯的口感,融合着肉香味,又加为加了虾皮,使土豆泥变的更加有营养了。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
原味土豆泥
食材明细:
主料::土豆中等大小2—3个,
辅料::蒜熏火腿一片,黄瓜半根,香菇一枚,
配料::盐少许,蚝油少许,
原味土豆泥的做法步骤:
4.将切好的火腿末、黄瓜丁、少许盐与土豆泥搅拌均匀,装盘,撒上香菇丁,滴入一点耗油,就OK啦!
5.此道菜可以根据自己的喜好自由选择辅料,比如豌豆、玉米粒等等~也可以用柠檬片和西兰花装饰一下哦!
橙味土豆泥 的做法
材料:
大土豆1个,橙1个,白糖,,
橙味土豆泥 的做法的做法步骤:
步骤1,土豆去皮切片,上锅蒸熟;
步骤2,橙子切开,取橙肉,备用;
步骤3,土豆蒸熟后,压成土豆泥,我用的是专门压土豆泥的压子,也可加入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥,尽量压细,口感会好一些;
步骤4,土豆泥与准备好的橙肉混合放适量白糖搅拌均匀即可。我用饼干模具整理成小兔子的形状了,什么形状可以根据自己的喜好来做,如果没有模具的可以直接入口吃哈。
橙味土豆泥
食材明细:
主料::土豆2个,橙1个,柠檬1个,胡萝卜1/4根,
辅料::丘比沙拉酱(香甜味)依照个人口味,
配料::椰子粉(由于没有准备牛奶)一包,
橙味土豆泥的做法步骤:
1.把土豆去皮洗净,切块(便于快速蒸软)若是新鲜小土豆完全可不削皮直接蒸更好,半根胡萝卜切成两半和土豆一起蒸,蒸软即可约半小时。
2.土豆蒸好后捣成泥,把橙的橙汁挤出来,切一小片橙皮用盐水泡几分钟和胡萝卜一起切成碎末,(记得切几片橙,稍后装饰)图中有一只鸡蛋,我只是尝试下之前没试过,最后觉得还是不加的好。若要加可放在蒸土豆的水中煮好后鸡蛋清切成碎末,蛋黄和土豆一起捣烂
3.把切好的胡萝卜和橙皮和橙汁加入土豆泥中,土豆泥是很干的由于我没有牛奶了就加了一包椰奶,加入丘比沙拉酱(看个人口味喜欢甜点可以多加点,不要太多不然掩盖了其他的味道)再挤几滴柠檬汁,ok拌匀后冻一会儿就开吃了,要是有冰沙就更好了
双味土豆泥
食材明细:
主料::土豆2个(中等个头),
辅料::咸味沙拉酱适量,黄瓜一小节,草莓酱适量,蜂蜜适量,
双味土豆泥的做法步骤:
1.土豆去皮切块,煮透
5.取另一半土豆泥,加入咸味色拉酱,搅拌均匀。装入裱花袋挤出花样,即可。取一小节黄瓜去皮切片,装饰一下,土豆也可以美美哒。
简单而美味的土豆泥
食材明细:
主料::土豆适量,
辅料::莴笋适量,黄油适量,
配料::盐适量,
简单而美味的土豆泥的做法步骤:
1.土豆切片蒸软,放上一块黄油,简单地抖几下
2.莴笋切丁
3.黄油软了之后加入莴笋丁和盐用电动打蛋器打5分钟
4.口感很好,有嚼头的土豆泥
简单焗培根土豆泥
食材明细:
主料::培根1片,西兰花根1块,土豆1个,
辅料::沙拉酱适量,马苏里拉奶酪适量,黑胡椒适量,盐适量,
简单焗培根土豆泥的做法步骤:
1.培根,西兰花根炒熟
2.土豆煮熟倒泥
3.把菜和土豆泥,盐加沙拉酱和黑椒酱拌匀,没有黑椒酱直接加黑胡椒碎
4.撒上奶酪入烤箱,因为食材是熟的,只需要把奶酪烤上色就可以啦,我用的是最简单的烤箱,就一个温度,哈哈自己掌握啦,我烤了10分钟
5.OK啦
6.拉丝哈哈
【黔味土豆泥】(1)
食材明细:
主料::土豆适量,
辅料::葱少许,
配料::盐适量,贵州烙锅辣椒面适量,食用油适量,
【黔味土豆泥】的做法步骤:
1.土豆洗净、和冷水一起下锅煮;
2.煮至筷子能轻松插入,捞出沥干水分;
3.土豆去皮,用勺子斩碎,葱切成葱花备用;
4.烧热炒锅,放油下土豆煸炒;
5.炒至微干,放葱花再稍煸炒;
6.用盐、辣椒调味即可。
小贴士:
1. 土豆不要斩得过碎,要有颗粒感才有这道菜的风味;
2. 更不要用压土豆泥的工具来压,那口感完全不一样;
3. 不吃辣或者没有贵州烙锅辣椒面可以不放;
4. 用小土豆做这道菜会更好吃。
感谢您阅读“97美食网”的《家有客人,用本味,简单又营养土豆泥的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了土豆泥做法专题,希望您能喜欢!