食材文化是我国美食文化的重要组成部分,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置,想必你对食材了解很多吧?推荐你看看以下的黑椒牛排肉芝士焗饭,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::牛排150g,芝士150g,米饭500g,
辅料::黑椒汁40g,黄油10g,
黑椒牛排肉芝士焗饭的做法步骤:
1.先将牛排切成条状,最好用刀背拍几下把血水拍掉(•͈˽•͈)
2.牛排装到碗里放冰箱,先煮好米饭(•͈˽•͈)
3.放黄油(我这里用的是液态的)(•͈˽•͈)
4.中火煎一下牛排(•͈˽•͈)至于时间请根据个人喜好来,喜欢嫩的煎一分钟左右就可以了
5.先盛出几块备用(撒在芝士上会比较好看)
6.盛适量米饭放下去,平底锅容量有限,放太多会溅出来哦
7.倒入黑椒汁(•͈˽•͈)
8.装盘(•͈˽•͈)要把饭平铺开哦
9.然后拿出芝士(•͈˽•͈)第一次用芝士,请教了一下身边的朋友,听说只有马苏里拉芝士才能拉丝哎,吃起来的确口感非常棒!
10.撒上满!满!哒!芝士(^o^)/
11.放上之前备好的牛排肉,摆放成放射状(´⌣`ʃƪ)当然可以摆成别的形状啦,也可以放在芝士中呢
12.放到微波炉里中高火两分半钟后拿出来看一下,如果没好再打半分钟就可以了。我们家微波炉比较暴脾气,所以两分半钟就差不多啦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
13.趁这个时候我倒了杯巧克力奶(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)焗饭容易腻,最好配上饮品一起吃哦
14.完成!୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨
15.超好吃~(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)大满足!
小贴士:
用烤箱来做的话可能口感会更好,但我比较懒啦,用烤箱好麻烦的样子(・᷄ᵌ・᷅)
从微波炉里拿出来的时候会比较烫手,夏天烫伤很麻烦的,大家多多注意啦
97Msw.com相关知识
蘑菇鸡肉芝士焗饭
食材明细:
主料::米饭一碗,鸡胸肉一块,西兰花六朵,
辅料::西葫芦半根,蘑菇6个,粟米粒一小把,
蘑菇鸡肉芝士焗饭的做法步骤:
1.鸡胸肉切片,放淀粉调料,鸡蛋,入浆。蘑菇切片。将鸡胸肉片和蘑菇滑炒待用。
2.西兰花,粟米粒水灼。西葫芦切片滑炒至半熟。
3.将米饭平铺在碗底,铺上鸡胸肉和蘑菇,再撒上粟米粒,摆上西兰花,撒马苏里拉芝士,再埋入西葫芦片。
4.入烤箱190度,20分钟左右。
小贴士:
焗饭大同小异,可根据个人喜欢制作不同主题的焗饭哦〜喜欢芝士的可以多撒点,绝对赛过西餐厅。
黑椒牛排饭
食材明细:
主料::牛排适量,
辅料::香菇适量,
黑椒牛排饭的做法步骤:
1.平底锅,中火,煎
2.牛排煎到自己喜欢的程度时,抹牛排酱,再煎一分钟起锅。抹酱前可以烹点红酒。翻炒香菇片,放少许生抽。有奶酪可以擦点奶酪进去,别有风味。有洋葱也可以切点洋葱碎进去。
3.开动,可以搭配红酒,橙汁。
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